Februarie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

E februarie. Ultima luna de iarna. Meniul e fara mari schimbari deci copii articolul din ianuarie. Oricum nu am avut nici entuziasm nici idei de scris, ca de cateva zile sunt in strada in pauza la pranz si weekend, in metrou scriu emailuri (la europarlamentari, la organizatori etc) asa ca …nimic timp pt blog (dupa cum ati remarcat).

Frigul cere mancaruri grase. Sau corpul la frig. Miscarea de afara iar. Whatever, intelegeti voi, rod din bucatica de slaninuta afumata de la tara, primita cadou din decembrie (in post, am primit 3 bucati, sunt la ultima), asa ca adaug fasii subtiri la supe, ciorbe, la pachet, ba si copilul cere (ii zice carne cruda).
Ador borsurile si supele: ma salveaza pentru ca le fac o data si consum 2-3 zile. Ador mamaliga: se face repede si e o masa calda.
Mancam stocurile. Toate.Β  cautati ce stocuri aveti: verdeata uscata, ceaiuri, vinete sau ardei congelati, legume la congelator, borcane cu muraturi sau zacusti si zarzavaturi, gemuri etc. Pentru ca din sfarsitul lui februarie – martie avem prospaturi πŸ™‚ . Mai am 2 pungute de cirese asa ca astept inspiratie si o sa le fac smoothie cu urzicile uscate si niste chlorella (nu mai cumpar jamais :D, miroase ca o balta de broaste raioase moarte de o saptamana) . Mai planuiesc 2 runde de gris cu lapte ce le voi servi niste gemuri uscate deja, dar mai caut niste retete de cupcakes tot pt a goli borcanele de dulceturi incepute si neterminate.

Ce mancam de sezon in februarie.

La fel ca in ianuarie.
1. Pesti de sezon:
-hering, cod etc.Β  Peste oceanic. Biban si dorada, somon.
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare πŸ˜€ . Sardinele vi le recomand, consumate cu tot cu oase, dar nu am luat de mult si nu stiu cum sa le gatesc.
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu πŸ™‚

2. carnuri. Din congelator curatam porci si vitei. Care o taiat, are in congelator/afumat/sub untura. Nu se taie pasari pentru ca au fost taiate deja πŸ™‚ .Β  Nici de vanat nu mai e momentul, ca animalele au putina mancare si deja au slabit, dar daca aveti ocazia sa cumparati un mistret…

3. lactate grase: smantana si unt. Iau unt de tara si l-as manca zilnic si gol. Il servesc pe paine calda, dar din ce in ce mai rar ca vacile traditional se pregatesc a fata.Β  Nu e nimic exagerat daca untul sau smantana suntΒ  usor amare, se intampla ca laptele se imputineaza, e mai gras, si vaca e gestanta.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… iarna e sezon de:
– sfecle, gulii, napi, cartofi, teline, morcovi, pastarnac, radacina patrunjel etc. acestea vor fi toata iarna si se pot combina in feluri minunate
– brocolli si conopida si verze de tot felul (albe, rosii)
-ceapa, usturoi, praz
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara. Uscate sau congelate, proteina vegetala e valoroasa.
-fenicul. Nu imi place dar voi dati-i o sansa
-muraturile facute. Daca nu le-ati pus, mai puteti mura varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am in borcan 2 gogonele, le-am baut si zeama. Pt cine a pus pepenei la murat, aveti iar invidia mea. La anul voi pune si mai multe gogonele roz – best of the best. Colocatarii nu consuma muraturi dar ii pup eu dupa ce mananc, si le dau vreo 2 bacterii πŸ™‚

5. Fructe de sezon.
-Nuci, castane, alune
-mere. Merele incep sa se stafideasca (semn de deshidratare) – de cele de supermarket ce arata frumos si lucios le iau acum de nevoie (au strat de ceara deasupra sa nu piarda umezeala). Daca nu aveti alternativa, ca mine, spalati-le cu apa fierbinte si stergeti-le bine sa se duca stratul fin de ceara.
-catina (daca aveti congelate) – sper ca o terminati acum
– citricele(lamai,portocale, mandarine, clementine, pomelo, gref etc – luati din toate). Mandarinele de sapt. asta au super aroma.
-ar fi sezon si de kiwi si ananas. Am luat pt prima data si nu m-au dat pe spate
– uleiul de masline din Grecia a ajuns si il presor cu drag in preparate. Daca e rece, uleiul are tendinta de a se ingrosa, nu va speriati.
-avocado de import. Nu e de sezon, nu e romanesc, dar e fruct care merge la salata.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte(rosie), naut, fasolica, seminte de in. Incercati si hrisca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Am seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, asa ca il presara pe ici, pe colo, prin locurile esentiale si mai ales in lingura.

Am avut musafiri si am gatit peste. Din capete si coloana vertebrala (au mai multa coloana vertebrala decat unii din politica πŸ˜€ ) am facut un bors de peste, cu radacinoase si ierburi uscate si leusteanul din congelator.

