Octombrie: ce mancam de sezon adica ce legume, fructe, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

Octombrie. Luna exploziei de culori si arome in piete si in camp. Luna cand legumele sunt mai mici (vremea nu mai e prietenoasa) dar nu mai putin bune! . Luna cand ne gandim daca vrem sa punem muraturi, cate stocuri facem, cat congelam. E luna cand iesim afara si la 15 gr in maneca scurta pt ultimile rezerve de vitamina D.
Ce consumam noi
1. Pesti.
-crap, pastrav, biban, salau etc. Proaspeti. La iarna o sa regret pestele asta proaspat.

2. carnuri mai mult decat vara. Daca aveti vreun vanator in jur, nu ezitati sa il intrebati de vinde iepuri sau fazani, iarna e sezon de vanatoare. Eu nu mai am de unde, dar cand eram in iasi am mancat cativa urechiati ;). Creati o legatura, cumparati periodic. Eu nu mai am de unde si tare regret. In rest, cred ca e sezonul de pasari, porcul e la iarna, mielul la primavara, vitel mai rar

3.lactate sunt grase: iaurt, smantana, unt, lapte. Le iau toate de la un bastinas. Sa nu uitam ca si animalele se pregatesc de hibernare deci oile nu mai dau lapte de la sfarsitul lui octombrie, asadar cui ii place, poate sa puna branza de oaie la putina, sarata.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. Octombrie e inca sezon de rosii, dar rosii de camp, mici, amarate, patate, cu miros, astea sunt rosiile ce se mai gasesc acum si numai in sudul tarii. Mai sunt unii ce culeg rosiile de gogonele (mai ales cand se anunta vreme nasoala) si le lasa la loc intunecat pana se coc. Dureaza si 2-3 saptamani dar ajung rosii nu culoare intensa ci cu tent rozalinda.
– brocolli si conopida si verze de tot felul, fie de bruxelles, fie kale. Piata e devenita o adunatura de coline de verze si de munti albi de conopida.
-reies salatele verzi si ceapa verde si ridichile. Minunate.
-ma bucur si defrunze de papadie, mai am niste condurasi pe balcon.
-ceapa, usturoi, praz, marar, patrunjel, etc. spanac,stevie, rucola, valeriana etc. orice cu frunze verzi (din astea pt rumegatoare, care se mesteca bine in gura, pana devin suc-pasta )
La verdeturi va recomand sa le uscati/congelati pt iarna. Deja leustean nu mai este.
-ardei si grasi si kapia, si galbeni tuguiati si gogosari, dovlecei (cam pana aici le-a fost), castravetii mici si eu sunt pe final etc
-dovleci. Placintari, de supa, spaghetti, au inceput sezonul dovlecilor.
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara.
-fasole uscata si fasole verde. Eu am congelat ceva fasole verde, scot cate un pumn din cand in cand.
-puneti de muraturi. In Septembrie a fost cam cald, dar in octombrie nu mai bine. Pt cine are spatiu mare, ai puteti puneti la murat varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am 3 borcane de gogonele si unul de castraveti, sper sa fie un succes fulminant :). Pt cine are cum pune pepenei la murat, aveti toata invidia mea. La iarna vor completa minunat meniul zilnic, ba chiar am mese cand mananc numai muraturi (mi se pare best sa consumam mono-mese, adica un singur aliment, de ex. muraturi, sau numai mere, sau 2 banane etc si nu mesele cu multe ingrediente ce ametesc corpul si asborbtia) iar flora bacteriana oferita de muraturi are rolul ei
-radacinoasele: morcovi, gulii, napi, cartofi, pastarnac si radacina patrunjel, teline etc.

