Simplu, ieftin, ecologic, si sanatos.

4 cuvinte care imi ghideaza viata (ok, mai mult sau mai putin, la fiecare mai am de lucrat, dar cine nu mai are de imbunatattit una din toate cele din viata lui?)
. Acestea sunt o parte din valorile mele.  Mi-au trebuit ani de zile sa accept ca bunul meu cel mai de pret e sanatatea si nu mi-am dat seama de asta pana cand nu am pierdut-o.  De asemenea, respectul fata de mediu, natura, oras  este iar o prioritate pentru mine. Nu imi doresc sa petrec restul vietii printre gunoaie sau obiecte cumparate inutil, si nici sa las asa ceva copilului mostenire.
Dupa ce am urmarit documentare si discutat pe tema asta, am inteles ca faptul ca reciclez tot ce pot nu e suficient.  La o intalnire pe tema ecologie si “unicorn-ism” am inteles ca reciclarea este doar o carpeala, o falsa solutie a problemii prea multe gunoaie. Asa ca pentru mine decizia de a reduce cumparaturile ca scop la reducerea gunoiul produs este solutia cea mai potrivita, si imediat am remarcat ca salveaza o gramada de bani. Ba mai mult, de cand cumpar produse de baza de la piata si nu mai cumpar
mancare in caserole de plastic si cutii ci in sacosele mele direct de la producatori (o parte), am remarcat ca in final mancarea noastra e mult mai nechimizata, neprelucrata,  simpla (multe salate) si uite ca suntem mai sanatosi.  Da, nu ma asteptam sa lovesc 2 iepuri dintr-o lovitura de palos.

Ce fac nu e perfect 100% dar faptul ca nu pot face 100% perfect nu inseamna ca nu ma opresc din facut. Dar pe la 80% ma simt, asa. Acu ceva seri iesii la pizza cu prietenii (aniversare) dar nu e niciun risc pentru ritmul vietii noastre pentru ca asta se intampla de 4-5 ori pe an, in rest avem zilnic salate si cruditati. Am baut si  un pahar de vin iar sotul o cola, dar iar nu e grav ca poate beau 10-20 pahare pe an, restul apa si o data pe saptamana fac limonada cu miere(sau mai putin). Nici nu mi-a pasat ca rontzaii la un pahar de vorba dar iar nu e nicio problema sa bag gustari intre mese ca iar se intampla de cateva ori pe luna.
Eforturile mi le-am mai descris pe blog, si un comentator a scris ca sunt exagerata. L-am sters. Oi fi exagerata dar sunt sanatoasa. Sanatatea e singurul lucru important pe care il am. Fara sanatate nu pot nici munci corect dar nici nu ma pot bucura suficient de viata, de reusite. Oi fi exagerata dar macar seara sunt fericita pentru ca am facut peste zi tot ce mi-a fost in stare sa fiu in armonie cu normele mele morale.
In consecinta acestor decizii alimentare si din viata, gunoaiele din viata mea s-au redus, am ajuns sa duc gunoiul o data pe sapt. si asta pt ca miroase nu ca e plin. Cumpar in sacosele mele, putin plastic, putine chimicoase, economie si la costurile medicale. Si gunoaiele umane s-au rarit, unii ca ma considera ciudata, pentru altii nu mi-am mai gasit timp.
Tot pentru sanatate merg saptamanal la kineto, merg la masaj, fac miscare. Am reusit sa calmez (stiu ca nu o sa dispara) durerile de spate, si sper sa aman problemele de genunchi (am deja 40ani, e o deteriorare specifica varstei… tot pt asta fac cateva exercitii zilnic (de respiratie, streching, etc).
E usor sa imbunatatesc ceva? Nu. Am fost si in punctul unde desi aveam probleme grave (juma de salariu dat la medici si farmacii in Bucuresti si tot sa nu ma simt bine, apai asta este grav!!) si tot negam ca e ceva gresit. Mi-a trebuit mult curaj sa recunosc ca ce fac e musai de imbunatatit pentru ca evident rezultatul nu era bun. Am platit oricat pe vreun medicament care POATE functioneaza.  Mi-a trebuit mult curaj sa recunosc ca ce fac sigur pe ici pe colo e musai de imbunatatit pana obtin un alt rezultat.
De aceea, desi recomand economisire si atentie la cheltuieli, nu e de facut  economie la mere sau catina sau morcovi sau salate, la sfarsitul anului poate ar mai multi multi bani salvati manancand pizza congelata in fata televizorului dar si bucurestiul va avea mai multe farmacii.

