Abundenta.

Fasolea e in floare continuu.
Mazarea o mananca melcii.
Castraveti culeg zilnic.
La dovlecei anul asta stau slab, i-au decimat limacsii, dar asa e natura. Ma multumesc cu gandul ca anul tercut am mancat zilnic din cele 2 fire de dovlecei.
Cartofii au fost in floare. A dat o ploaie in aversa, i-a daramat si innegrit, aparatent au murit dar suficient sa incep sa scormon in pamant dupa cartofi noi, asa ca de cateva saptamani asta mancam de 1-2-3 ori pe saptamana. Si uimitor, au inceput sa reiasa de acolo de unde nu ma asteptam (am lasat cate ceva pe ici pe colo,in pamant…) semn ca voi avea sanse sa mananc niste cartofi minunati si la toamna.
In locul celor scosi am pus niste rasaduri luate de-a gata, plus niste fasole boabe de pastai. Sper sa prind rodul pana vine toamna.
Dovlecii portocalii si telina se descurca impreuna.
Marar si patrunjel am din belsug, mananc zilnic si usuc si pe iarna.
Rosiile s-au adaptat si in gradina, desi surorile lor de pe balcon deja sunt mancabile.
Plasticul protejeaza rasadurile de vant si de melci – o solutie nemaipomenita pentru gradina.

Pentru la anul, daca mai am gradina asta planuiesc o sa mut capsunii mai in soare, si in locul de la umbra voi pune cartofii.

Topinamburul am uitat sa il pozez. E mare si harnic, nu ma asteptam sa se descurca cele cateva radacini ingropate din curiozitate.

Menta si lamaita le-am tuns in perioada de ploi. Credeam ca or sa iasa la fel de harnice, dar m-am inselat: au ramas pitice. Imi ajung de apele aromatizate de acum, iar ce tunsei e bine uscat pt ceaiurile de la iarna.

Asta e cu natura si gradinaritul, in fiecare ma invata ceva, altceva.

Vara. Vara prin toti porii

Simt vara prin toti porii. Prin mirosul de ciment incins specific orasului. Prin domnitele in sandale si rochii fluturand. Copiii care se joaca cu apa.
Este timpul ala cand intre rufele murdare  nu mai e nicio soseta.
Cand in farfurie regasesc multe crescute de mine.
20160726_213516 20160726_213551 20160726_213458 20160726_213601 20160726_213540
Cand degetele sunt negre de la cele 10kg de cirese dezghiocate.
Ma bucur de ce am, ii multumesc naturii pentru generozitate, pentru culoare si splendoare.20160726_213434

20160726_212530

Cum am sarbatorit o aniversare in familie, minimalist

Cu ceva timp in urma scrisei niste idei de cadouri eco-friendly.
Acum cateva saptamani am sarbatorit pe sot. Cadou: acelasi cadou, practic si ieftin, adica 2 tricouri (si astea cumparate la reducere) – unul ales de mine si unu de copil. Evident unu e serios si altul  haios :).  In final i-am facut si ordine in sifonier si triat tricourile (in 3 coloane: mici, incapatatoare, de aruncat) si cele cateva tricouri ce nu le mai purta au plecat in forma de sacose, gest ce trebuia de mult timp sa i-l fac.

Am ezitat intre cateva idei de cadou, asa ca le-am scris pe hartie.

Cadou – timp

Luat zi libera si petrecut toata familie. Vara putem petrece frumos intr-un parc, padure, la mare, o plimbare ettc. Bonus, sa nu il las sa spele vasele de ziua lui.

Experiente in loc de lucruri.

Amuzant este ca experientele pot aduce mai multa fericire decat un cadou material. Si de ce nu, uneori costa mai putin. Un bilet de teatru, un concert, un bilet la festival de rock ( nu ma duc cu el!! ). Masaj.

Donatii.

Sustinem de ceva ani organizatia Medicins sans frontieres (chiar daca nu suntem de acord cu tot ce fac ei).

Mancare.