5. Fructe de sezon.
-Prune si struguri, ultima strigare. Must. Este apogeul si maturitatea lor, boabele de struguri incep sa cada de pe vita, asa ca puteti incerca o zi sa consumati numai must, must din belsug (dati o sansa si soiului capsunica, soi autentic).
-Nuci, castane, alune
-mere, pere, gutui (perele si gutuile sunt mai perisabile)
-afine si zmeura, ultima strigare. Dar nu e bai, ca incep sa apara catina, coarne, porumbe (niste afine mai amarui, cu sambure, cresc de nebune salbatice pe dealuri /munte si valorile lor sunt minunate)
-smochine verzi (adica neuscate), kiwi (deja se creste si la noi deci putem sa zicem ca e si local si de sezon)
etc.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte, naut, fasolica, seminte de in, cartofi. Incercati si hirsca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Caut seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, probabil voi presara pe ici, pe colo.

O sa adaug pozele de pe fb de la Nicoleta, cunoscuta ca Histamina in lumea virtuala (cea ce mi-a dat o sansa la meniu prietenos cu alergiile si cu 300 lei pe luna, o femeie consecventa si minunata), si pt care ii multumesc de cate ori imi fac meniul saptamanal.
Ea merge periodic in piata Pucheni (en gros) de unde isi cumpara produse locale.

O sa atrag atentia ca acestea sunt de referinta. Nu respect 100%, doamni feri si pazeste, dar incerc sa le consum zilnic, sa le am la fiecare masa, sa fie ca o baza. Este minunat sa profitam de ele, am zile/mese cand aleg sa mananc doar un tip de fruct/leguma tocmai ca aroma e minunata si nici nu simt nevoia de altceva.

Voi ce mai consumati in octombrie, de sezon?

Pot sa mananc bio si ieftin?

Asta e controversa la moda in jurul meu: “vai, dar sparg 2 banci sa mananc bio!”. In timp ce din ce in ce mai multa lume in jurul meu acorda atentie mancatului organic datorita problemelor de sanatate aparute in ultimii ani (alergii, intolerante, inflamatii cronice etc) toate influentate si de pesticide, ierbicide, antibiotice, hormoni, modificari genetice, e-uri si alte cele, ei bine, cand adun toate astea intelegem cererea si costurile pentru produse curate sunt scumpe. Si cheltuim. Dar pana unde cheltuim?
Personal nu cumpar totul bio, dar aprox 70-80% adica peste jumatate sunt de calitate multumitoare pt mine. E foarte important sa fiu impacata cu ideea ca am ales bine si sa fim multumiti de alegere. Si am reusit.
Cum aleg: o sa scriu aici cateva idei, idei ce deja le-am discutat cu colegii de munca si prietenii. Pentru celelalte neconforme, citesc eticheta si daca nu inteleg ce scrie acolo nu cumpar ca doar am cum alege.

Produse locale.
Cred ca este cel mai mare castig pe care il am, pentru ca le iau direct de la 2-3 persoane din piata ce le stiu (si unele preturi sunt realmente mici, la supermarket le gasesc si la pret dublu). Nu platesc tva, nu platesc transport, nu sunt ambalate in pungi aratoase, discut cu laptarul / producatorii despre cum e sezonul/cum sunt afectati de vreme etc. Un coleg a gasit un mic magazin in cartier la el ce o parte din produse le aduce de la vreo 2 ferme din jur, lucru de altfel minunat.
Chiar daca laptarul nu e certificat bio, stiu ca laptele e proaspat si creste vaca libera pe camp si o furajeaza cu fan si ce mai are, si nu e laptele prelucrat, iar gustul e evident de lapte.

Produse de sezon.
Acum e momentul de dovleci si verze si mere si pere si gutui si conopide. Pretul este mic la oricare din astea, mai ales pt produsele patate, crete, mici, cu forme alungite sau cu viermi :), iar vitaminele sunt la maximum. Nu e momentul de rosii, rosiile aromate si coapte la soare se gasesc doar 4-6 saptamani pe an, iar pepenii si mai putine, capsunile doar 2-3 saptamani. Le consum la apogeu cand pretul si aroma sunt maxime. Cand toti se plang ca sunt scumpe lamaile de o limonada, eu aleg sa cumpar catina si sa o congelez – e bio, e locala, e ieftina, nu a modificat-o nimeni genetic ca doar e un boschet.