Ia ziceti, care e cel mai important lucru din viata voastra? si ce faceti pentru a-l imbunatati?

(filozofeala  pornita de la o discutie colegul meu din biroul vecin ce tocmai si-a inchiriat aprt. si chiria ii acopera rata si ei pleaca vreo 4 luni prin america de sud; fara masina, doar cu rucsac si mers pe jos sau cu autobuz, ieftin, environmentally friendly, si il urasc si i-am zis 😀 .).

Nu caut sa fiu bogata, dar independenta financiar.

M-a intrebat cineva de ce lucrez in plus.
Pai am 2 raspunsuri minunate: unu ca imi place cu adevarat ce fac in plus, dar si pentru ca simt ca e nevoie de ceva efort pentru a atinge independenta financiara.
Si aici nu e vorba ca imi doresc sa fiu bogata si sa imi permit orice, dar ca imi doresc confort psihic, sa stiu ca maine sau peste 2 luni nu am nicio problema chiar daca nu ma plateste angajatorul. Ce imi doresc e libertate si flexibilitate si daca vreau un concediu sa il am nu cand zice seful, sa zic NU cand nu imi place ce fac, si mai ales sa nu ma doboare orice cheltuiala nou aparuta. Vreau sa dorm linistita ca daca vine vreo criza pot trece peste ea timp de 2-3 ani fluerand si nu cu cearcane si sanatatea la pamant.

Si contrar aparentelor, oricine poate atinge independenta financiara, indiferent de cati bani castig. E nevoie de multa disciplina (la asta sunt buna), rabdare (nu sunt buna), si multa convingere ca solutia e in a cheltui mai putin decat castig iar diferenta de investit.

Si, cum o sa ajung independent financiar?

1. bugetul lunar sub incasari. Sunt cea mai importanta factura, prima data ma platesc pe mine.
2. ma feresc de datorii. Ok, sunt credite bune care aduc un profit, dar nu sunt ok  acoperit cheltuielile lunare.

Strategia asta imi permite economist lunar. Si avansat la pasul urmator.
Nu e niciodata prea tarziu in a construi asta. Si nu uita, daca eu am putut face atunci si tu poti face, chiar daca venitul e modest si ai datorii cacalau. Doar ca fiecare e nevoie sa gaseasca solutiile proprii.

Ce fac cu banii economisiti?
Pana acum i-am folosit la ahcizitii imobile. I-am mai tinut prin conturi de economii. Dar de acum incolo se vor duce pe actiuni (cu dividente sau nu), sau poate obligatiuni.
Astfel mi-am deschis primul cont pe un trader. Cum l-am ales? pai am luat top 5 in europa si am ales degiro (un trader pe piata internationala, acolo am gasit cele mai mici comisioane, adica perfect pentru achizitiile lunare mici).
Cati bani voi aloca?

Am scotocit in bugetul in excel si vazut ca in ultimul an am pus aprox. 500 lunar deoparte. Ok, avui luni cu mai mult, cu mai putin, dar cred ca 500 e o suma care este sigura. Se adauga si castigurile din extra activitati (cusut) – 100-200 lunar dar nu in fiecare luna ci dupa cum am chef.  Voi adauga la 3 luni si banii din chirii.  Nu voi contribui in lunile de concediu. E important de studiat bine toate astea inainte, timp de ani, deoarece sunt niste comisioane la achizitie si vanzare si e de calculat ca achizitia sa fie acoperita de aceste comisioane si sa devina rentabila. practic, pentru cine economiseste doar sume de  50-100 lunar, cred ca mai convenabil e sa converteasca in euro sau chf sau usd, sau cine stie ce moneda o crede mai stabila si sa depuna intr-un cont cu dobanda mica – cu ceva atentie la rata de schimb valutar zic.
Mai am o suma in contul de economii pentru situatii de criza si care sa imi acopere cheltuielile pe 2 luni (aici e simplu pentru ca sunt platita cu 2 luni intarziere).