Cred ca asta e favorita mea: un iesit la restaurant impreuna, sau niste ingrediente speciale, ceva inedit, ceva niciodata facut.
Aveti vreo petrecere ce vine? Aveti ceva idee de cadou?

Sacosa de cumparaturi gratis e buna

Ca sa vedeti ce facui de ziua colocatarului: ii luai niste tricouri. Din dulap. ( asta din gama aniversarile minimaliste se fac fara cadouri).
Deci facui un pustiu de bine si triai tricourile colocatarului in 3 grupi: prea mici, mari, si nasoale. Dupa validarea lui luai categoria nasoale si o dusei la carpe, dar cu o trecere pe langa masina de cusut de unde selectai 4 sa devina sacose de cumparaturi.
Dupa cum stiti, am renuntat la sacosele de cumparaturi de plastic de ceva ani. Nu complet, cred ca mai am una de la MegaImage din aia zdravana pe undeva, dar cand plec la piata sambata iau 5-10 sacose de panza, facute de mine ( din recuperarea unor perdele vechi, de ex). Ei bine acestea dupa cateva spalari si tarairi prin bube, mucegaiuri si noroaie, dupa indurat priviri fie ciudate, fie admirative, fie de mila, dupa ce m-au salvat de la sute de sacose de plastic de achizitionat si aruncat si banii aferenti economisiti, am inceput sa le arunc pe batranele uzate si sa cos altele. De ex. din tricourile colocatarului :).
Ce poate fi mai bun de folosit decat tricoul altuia? mai ales ca nici nu imi citeste blogul: asa fac loc in dulap, reciclez, sunt 100% spalabile, si cand sunt f. obosite le trec la carpe de spalat pe jos ca doar sunt din bumbac.
Ca durata operatiunii de schimbare de orientare: 15 min, si cel mai mult mi-a luat sa extrag foarfec si masina de cusut. Dar rezultatul ma multumeste 🙂

Pasi:

  1. taiat manecile. Lungi/scurte, manecile se elimina. Daca sunt lungi, ajung la sters prafuri, alea scurte sunt mici mi-e prea lene sa le mai folosesc
    20160713_23441320160713_2344502. taiat gura tricoului. Eu le-am taiat cu free motion ( adica asa mi-o venit), pt ca tricourile erau cu guler si nasturi, dar la tricourile simple se poate desena un rotund frumos cu vreo farfurie si apoi taiat cu foarfecul ( recomand trasat rotundul dupa farfurie cu un marker, pe partea de  dos a tricoului). Ca o remarca, cu cat gura e mai amplu taiat, cu atat mai usor de bagat/scos chestii.
    20160713_23462120160713_234700

    3. cusut partea de la baza a tricoului. Pe dos, evident. Daca tricoul e f. lung (gen maieuri, maieuri ce ar fi ideal ca nu mai tai nicio maneca), puteti sa il scurtati, sacosele mele insa nu au avut nevoie de asta.

    20160714_00090720160714_000849

 

 

 

Sacosele mele ‘noi’ sunt super banale. Pardon, tricourile sotului erau banale (nu eu i le-am cumparat! ). Dar din tricouri vesele si cu tot felul de desene pe piept pot iesi niste sacose minunate, inedite, si colorate.
Voi ati folosi asemenea sacose?

Si…punem si noi ceva pe iarna?

Tea m-a intrebat daca pun ceva pe iarna si ce pun. Ea s-o referit la ce alimente sau conserve fac, eu ma gandesc ca e musai pun si bani 🙂 ( de ex. eu platii la electricitate in avans … )