Cumpar produsele de baza
Iau produse ce stiu ca le consum zilnic si care nu sunt excesiv de scumpe: paste, linte, brocolli, verze, avocado etc.
Carnea bio e scumpa, dar cum la noi e un ingredient, aleg sa iau alte proteine vegetale bio si ieftine: linte, naut, ciuperci de padure etc.

Aleg inteligent.
Stiu ca produsele bio expira mai repede (bananele se innegresc in 2-3 zile), iaurtul din lapte uitat pe masa pana a2a zi se acreste rau etc. Stiu ca unele rzista mai mult (mere, gutui) – asa ca adaptez lista de cumparaturi si meniul dupa caz. Ajung asa sa nu risipesc si sa valorific ce am si ce e accesibil.
Iau legume si fructe urate si mici. Nu o data am descoperit ca sunt mult mai aromate. Si mai ieftin, lumea se fereste de ele (nu pricep de ce dar ma bucur :D. Cu unii chiar negociez 😉
Ce e musai sa iau din supermarket, citesc atent eticheta. Unde nu inteleg refuz, doar sunt atatea alte produse pe raft.

Produse de baza si nu semi preparate
O gaina intreaga (acum avem o gasca). O sticla de lapte proaspat. O punga de naut uscat. 2 verze intregi. O punga mare de faina de la tzara. Portionez si gatesc de la zero:
cu faina fac paine sau clatite, cu laptele fac iaurt sau gatesc ca atare etc. Nu au conservanti, nu au stabilizatori, nu au aromatizatori si potentiator de aroma etc.

Do it myself.
Iau bucata mare si portionez. Fierb fasolea si o am ingredient pt salate pt urmatoarele cateva zile. Cresc anumite condimente. Fac paine si iaurt pt cateva zile. Fac prajituri.
E mai complicat, e mai mare efortul, dar merita.

Nu dau banii pe excentricitati bio-ase
Raman la produsele de baza. Ce e exotic nu le iau bio – e posibil nici sa nu ne placa daca nu am mancat niciodata, asa ca ar fi o risipa. Mi se pare f. scump sa cumpar un vin bio de Australia mai ales ca nu bem, mult mai important e sa iau faina si laptele si cacaoa si merele ce sunt consumate zilnic, dar aromate.

Grow yourself.
Nu stiu cate condimente folositi voi, dar de cand le cresc in ghivece/jardiniere, bugetul saptamanal a scazut. Poate 3-5 lei pt voi nu e mult, dar x 50 saptamani pe an si tot se simte. Noi consumam saptamanal leustean proaspat, patrunjel, rozmarin, cimbru, urzici, marar, macris etc.
La ceaiuri am cantitati suficiente si uscate. Sunt bio, sunt gratis, sunt proaspete.

Si nu in ultimul rand, respect regulile astea 80-90%. Nu e nicio problema daca o data pe luna merg la supermarket. Nu ma sparii daca la intors din concediu consum la cina mancarea congelata cu 2 saptamani inainte. Si nici daca produsul meu preferat nu il am saptamana asta.

Edit: ca am primit un email, o sa scriu ce produse le am bio constant:
-paste
-linte + naut + fasole + mazare + paste tomate
-cereale pt lapte
-faina si lactate si carne si oua de la o ferma certificata bio (nu tot timpul ajung la tara, dar in general da). Fac paine 90% in casa, fac iaurt, etc.
-banane si lamai (nu tot timpul)
-mere (o sa fac o poza cu ce am)
-condimente (din gradina, in rest consum in cantitati mici dar constant)
-caju si cacao, unt de cacao, seminte de in etc.
-nuci si miere de la tara
-salate si ceapa si ardei si castarveti si praz si o conopida etc. de la niste producatori locali, nu sunt bio ca i-am intrebat cu ce stropesc dar aleg cele mici si ponosite, deseori se plang ca oamenii fug de merele cu viermi si patate.
-produc condimente si rosii si topinambur si fasolici si dovleci si ceaiuri etc. deci sunt bio dar fara certificare si sunt proaspete).
-ulei de masline de la un grec din curte la bunicu’ – nu e certificat bio dar e local
Cam astea sunt ingredientele principale ale noastre.