Ce voi achizitiona? well, etf-uri cu acumulare adica voi incerca sa evit dividentele din motive de taxare. Lista de etf-uri (nu stiu daca sunt toate) o gasii aici  . Evident ca voi alege si functie de mormele mele morale, si despre informatia cum merge piata internationala.
Cat de des voi verifica? Maxim o data pe luna. Nu consider ca e sanatos sa verific zilnic cati bani mai am, cat am cheltuit, daca pot sa ma descurc pana la sfarsitul lunii etc. – imi doresc un ritm lent si banal 🙂 .
Achizitiile vor fi pe termen lung (5-10 ani). Nu doresc nici sa ma panichez cand piata cade (SI VA CADEA) si nici entuziasme cand piata va creste (de ex. acum creste).
Nu caut specula. Pentru specula cred ca se poate studia atent piata romaneasca (vazui salturi de 10-20% pe luna la unele actiuni), sau forex sau criptomonede.

Plateste-ti datoriile

Citeam cu ceva timp in urma  45 sfaturi ale unei femei de 90 ani  catre tinerele de astazi:  nimic nu poate fi inlocuit de ciocolata, bucura-te de soare etc. dar si plateste-ti datoriile la zi.

Am privit legile si evenimentele din urma, si ma doare sa vad datoriile ramase mostenire pentru ca copiii nu au nicio vina. In caz de deces, pe langa ‘avere’ copiii mostenesc si datoriile.  Practic ele sunt componenta patrimoniului mostenit si sunt suportate de catre mostenitorii legali si cei care au primit ceva prin testament.
Cum se impart datoriile intre mai multi mostenitori?
In cazul in care exista mai multi mostenitori, acestia vor primi  pasivul (datorii si sarcini) mostenirii numai cu bunurile si datoriile proportional cu cota fiecaruia. De exemplu, daca intr-o familie unul dintre soti a decedat, atunci copilului ii revine 3/4 din mostenire, iar sotului/sotiei supravietuitor/supravietuitoare ii revine o cota de 1/4 din datorie.
Daca unul din mostenitori este insolvabil, partea mostenirii sale se imparte intre  toti ceilalti in proportie cu cotele succesorale ale fiecaruia.

Exista situatii in care datoriile nu se mostenesc?

O modalitate prin care se poate evita preluarea unei datorii este renuntarea la mostenire. Aceasta se poate face la notar, in momentul efectuarii succesiunii.
O alta modalitate este insotirea creditului de o asigurare de viata. Atentie insa  care sunt cauzele asigurate. Daca de ex. asigurarea nu acopera decesul din cauza unei boli, plata creditului nu e preluata de asigurare! sau unele banci/firme de asigurari cer ca certificatul de deces sa fie depus in maxim 5 zile de la deces. Si da, cunosc persoana in cazul asta, la 50 ani a ramas fara locuinta dupa decesul sotului….

Care este termenul de prescriere a datoriilor?
Teoretic 3 ani. Dar sunt tot felul de chichite avocatesti pe care o banca le are in maneca.  De ex. unele banci vand datoriile catre o firma de recupari. Cititi atent aici : https://www.riseproject.ro/articol/corbul-maltez/ . In afara  acestui articol, cunosc 2 persoane care au probleme mari cu datoriile, una este cautata de recuperatori (acestia cu un anumit tip de ordin pot intra si in apartament!! chiar daca nu e apartamentul lui, asa ca persoana respectiva a declarat ca nu mai locuieste acolo si e un nou locatar inregistrat), alta persoana din jurul meu are conturile curente inchise si nu isi poate accesa banii si fiecare incasare e esalonata pentru acoperit datoriile …

 

 

Nu voi plati copilul pentru treburile facute in casa.