Draga Tea :). Pun, evident. Ca principii, vazui ca iarna unele alimente sunt scumpe, si de 20 de ani de cand sunt independenta si autonoma o simtii pe pielea bugetului meu.  Ca spatiu de stocare: pot stoca in 2 din cele 3 rafturi din congelator ca unu imi ramane pt inghetate si carnuri, am 2 rafturi pe usa din frigider, am ceva spatiu in dulap, dar nu mult. In plus, de ani de zile fac meniu si lista de cumparaturi cu ingrediente si cantitati asa ca deja stiu sa estimez ce voi consuma in cele 3 luni de iarna ( eu le-am numarat ca fiind suficient sa estimez pentru meniul a 10 saptamani de iarna, ca unele se vor termina de consumat si in sapt 11 -14 adica la sfarsitul lui februarie – 1 martie am frigiderul sexy).
Ce am pus in ultimii ani si ce voi pune:
ierburi uscate ce le am in exces din gradina/containere si ce le consum iarna in ciorbe. Ca doar le am. Marar, patrunjel, busuioc, leustean, oregano – nu am mai cumparat nimic la plic de mult timp. Le tund cand sunt la apogeu ( ca acum), ca ele se regenereaza, le spal si pun intre prosoape si astept.
ierburi congelate. Adica am mai pus si frunze de telina si de leustean in congelator.
plante din flora spontana. Mai exact culese din padure. Am uscat deja cateva maini de urzici, petale de trandafiri, galbenele (desi pe astea le ud…nu mai sunt spontane, da? ). Formez un mix perfect pt ceaiuri, asa ca nici din asta nu am mai cumparat. Mai contribui cu lamaita si menta ( din gradina, evident), si uite cum nu am mai cumparat nici ceaiuri de ani de zile.
gemuri. Anul trecut avui coacaze in exces ( 3kg) si facui un jeleu. Am mai facut anul asta gem din capsuni ( cumparate) facut fara zahar, am mai facut dulceata din cirese si visine, o sa mai fac un magiun de prune si poate de caise.  Cu ani in urma am mai facut un gem din …excesul de fructe cumparat ( am estimat prost si nu am vrut sa arunc cele 2-3 kg de fructe asa ca pepene, cu cirese, cu piersici au devenit un gem minunat ), iarna din portocale etc. Fac din fructele ce ne plac, fac cantitati mici, fac doar cand gasesc fructe f. coapte si ieftine!! Iau zahar cantitati mari (2-4kg) tot cand gasesc ieftin. Pana la urma si aici calculez un buget, un pret final.  Cantitate: 6-10 borcane.
– gogonele  murate, castraveti murati. Acu, am putine ce nu le consum din gradina, asa ca…cumpar, toamna, cand piata abunda si pretul e mic. Nu pun mult, 3-5 borcane, ca doar eu consum. Maxim un borcan cu varza tocata murata.
legume pt supe/ciorbe/tocanite. De fapt tocanite fac rar si alea ar fi…o mancare de fasolica. Cu ani in urma tocam si dadeam pe razatoare si puneam la borcan zarzavat la murat. Acum pun in pungute fix 10 portii, pt 10 saptamani de iarna. Din nou cumpar toamna cand piata abunda si pretul e mic si iau legumele ieftine! ce iarna costa mult: 5-10 ardei mici si patati diferite tipuri gen galbeni  + kapia, 1 telina frunze (sau mai multe frunze), 5 dovlecei mici, o mana zdravana de patrunjel etc. – toc la robot si pac in pungute. Nu pun ceapa sau morcovi sau chestii ce gasesc iarna si ieftin…
– in trecut puneam legume coapte. De ceva ani nu mai fac ca doar eu consum in casa si am redus consumul dar alta data profitam cand mergeam la tara la un gratar si …luam 10-20kg de vinete de pe drum ( negociem pret, da?? 😀 ) , ceva ardei, coceam in natura pe flacara pana se facea jaratecul pt carne, curatam pe loc si seara acasa le scurgeam si portionam si congelam. Tin minte ca intr-un an au fost vinetele mai ieftine decat cartofii asa ca am copt pe aragaz si congelat de avui cate 2 portii saptamanal pana dupa anul nou.
– in trecut puneam fructe congelate. Doar visine pusei cu ani in urma. Consumam putin asa ca nu cumpar vara si congelez… dar daca as gasi pret bun / sau de ar fi sa le culeg eu in natura atunci as pune niste zmeura, afine, catina, si sa le congelez in portii mici pt smoothie. Consum rar smoothie ( si mai ales in postul Pastelui), si in ultimii ani cumparai cate o punga de fructe de padure congelate, si adaugai cate pun pumn la fiecare smoothie, asa ca daca am ocazia sa congelez ceva, voi congela aprox 1kg, maxim 2 kg de fructe.
-compoturi. Doar de prune in ultimii ani. Acum cu spatiu si mai mic de depozitare ( fara camara si fara toate dulapurile in bucatarie, nu vad loc sa pun borcane de compot)
miere. Cumpar de la o ruda. Consumam cam 8-10kg miere pe an.