Ne bio din sapt. trecuta: struguri, citrice 2 kile, o vanata, niste rosioare, 2 kaki si 3 mango, 5 avocado urati.

Airbnb si colaborarea cu agentiile imobiliare

Ideea mi-a venit citind presa straina: si daca inainte de a ne mutat intr-o noua locatie as alege sa locuiesc pt cateva zile acolo, prin airbnb? Oare ar fi cei mai bine cheltuiti 100-200 euro pt a lua pulsul vietii de zi cu zi a cartierului, de discutat cu gazda,  de mers la magazinul de la colt, asculta noaptea zgomotul strazii sau ‘admira’ de la geam ce vecinii ce petrec seara de seara pe strada, clima, poluarea, copiii si jocurile lor etc

Articol citit pe Huffingtonpost

 

Ultimii pasi inainte de pensionare: cand e aproape atinsa independenta financiara

Mai am pana acolo, dar nu e asa ca v-am dat emotii cum ca am castigat lozul cel mare? 🙂

Voi ajunge acolo peste 10 ani. Sau mai devreme ;). Pana atunci imi pun ideile aici, ca musai am de verificat niste pasi atunci:
1. verific economiile si investiile, si cati bani imi aduc acestia anual/lunar. Compar cu bugetul lunar. De ex. daca bugetul imi spune ca am nevoie de 1000 euro lunar, verific daca cele 3 chirii imi aduc 250 euro fiecare si dividentele inca 3000 pe an, dar si ca am o suma de economii deoparte. Suma deoparte ramane pt situatii critice (gen interventii si urgente medicale etc -adica sa acopere cheltuielile pe 1-2 ani cred ca e suficient).
Daca nu am economisit suficient mai am timp inca niste ani(eventual cand pot achizitiona inca o garsoniera cu ipoteca 5 ani, inchiriat si platit mai rapid ipoteca etc). Asadar voi amana data pensionarii cu 5 ani.
2. discut cu sotul si decid cine opreste primul jobul. Nu vom opta ca amandoi sa ramanem fara venit in acelasi timp. Deseori asta se intampla datorita conjucturii, dar noi si acum putem sa ne descurcam cu un singur venit si fara sa intram in economii. In timpul acesta investitiile si economiile vor creste natural (chiriile si castigul din dividente le voi directiona pentru consolidarea contului de economii).
3. diversitatea investitiilor. Stiu ca cea mai obisnuita sursa de venit pentru noi romanii e un imobil si o chirie (inclusiv la noi, pe asta ne bazam), dar un cutremur sau criza locala va reduce piata asa ca pe viitor ma gandesc sa investesc si in dividende, si asta pentru diversitate.
4. inchide toate datoriile acum: ipoteca  + carduri de credit,masina etc. Chiar daca ipoteca e mica si banii dati sunt putini, musai achita. Niciodata nu stim cum evolueaza piata interbancara sau dobanda interbancara. Vreau 1-2 ani fara ipoteca inainte de marea retragere…(minim :D).
Ba mai mult, calculez si verific piata imobiliara si vand apartementul mare si cumpar o garsoniera sau stau in chirie intr-o garsoniera. Pentru a fi o afacere buna e musai de testat momentul cand piata e favorabila, si cum mai am 1-2-5 ani pana acolo…
5. caut prieteni/cunostinte ce deja sunt independenti financiar. Ideile si experienta lor valoreaza de 100 de ori mai mult decat ce scriu eu aici.