Nu voi plati copilul pentru treburile facute in casa. Am decis.

Desi e o practica des intalnita pe blogurile americane de finante (pe care le citesc constant, v-am mai zis ca il iubesc pe mister money mustache dar si pe mr firestation langa care am asteptat emotiile ultimii demisii).
Principalul argument sa nu platesc a fost ca treburile in casa trebuie facute ca ne ajuta pe  noi toti: toti profitam ca e curat, ca e mancare facuta, toti murdarim vasele si toti suntem deranjat cand miroase gunoiul nedus, ca calcam pe curat sau pe firimituri. Dar mai ales ca eu fac si nu ma plateste nimeni.

Desi cred ca la adolescentii rebeli ramane asta o ultima solutie 😀  – asa ca mai vorbim peste cativa ani 😀 :D.

Noiembrie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

Noiembrie. Luna cand avem parte de inghet si deja prima zapada se vede. Ma bucur de caldura centralizata 🙂 si ca nu trebuie sa fac focul de 2 ori pe zi, ca bunicii. Alimentatia s-a schimbat influentata de frig: corpul imi cere altceva. Cum fac efort la fel de mult afara (merg pe jos 4km zilnic minim) e si normal corpul sa ceara extra. Asa prepar multe super si mancaruri calde si grase!.
1. Pesti:
-crap, hering, cod, pastrav etc. Se trag iazurile, se lasa apa din crescatorii/lacuri/bazine sa se duca, asa ca pestele il recomand: e gras, pregatit de hibernare.
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare 😀 .
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu 🙂

2. carnuri. Se taie porci si vitei. Se taie pasari. Sunt la maturitate si taranii nu au suficienta hrana uscata pe iarna si lasa la minimum. Caut si sper sa ajung sa iau un picior de porc direct de la coada jugularei si sa il portionez pt cateva luni. Iar daca aveti vreun vanator in jur, nu ezitati sa il intrebati de vinde iepuri sau fazani, iarna e sezon de vanatoare. Eu nu mai am de unde, dar cand eram in iasi am mancat cativa urechiati ;).

3.lactate grase: smantana si unt. Iau unt de tara si l-as manca zilnic si gol. Il servesc pe paine calda dar mai des pe niste paine eseniana care o cumpar de la vecina vegana (iau o data la 2 sapt. cate 400gr dar vara consum mult mai putina, cam la 1 /3, deci si untul la fel). Nu mai vreau iaurt, ci cate o cana de lapte cald cu putina miere. Sa nu uitam ca si animalele se pregatesc de hibernare deci oile nu mai dau lapte, asadar branza de sezon in perioada asta e branza de oaie de la putina, sarata, minunat alaturi de mamaliguta, sau branza proaspata de vaci. Nu e nimic exagerat daca untul sau smantana e usor amara, se intampla ca laptele se imputineaza, e mai gras, si vaca e gestanta.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… Noiembrie e sezon de:
– sfecle, gulii, napi, cartofi, teline, morcovi, pastarnac, radacina patrunjel etc. acestea vor fi toata iarna si se pot combina in feluri minunate
– brocolli si conopida si verze de tot felul, fie de bruxelles, fie kale – verzele rezista in beciuri toata iarna dar brocolli si conopida nu. Varza kale a trecut si de primul inghet in gradina si inca e consumabila
-salate si ceapa verde si spanac si macris- ultima strigare. Ultimile frunze de papadie, mai am niste condurasi pe balcon.
-ceapa, usturoi, praz
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-dovleci. Placintari, de supa, spaghetti, nu ezitati a-i consuma si stoca in beci daca aveti…
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara.
-muraturile incep sa fie facute. Daca nu le-ati pus, mai puteti adauga la murat varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am 3 borcane de gogonele si unul de castraveti, sper sa fie un succes fulminant :). Pt cine a pus pepenei la murat, aveti toata invidia mea.