Ce planuiesc: sa incerc sa fac rosii uscate la cuptor. Planuiesc. Ia sa scriu pe lista de cumparaturi rosioare mici si lunguiete, pt sambata de la piata….

Cum am omorat bugetul.Iar.

In ultimile luni am omorat bugetul de 2 ori. Adica a ajuns pe minus la sfarsitul lunii, si am fost nevoita sa scot bani din contul de economii de urgenta. Calculele la sfarsitul lunii martie au iesit cu minus ( luna achizitiei aprt si zugravit), cele pe aprilie ok, cele pe luna mai iar cu minus.
In martie am zugravit (si cheltuielile estimate au crescut cu 20%). Nu e bai, ca pentru asta am cont de savings, pentru asta am fond de urgenta: sa acoper probleme pe termen scurt.
In luna mai iar.
Si se poate intampla oricui. Important e de reestimat si analizat bugetul pe viitor.

Cum am restabilit bugetul.

1. evaluat problema imediat.
Pai in primul rand ce inseamna ca bugetul e dat peste cap? La mine ca nu m-am incadrat in estimari, ca au aparut neprevazute si ajunsei pe minus la sfarsitul lunii si e musai sa retrag bani din contul de savings.
Ce solutii am?
Ma intorc la plan. Refac planul. Planul nu e batut in cuie, il pot reevalua si adapta. Adaug o linie noua cu noua cheltuiala, sa nu o mai pierd din vedere.

2.Reduc temporar niste cheltuieli.
Doar pe luna asta! De ex. renunt la tel. si la bugetul de distractii (FUN). As renunta si tv (cum au facut si 3 din colegii de birou ) dar e deja redus 🙂
Iar neprevazutele …sper sa nu se mai intample (ochelari mie) – oricum, mi-am invatat lectia, nu ma mai duc in mall sa imi fac ochelari, gasesc mai ieftin in alta parte.

Aceste probleme sunt temporare, stiu asta, asa ca apelez la o solutie imediata, dar e important sa restabilesc echilibrul ACUM. Peste 2 luni pot face din nou abonament la cablu sau la netflix sau la sala de fitness sau la ziare sau pot merge iar la restaurant, dar actiunea e musai de luat acum.
La altii poate sa fie diferit: sa renunte la cafele sau mancatul in oras, fara netflix, si de ce nu, incercat o perioada de 2 saptamani fara nicio cheltuiala. Nu va dura pe termen lung, sunt constienta ca e doar o luna proasta, dar grija zilei de maine si povara  datoriilor pot lasa urme pe suflet si corp pe restul vietii.

3. produs extra cash.  Eu am venit fluctuabil, asa ca as putea lucra extra, sau sa nu iau zile libere (neplatite). Eventual mai vand ceva din cele nefolosite. In plus am inceput sa culeg cele din gradina si sa le valorific.

4. planul pe termen lung este refacut. E drept ca la mine alta zugraveala si alt mutat si alti ochelari nu mai vin curand, si nici alta aniversare la copil nu mai vine pana la anul 🙂 . Dar vom discuta pe viitor mai clar, sa nu mai invite 5 copii extra :))

5.  avui asteptari prea mari. No, asta e, nu fac drama, reeechilibrez si readaptez din mers si imi invat din experienta. Nu m-am dezarmat si nici nu am abandonat, pentru ca e ceva normal, perseverenta e solutia si acum si pe viitor.

6. E ceva normal sa uit sau sa nu estimez bine. Respir, inspir, si sunt mai atenta pe viitor, acum actualizez excel-ul de cheltuieli mai des.