 

 (articol inspirat de intalnirea cu o cunostinta ce tocmai si-au cumparat aprt. in Spania si se muta in curand acolo, dupa ce isi termina de inchis afacerile aici... )

Limba mielului – o planta de crescut in gradina si de cules din natura

Planta asta a venit in gradina adusa de vant, pasari, sau Dumnezeu. Nu am plivit-o la timp si apoi vazui ca de fapt e atragatoare si cand a inflorit am recunoscut-o din cartile mele dupa poza si descriere: o o planta comestibila.
planta

In latina ii zice: Borago officinalis, in romana limba mielului, in franceza bourrache. Creste si in solurile saracite. E prietenoasa cu natura (atrage albinele), si nu invadeaza pe alte plante utile. Dar cel mai interesant pt mine este ca frunzele si florile se consuma. Frunzele au gust vag de castravete (eu le culeg numai pe cele fragede, ca sunt paroase si colocatarii le-ar identifica rapid ca sunt in farfurie, amestecate cu altele…), rup tija si rup in salate, iar florile au un aspect minunat, stelar, un albastru movalind, pe astea le-am mancat la locul faptei.  Rezista la inghet (sper!!!, vor verifica acusi ca vine baba iarna) si infloreste inca de la 10-15 gr, asa ca o voi recolta si dupa primul inghet…

Cica e bun companion pt rosii si verze. Nu am rosii dar am sadit verzele langa ea. O sa iau una si pe balcon, mi se pare decorativa si placuta.
Cica au nu stiu ce vitamine si nu stiu ce minerale si proprietari terapeutice- dar cum naturopatia nu e tarlaua mea, raman la salate 🙂 .

Eu pe ierburi uitate nu am gasit-o, si nici Mimi de la hrana vie nu a scris prea multe despre ea asa ca e musai sa o prezint.

 

(p.s. sotul si fiica nu imi citesc blogul 😀 , dar si cand or sa inceapa…vor scoate lupa sa vaza ce pun in farfurii 😀  )

 

Finantele personale si sanatatea personala sunt oarecum legate

Citesc de mult timp printre  statisticile americane despre cat de prost sta la sanatate americanul obisnuit. In plus gasii ca americanul obisnuit are probleme si cu finantele. Mai precis: gasii o statistica cum SUA este clasata pe locul 9 la tarile obeze. Din lume. Si in medie un american are datorii 130 mii dolari( doar 5% din venit e media de economisit, semn ca marea masa nu economiseste  nimic) . In medie.
Iar americanii nu sunt o specie diferita de mamifere, sunt doar oameni iar cifrele sunt asemanatoare in toata lumea… (doar ca ei au mai multe statistici si incercari de imbunatatire a vietii).

Am incercat sa vad o legatura intre finante si sanatatea fizica, si de ce nu, sa copii cateva din activitatile alora care au reusit

1. Bogatii fac gimnastica

Toti stim ca  30 -60 minute de exercitii zilnic schimba mult in viata.  Se paer ca 76% din bogati fac asta zilnic  si asta e demonstrat ca reusesc sa isi mentina o sanatate fizica dar si mintala, relaxare si putere de concentrare pe mai tarziu. Si sincer sa zic, cunosc cativa americani, i-am intalnit in vacante, si da, mi se par mai “grasuti”  decat cu ce sunt obisnuita.
Da, cica gimnastica si exercitiile cardio mentin ridicat nivelul iq-ului.
Din experienta proprie, consider ca datoriile si presiunea financiara blocheaza creierul si corpul in acelasi maniera in care actioneaza carentele nutritionale.

2. mancatul haotic si cumparaturile haotice nu pot compensa neimplinirile de pe alte planuri. Fiecare problema e musai de rezolvat la timpul si locul lor.

3. mai multi pasi mici cu rezultate mari

Si obezitatea, si datoriile se acumuleaza in timp. In copilarie as fi putut manca oricat: ce era gatit de bunica era sanatos, plus miscarea  zilnica (alergat, mergeam pe jos  si 10km) erau benefice. Dupa ce am ajuns sa lucrez, (9-10 ore pe zi asezata pe scaun) miscarea mi s-a redus, accesul la ciocolate si mancaruri cumparate s-a marit asa ca am luat in greutate kg dupa kg.
O singura decizie proasta in alimentatie nu duce la o deteriorare completa. Dar facand aceeasi decizie proasta de a cumpara 1-2 ciocolate zi de zi va aduce la kilograme cumulate si dinti afectati si diabet etc.
Cu finantele lucrurile merg asemanator: datoriile se acumuleaza incetul, datorita deciziilor proaste luate zi de zi. Inclusiv decizia de a nu schimba nimic azi desi stiu ca am o problema e tot o decizie proasta.