5. Fructe de sezon.
-Nuci, castane, alune
-mere, pere, gutui (perele si gutuile sunt mai perisabile)
-catina, coarne
-incep sa apara citricele. Se culeg maslinii, uleiul de masline in grecia e la decantat si va veni in cateva sapt.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte, naut, fasolica, seminte de in. Incercati si hirsca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Caut seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, probabil voi presara pe ici, pe colo.

Voi ce mai consumati in noiembrie, de sezon?

20161117_073658

O secunda face diferenta? Dar cel mai mic gest?

Unii spun ca o secunda de la fiecare nu face diferenta. Sau ca efortul meu, al tau, e doar o picatura in ocean.

Dar daca facem un pas in trafic, cand trece ambulanta?

Si acum tot langa un spital mare stau., dar am locuit multi ani pe soseaua Berceni. Stiti care? – cea care duce de la Piata sudului la spitalul Bagdazar. Zeci de ambulante zilnic trec pe acolo asa ca noi am evitat sa parcam pe soseaua aia, am evitat sa trecem cu masina (decat daca nu aveam de ales) si mai ales, daca venea o ambulanta stiam pe unde intra cu masina pentru 3-5 minute, ( fie spre intrarea la cimitir,  fie in benzinarie).

Poate aparent nu conteaza cele cateva minute de efort din partea noastra – dar ganditi-va cum e 3 minute mai repede pana la spital pentru cineva in criza respiratorie.
https://www.youtube.com/watch?v=BxJWPAWkV2o

Cum e sa traiesc acum, in acord cu visele mele

Pentru cititorii noi cazuti pe blogul meu, alfa ca am eu asa in mintea mea un scenariu de viata de vis, care cuprinde printre altele si independenta financiara.

Adicalea sa stau acasa si sa vina banii singuri, in valuri, sa curga lapte si miere.

Ok, am exagerat, nu va curge, venitul minim ce mi-l doresc pasiv e undeva 1 salariu mediu pe economie; chiar un pic peste, dar ma mai uit la calcule ca astea se schimba :).

DA’ DE CE?

Pentru ca vreau sa fac doar ce vreau eu, cand vreau eu, nu ce vrea seful. Nu vreau sa fiu conditionata de bani. Nu vreau sa zic DA cand eu vreau NU. Vreau sa am mai mult timp de sport. Sa mananc mai bine (cat mai mult crud si proaspat, gatitul termic e o solutie pt a prepara in avans dar salatele de cruditati nu pot), sa stau mai mult cu cei dragi, sa citesc mai mult, si mai ales mai mult timp pt hobby-uri (gradina in paragina, la  cusut pt sunt in urma etc). Sa stau mai mult cu fata si sa nu mai platesc after school-ul.  Sa ma vad mai mult cu prietenii (de X ori i-am refuzat ca serile erau singurele ore cu copila si gatit si spalat and co? ).  Mai mult pentru voluntariat (din tot ce fac, cred ca e cea mai mare satisfactie sufleteasca pe care o avui).
Cam la fel ca in discutia pe tema asta de la HappyAmy.
Doar ca vreau sa le traiesc acum, si nu doar la pensie, canva!!!

Asa ca sapt. asta am fost lasata la vatra de job (aplicatii down, upgrade on going, si ni s-a cerut sa ne luam concediu fara plata) si eu profit.  Ok, nu pot sa zic ca am cantat de fericire dar luat-o ca firesc si poftit cu bine venit. M-am programat la tuns, ma duc cu actele la primarie iar, o sa rezolv tot ce pot din ce a fost amanat. O sa cos si sa vand ce am de vandut asa cum imi place. O sa fac miscare si asta nu o sa fie forma de fuga dupa metrou. Sa ies afara la prima raza de soare fara sa ma mai uit lung pe fereastra din sala de sedinte la cele 30 minute insorite ce seara au disparut.  Pentru ca viata nu e doar despre ce o sa fac alta data si ce as fi facut ci si despre mine acum.