7. am uitat de conceptul de cheltuieli neasteptate. Pentru ca se intampla!! O sa pun o sectiune speciala pt asta.

Topinambour in containere

Un alt experiment reusit pe balcon este in containerul cu topinambour. L-am cultivat pentru prima data, din niste radacini incoltite din cele cumparate. Asa a vrut el, sa ajunge nu il farfurie ci in pamant, asa ca cei cativa tuberculi cu radacini au pornit pe balcon in aventura vietii. S-au lasat asteptati, nestiind nici ce frunze nici timpul de vegetatie, si probabil incetinit de primavara rece si lunga, dar cand i-am transplantat am remarcat ca deja au facut noi tuberculi, numai bun de mancat.
Se pare ca unii se plang ca e o planta invaziva, dar in containere nu am riscul asta, asa ca o sa scot cate un tubercul, din cand in cand, sa il pun in mancare, si in pamant isi vor duce veacul si la iarna, ca alta stocare mai sigura nu am.
Sunt iubitori de apa, au nevoie de pamant afanat si gras. Si astea am din belsug, multumita lazii de compost.

20160621_193810 20160621_193751
O planta auto-sustenabila, ce nu are nevoie de multa intretinere, o supriza frumoasa de la natura.

Abia astept sa infloreasca!

 

20160625_133231

 

Ghimbirul in ghiveci

Asta iarna una din radacinile de ghimbir cumparate a dat semne de incoltire. Asa ceva nu se rateaza ( desi eu cumpar atent si favorizez plantele ce dau semne de incoltire, semn ca nu sunt iradiate sau plastificate sa reziste cat mai mult, semn ca sa sunt sanatoase si se pregatesc de primavara si de fluxul natural al vietii) – asa ca am rupt o bucata din el, cu tot cu nodul de incoltire, o bucata nu mai mare decat o falanga a degetului meu.
Ghimbirul asta vivace l-am pus intr-un pamant si udat cu regularitate ( ii place umezeala dar sa nu zaca in apa) asa ca… in 1-2 luni mi-a oferit cu darnicie o planta ce imi aduce aminte de trestie sau de bambus, inainte de doar 30-40cm.  Apoi peste cateva sapt. vad ca un alt nod iese din pamant si alte frunzulite, si alt nod ….ghimbirul imi intoarce cu generozitate clorofila, se indreapta spre lumina, si se ingalbeneste la uscaciune. Din cand in cand il scormonesc in pamant dupa rizomi ( asta consumam noi, rizomii) , tai cate o bucatica de radacina pentru ca eu nici nu consum mult, si restul acoper cu pamant, pana data viitoare.
Nu o sa va povestesc despre virtutile medicinale ale ghimbirului, ci va incurajez sa cultivati planta. Ii place sa aiba pamant afanat, udat putin in fiecare zi, vrea lumina si caldura (nu soare direct), musai un drenaj bun al apei asa ca de pus niste pietre sau conuri de brad pe fundul ghiveciului, eventual o mana de nisip amestecat bine in pamant, si uite asa daca ajunge intr-un ghiveci frumos devine o planta decorativa.
Nu il lasati afara, ca mine, cand scade temperatura sub 5 gr – nu ii place, e totusi o planta din zone calde.

Dintre plantele cultivate din resturi ce poate creste in casa sau pe balcon, cred ca ghimbirul este cea mai surpinzatoare. Dati-i o sansa, nu va va dezamagi.20160620_191308