4. Knowledge = putere

In ultimii ani am inceput sa citesc despre nutritie si finante si am invatat de la altii (carti, oameni si experiente). Din pacate in scoala nu erau cursuri nici de nutritie si nici de finante si zau ca ar fi prins mai bine de predat una din astea in loc de orele de muzica din scoala!.
Asa ca citesc acum, la 40 de ani. La orice varsta acest studiu prinde bine!

5. Actiune

Daca la punctul 4 am studiat, apai sa stiti ca nu ajunge doar studiul. E bine ca intelegem si acceptam ca avem o problema (greutate sau finante), e bine ca intelegem ca exista solutii si vedem solutiile, dar e important si sa actionam.
Pt a slabi e musai sa mancam mai rar, mai putin, mai bine, sa facem mai des exercitii. In termeni financiari: e important sa cheltuim mai rar, mai putin, si sa facem mai des economii si investitii.
Nu putem ramane in aceeasi rutina zilnica si aceeasi pasi si sa asteptam sa apara schimbarea!! e nevoie sa actiionam noi, acum.  Da, sunt multe care au functionat la altii si nu la 100% din oameni. Dar daca nu incercam, nu o sa aflam niciodata! asa ca cel mai bun moment de inceput noua viata este acum.

6. sa revenim iar si iar in forma

Fizica, zic. Aici e nevoie de prerseverenta. Si la slabit primele saptamani sunt cele mai grele (febra musculara, foame si senzatie de caderi de glicemie pt ca nu am mancat zahar). Dar daca nu mai acceptam caderile/deraierile din viata nu ne vom intoarce la aceste momente!
Si o zic pt ca am impresia ca trec anii si ca fiecare reinceput de gimnastica si de corectare a dietei e din ce in ce mai dificil. Asa ca miscarea zilnica e absolut fantastica dupa cele 8-10 ore pe scaun la birou.
Regula se aplica si in igiena financiala: e al naibii de greu  de platit datoriile in urma cheltuielilor compulsive si recuperat dupa luni in care am cheltuit haotic, dar daca tinem acelasi ritm nu vom mai avea situatii de re-start.

7. Perseverenta si echilibru

In greutatea corporala e demonstrat ca 80% e dat de ce mancam si 20% din exercitiile fizice. Disciplina, perseverenta, rabdare, ritm. Se aplica acestea si pt bugetul personal al vostru?

8. Rezultate vin in timp, nu peste noapte. Rabdare.

 

Ai vazut pana acum legatura personala intre finante si sanatate? Cat timp ti-a luat sa reechilibrezi bugetul?

Sfarsit de gradinarit 2016

Incet incet se duc plantele din gradina. mda…cam asta a fost 2016 in gradina.

1Ultima zmeura nu s-a mai copt, am mancat-o asa, rozalinda si acra. Incep frunzele sa cada de pe plante, si raman betele stinghere.

 

 

 

 

 

 

6Am cules ultimile pastai, am fiert boabele astea mari si mancat cu sare si ulei de maslina de la grecul din vecinataturi. Ador mancarurile simple, iar la boabele proaspete se simte savoarea.

Mai am cateva pastai de mancare, poate o mana de pastai.