Asa ca in seara asta cos.
Si maine ma duc la gradina.
Si dupa amiaza ma vad cu o amica.
Si merg acusi cu fata la o inghetata daca vrea.
Si scot la vanzare la mana a 2a cele 6-7 chestii care treneaza acolo si sunt perfect noi si neutilizate.
Si facem si canolli daca avem chef. Daca nu facem poimiine.
Si scriu si articolele din urma cu alimentele de sezon din vara pe care nu le-am mai scris pentru ca noul business mi-a ocupat tot timpul  si va povestesc despre.
Nu pot zice acelasi lucru despre colegii cu datorii, pt ei o sapt. fara plata inseamna 20% din venit mai putin, sunt livizi (nici nu i-am intrebat cum acopera ratele). Eu nu o sa mai pun nimic la economii luna asta (in ultimile luni puneam cam 10-15% din venitul nostru) si vom trece peste acest incident financiar fara sa apelez la fondul de urgenta si daca as apela tot ma bucur ca de asta a fost creat.

Platim copiii pentru note la sfarsit de trimestru?

Fiica mea creste, asa ca citesc si discutam din ce in ce mai mult pe tema educatiei financiare la copii. O idee gasita prin articolele americane este de a plati copilul pentru notele de sfarsit de trimestru, ca motivatie.  Discutiile cu tati ne-au adus si pro si contra, asa ca as vrea sa vad si parerea voastra.

Argumentele noastre pro/contra de a plati copilul pentru carnetul de note

 

-daca se ajunge la bani, copilul va invata numai pentru note si numai pentru bani. Mie mi-ar placea sa invete de dragul cunostintelor capatate, nu sa vaneze note mari
– banii ar plati notele. Nu ar plati efortul.
– copilul ar prinde repede cum sa speculeze ‘mici secrete’ care fac o nota mai mare cu efort mic. Pana la urma asta e societatea actuala, asa ca de ce nu?
-copilul e responsabil cu invatatul, este jobul lui. Asa ca banii ar fi ca un salariu
– banii aduc satisfactie pe termen scurt, placerea de a invata si descoperi lucruri noi se castiga greu si ramane pentru restul vietii, asa ca nu.
-da, ca ar motiva sa isi corecteze atent lucrarea. Nu o data profesorii au gresit la punctare, copilul asa invata sa ii fie corectate si sa isi negocieze nota. Negocierea e utila in viata.
– nimeni nu primeste bani pentru lucrurile de bun simt de facut. E la fel de important si natural ca dushul.
– scoala e obligatorie. Sa platesc un copil pentru un lucru care nu il face cu placere, ar fi un exemplu prost in viata. Mai bine iesim la o inghetata.
-as plati atitudinea si efortul. Dar nu stiu sa le masor.
-as plati doar notele maxime.
-daca as avea copil destept care sa urasca scoala, asa l-as plati la liceu sa o motivez
-cand eram copil, eu eram aia desteapta si harnica si terminam temele repede, si nu am primit bani. Fratele meu insa nu avea rabdare si cineva trebuia sa stea cateva ore cu el zilnic sa reexplice. Daca ar fi fost sa fim platiti, dintre noi 2 eu as fi castigat banii asa, pocnind din degete, dar efortul  mare ar fi fost la el. O fi moral?.

Acum astept si parerile voastre, noi inca nu am decis.  Care a fost experienta voastra? Dar cei cu mai multi copii, ce faceti?

 

Cum mi-am luat slow cooker

Cum mi-am luat slow cooker. La mana a2a evident.

Evident ca am calculat de acum cativa ani: la ce feluri de mancare l-as putea folosi (raspuns= un fel pe saptamana, vara nu), cat costa (raspuns=80 euro unu pe gustul meu) si in cat timp imi scot investitia (raspuns=cativa ani) si am decis sa nu cumpar. Apoi s-a ivit la mana a 2a cu juma de pret si era o data folosit si din ala fix cum voiam eu: reglare durata gatire, vas ceramic in interior, dimensiunea visata (6.5 kg) si functie de tinut la cald si mai si vindea un nene la 1 km distanta de mine si pe care deja il cunosteam ca am mai luat ceva la mana 2a de la el si l-am luat.
E la fel cum visam? E MAI MULT DECAT!
Ce fac la el?
-pui intreg cu ceva legume (musai unele de bagat in pui, ii dau gust mai bun)
-vita cu multe legume (multe legume, taiate mari)
-carne oarecare cu cartofi (ies fierti dar nu moi)
-zama de oase(viitoare piftie, viitoare baza de mancare, viitoare supa de galusti)
-paine (data viitoare o coc in hartie de copt, ideea mea de infainare a fost bestial de proasta, dar reteta de 2,5 cani de faina cu o cana apa si sare si o lingura ulei si drojdie, amestecat cu lingura 3 minute si rasturnat asa direct in slowcooker si pus temp. high pt 2.5 ore a fost o ideeeeeee minunata – a, da, nu iese rumenita dar e puuufoaaasa )