Beneficiile mersului pe jos

Acum ceva timp citii un raport american al academiei chirurgicale despre mersul. Si despre cat de bun e mersul pe jos!! Mai ales ca sub
10% dintre oameni participa la marathoane, ciclism, jogging, sport si sala de forta zilnic,  dar mersul ramane pentru restul, care sunt ca mine si ca voi: oameni obisnuiti. Da, pt noi mersul pe jos e bun si suficient daca e facut zilnic, 30min -1 ora,  la orice oraaaa din zi sau din noapte. 30 minute pe jos de mers pe jos in plus inseamna 30 minute mai putin din stat in masina/tv/la calculator. Sunt sigura ca orice poate face rost de 30minute extra din viata lui, fie prin coborat mai repede din autobuz cu 2-3 statii, parcat mai departe etc.
De ce sa mergem? pai pt sanatate: in randul persoanelor ce merg pe jos  minim 30min zilnic s-a masurat statistic:
– 50% sanse mai mici de stari depresive
-50%  sanse mai mici de cancere
– 70% sanse mai mici de hipertensiune arteriala
– 70% sanse mai mici de diabet
– 30% sanse mai mici de boli de colon
– 70% sanse mai mici de a avea probleme cu circulatia periferica

etc

De ce oamenii din oras merg mai putin? Ei bine, ma uit in jur si rumeg:
– Din obisnuinta!!! au joburi din ce in ce mai statice, 1km de mers ni se pare deja muult
– masini din ce in ce mai multe, autobuze etc (comoditate)
– trafic mare, frica de a merge pe strazi din cauza masinilor (frica)

Si nici nu e musai de mers mult. 30minute -1 ora in plus vor face diferenta! Gratis, frumos, sanatos, usor. Mersul ramane cea mai accesibila forma de deplasare, de miscare, de sport, fara bani, sau gimnastica, sau diete specifice.

In privinta slabitului, daca mentinem aceeasi alimentatie (adica traim fara no frustrations, sir! ), se poate slabi usor doar cu mai mult mers pe jos.
Se pare ca un mers rapid (6km pe ora) duce la consum de 400calorii pe ora. Un calcul sumar arata ca pe sapt., la 7 ore de mers in 7 zile, inseamna aproape 3000 calorii, adica… echivalentul a jumatate de kg.  BOn, nu e musai de mers 1 ora zilnic, sau 6km consecutiv, dar e nevoie de un plan si de respectat. Pentru asta recomand un pedometru ( sau instalat pe mobil) pt a contoriza efortul.  In plus eu recomand si un excel, pt a face intai o evaluare pe cateva sapt (cu ce greutate am si cati pasi fac zilnic in mod normal) si abia apoi facut un plan si bineinteles atacat. De ex, daca fac 5 mii de pasi zilnic si am aceeasi greutate constanta, cu un numar marit  de pasi ( sa zicem cu 50% in plus) cu siguranta ca voi slabi si construi un tonus si o masa musculara.

Foarte interesant e formula de slabit: persoanele mai grase ce merg la un ritm de 6km/h vor slabi mai mult decat persoanele normoponderale la aceeasi viteza. In plus va fi o faza de platou ( din punct de vedere a greutatii) pentru ca musculatura nou conturata cantareste si ea.

Mici trucuri ce pot deveni rutina:
-de la munca intorceti-va pe jos.
-coborati cu 2-3 statii mai devreme din mijloacele de transport
-plimbare de familie/cu prietenii in weekend
-porniti pe jos pana/de la scoala cu copii

Poate fi plictisitor uneori, stiu. Ei bine, schimbati strada, luati un coleg, luati prietenii, sau un vecin: in loc de iesit la o cafea cu prietenele bune, mai bine iesiti la o plimbare. Weekendurile iesiti in parcuri mari/padure/munte si faceti o plimbare de cateva ore.

Luati-o progresiv: mai intai fixati 3 zile pe saptamana cu extra 15-20minute, apoi cresteti ( 5 ori pe sapt, sau cresteti durata). Cum fiecare solutie e unica, mergeti treptat pana acolo unde va simtiti confortabil.

Pentru calorii consumate si eficienta, vedeti un calculator aici:
http://www.mapmywalk.com/improve/calorie_calculator/
Am facut cateva simulari si un om obez (100kg) va consuma de cateva ori mai multe calorii decat mine.  Cum 7 mii calorii arse inseamna un kg dat jos, cum mers rapid (7km /h) inseamna aprox. 3-400 calorii la mine dar 1000 de calorii la un grasut, uite ca intr-o sapt. colegul meu poate slabi un kg fara sa renunte la nimic.