 

 

Urzici voi mai pune cateva pungute in congelator, poate in weekend fac si un piure de urzici cu mamaliguta si ou ochi. Ultimile galbenele sunt la uscat si ele.
Dupa cele 2 grade de asta noapte castraveciorii nu mai au nicio sansa, cred ca aveam asteptari de la ei pana la Craciun (si daca vremea ar fi fost prietenoasa, aveau castraveciori mici sa creasca pana atunci! ) . Partea buna ca nici limacsii nu mai supravietuiesc temperaturii joase asa ca verzele se vor descurca.
Mai am niste dovleci placintari, 2 mari cat capul meu si vreo 5 cat pumnul,  mai am niste frunze amarate de de kale, marar,patrunjel,  macris, limba mielului, un mixt minunat de salata de seara .
Nu am curaj sa umblu la radacina napillor, dar plantele arata viguroase, chiar daca nu au inflorit. Si mai am si 3 cuiburi de cartofi intarziati, i-am pus in august 🙂 .

Incep sa adun cartoane si sunt pregatita material (dar nu psihic) sa acopar gradina pentru iarna.

O sa imi fie dor de gustul frunzei mancat pe loc. O sa imi fie dor de galetile cu apa la udat. De mainile pline de pamant.

Va fi un alt an la anul, altul mai bun 😉 – am invatat sa apreciez ce imi da natura, sa consum si ce creste spontan. Am invatat ca si chimicalele in momentul decisiv ajuta (vezi granulele albastre contra limacsilor).

Mai trec pe langa trandafirul din vecini, cel ce l-am jumulit toata vara pt petale uscate si pt dulceata de trandafir. O sa il jumulesc si de fructe, intr-o zi.

2

Bugetul in 50% 30% 20%

Ideea nu e a mea, vine de de la colegi. Teoria mi s-a parut atat de simpla si personala si realizabila incat nu pot sa nu v-o laud: se iau incasarile si se impartit venitul in 3 parti:
50% partile esentiale, 30% parti optionale, 20% economii si investitii.
Fiecare isi decide partile esentiale. Fiecare isi decide optionalele. Nu imi ajung banii pentru investitii? nu tai de la celelalte ci maresc incasarile!
La cheltuielile esentiale eu as pune: casa, electricitate, apa, scoala copilului, vacante. Colegul a pus vacanta la parti optionale. Cred ca eu as pune un curs/o calificare la investitii.
Scade venitul atunci automat tai din fiecare: fiecare parte a bugetului va fi impactata dar nu eliminata.

Mi s-a parut nemaipomenit tocmai ca se bazeaza incasarile si cheltuielile pe ralitatea proprie.

Pentru voi e fezabil asa buget?

Singurec – Automate de reciclare

Informatia asta am gasit-o la Ligia de la viatamaisimpla.blogspot.com, o doamna ambitioasa ce nu s-a lasat pana nu a gasit unde sa recicleze cele peste 17 kg de hartie colectate din casa. Dar mai bine cititi-i povestea aici.

Ce e Singurec? O firma de colectare deseuri contra cost. Au automate in cadrul Cora/Carefour/Auchan unde se strang pet-uri, doze de aluminiu, dar și echipamente electrice, electronice și electrocasnice (DEEE) uzate sau defecte, baterii și becuri. Aparatul le cantareste si da un bon de folosit in cateva zile. Bonul e mic dar gestul e minunat. Si le au in toata tara!
Unde in Bucuresti:
-Auchan Titan
– Auchan Vitan
-Auchan Crangasi
Altele, mai mari colecteaza: de la ambalaje PET, cutii de aluminiu, sticlă, DEEE, hârtie și carton, sacoșe/folie, recipiente din polietilenă de joasă și înaltă densitate (de la tuburi de produse cosmetice până la bidoane), din polipropilenă (cum ar fi ambalajele de iaurturi și smântână), din polistiren (de exemplu carcasele de CD-uri), polistiren expandat, ambalaje Tetra Pak, baterii, becuri și neoane.
Unde in Bucuresti:
-Carrefour Baneasa
-Carrefour Militari
-Carrefour Vitantis
-Carrefour Militari
– Cora Pantelimon
– Cora Lujerului
– Cora Sun Plaza
-Mall Gran Arena

Pt firme si produse/cantitati mari, se deplaseaza si la domiciliu ( de ex. pt un frigider /masina de spalat veche) asa ca pot fi contactati pe site.