Cu ce iese avantajos fata de cum gateam inainte? Pai ma doare in pix daca uit de oala de pe foc.  Il pun dimineata(sau seara) in priza, bag acolo ingredientele si timpul (6-7 ore) si viteza slow (sau 3.30 ore pe repede) si plec. Cine vine acasa  gaseste mancarea gata facuta si tinuta la cald asa ca colocatarii care nu se pricep la gatit isi scot din interior ce vor si mananca mancare calda.
Gatesc mai repede decat inainte: carnea o bucatesc si pun, ceapa o las intreaga, cartofii/morcovii/pastarnac etc. le tai in 2 si pun. Adaug mixul de condimente si acoper -zama pun putina si practic 3/4 din alimentele de acolo se fac la aburi, carnea de la baza se face in zama adunata.  Dupa 10 minute de bagat ingredientele spal si strang chiuveta si scap minunat de repede.
Am reusit asa sa organizez mese calde si proaspete cand avui musafiri si am fost afara toata ziua cu copiii prin parcuri. Zau ca altfel ma agitam inainte cu meniuri, cu liste, cu chestii gatite in avans: nu mai am nevoie de NIMIC!  decat cumpar 2 gaini si congelez, salata o fac pe loc.
Stiam si confirm ca gateste la foc mic (clocote abia vizibile, 70grade) si ca  iese vita mai frageda decat la aragaz/cuptor obisnuit. Iar pt cine are pasari de tzara (din alea tari si atzoase dar zdravene) e iar potrivit.

Cat curent consuma? nu stiu, dar va mai zic eu 😀 .

Dezavantaje? ocupa spatiu. Si sotul i-a spart capacul din saptamana a2a si cioburile au fost realmente sticla peste tot inclusiv la piciorushele mele de dama fina ce nu poarta nici papuci nici sosete, dar am dres-o ca am pus alt capac din casa.

Recomand? da, pt cine are viata activa afara si nu are  nici chef nici rabdare sa stea cu lingura in mana. O sa fie o solutie pt cand copilul vine de la scoala sa il astepte o mancare calda (ca eu nu ma vad facand asta). E pentru cine nu ii place aceeasi mancare de 2 ori si vrea numai mancare gatita si calda: seara, pe langa gatit cina actuala se poate gati si pentru a 2a zi asa ca gatitul o runda pentru 2 zile. E pentru cine e ca mine care are frica de gaze si prefera o scula electrica. Pentru cine nu ii place sa stea langa cratita cu aburi, sa amestece, guste, din astea legate de shortz si linguroi de lemn. Pentru cine e ca mine si considera ca trasul la tigaie, sau ulei + ceapa sunt dracu’ curat ce rod din ficat, stomac, metabolism, si incalzirea globala si ca e imoral si mai si ingrasa.

PamPam.

Se cauta voluntari.

Imi pare rau ca nu sunt acolo, e un loc unde sigur m-as simti bine: ideea e pusa pe roate si ofera o masa calda la copiii care au nevoie, ii incurajeaza sa se apropie de scoala (asa slaba cum e scoala, e singurul lucru ce le face aripi) si le ofera dupa teme o masa calda. Dar daca puteti sau stiti pe cineva  interesat, ar fi minunat. Se cauta voluntari sa vina duminica sa ajute cateva ore la pregatit masa calda la copii de la o scoala in Ferentari.
Bani sunt, e nevoie si de oameni.