Voi ce mai consumati in februarie, de sezon?

Ianuarie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

E sfarsitul lunii ianuarie. Iarna e instalata bine, frigurile sunt deja obisnuite (sau neobinsuite voua, ca eu le-am prins si in copilarie, ba chiar imi aduc aminte in 2001 de Craciun la bunici cu -26 gr noaptea) asa ca
am reinviat mesele din copilarie: cartofi copti in coaja (sau rondele pe plita), branza sarata ( pentru cine mai are de la putina, transmit toata invidia mea si a cititorilor) si muraturi de la butoi. Versiunea rapida era cu omleta si branza sarata si mamaliga si muraturi πŸ™‚ .
Frigul cere mancaruri grase. Sau corpul la frig. Whatever, intelegeti voi, am scos o slaninuta afumata de la tara, primita cadou din decembrie (in post), asa ca adaug fasii subtiri la supe, ciorbe, la pachet, ba si copilul cere (ii zice carne cruda).
Ador borsurile si supele: ma salveaza pentru ca le fac o data si consum 2-3 zile. Ador mamaliga: se face repede si e o masa calda.
Mancam stocurile. Toate. pentru ca din sfarsitul lui februarie – martie avem prospaturi πŸ™‚ . Mai am 2 pungute de cirese asa ca astept inspiratie.

Ce mancam de sezon in ianuarie.

La fel ca in decembrie. Articol pe careΒ  nu l-am scris.
1. Pesti:
-hering, cod, etc. Peste oceanic.
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare πŸ˜€ .
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu πŸ™‚

2. carnuri. Se taie porci si vitei. Care o taiat, are in congelator/afumat/sub untura. Nu se taie pasari pentru ca au fost taiate deja πŸ™‚ .Β  Nici de vanat nu mai e cazul, ca animalele au putina mancare si deja au slabit.

3. lactate grase: smantana si unt. Iau unt de tara si l-as manca zilnic si gol. Il servesc pe paine calda, dar din ce in ce mai rar ca vacile traditional se pregatesc a fata.Β  Nu e nimic exagerat daca untul sau smantana suntΒ  usor amare, se intampla ca laptele se imputineaza, e mai gras, si vaca e gestanta.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… iarna e sezon de:
– sfecle, gulii, napi, cartofi, teline, morcovi, pastarnac, radacina patrunjel etc. acestea vor fi toata iarna si se pot combina in feluri minunate
– brocolli si conopida si verze de tot felul (albe, rosii)
-ceapa, usturoi, praz
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara. Uscate sau congelate, proteina vegetala e valoroasa.
-fenicul. Nu imi place dar voi dati-i o sansa
-muraturile facute. Daca nu le-ati pus, mai puteti mura varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am 1 borcan de gogonele. Pt cine a pus pepenei la murat, aveti iar invidia mea.

5. Fructe de sezon.
-Nuci, castane, alune
-mere, pere, gutui (perele si gutuile sunt mai perisabile asa ca s-ar putea sa nu mai gasiti). Merele incep sa se stafideasca (semn de deshidratare) – de cele de supermarket ce arata frumos si lucios nu ma ating (au strat de ceara deasupra sa nu piarda umezeala). Daca nu aveti alternativa, spalati-le cu apa fierbinte si stergeti-le bine de stratul fin de ceara.
-catina (daca aveti congelate)
– citricele(lamai,portocale, mandarine, clementine, pomelo, gref etc – luati din toate).
-ar fi sezon si de kiwi si ananas. Nu am luat insa iarna asta (semn ca nu le ducem dorul)
– Se culeg maslinii, uleiul de masline din Grecia a ajuns si il presor cu drag in preparate. Daca e rece, uleiul are tendinta de a se ingrosa, nu va speriati.
-avocado de import. Nu e de sezon, nu e romanesc, dar e fruct care merge la salata.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte(rosie), naut, fasolica, seminte de in. Incercati si hrisca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Am seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, asa ca il presara pe ici, pe colo, prin locurile esentiale si mai ales in lingura.

Voi ce mai consumati in ianuarie, de sezon?

 

Octombrie: ce mancam de sezon adica ce legume, fructe, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

Octombrie. Luna exploziei de culori si arome in piete si in camp. Luna cand legumele sunt mai mici (vremea nu mai e prietenoasa) dar nu mai putin bune! . Luna cand ne gandim daca vrem sa punem muraturi, cate stocuri facem, cat congelam. E luna cand iesim afara si la 15 gr in maneca scurta pt ultimile rezerve de vitamina D.
Ce consumam noi
1. Pesti.
-crap, pastrav, biban, salau etc. Proaspeti. La iarna o sa regret pestele asta proaspat.

2. carnuri mai mult ca in vara. Daca aveti vreun vanator in jur, nu ezitati sa il intrebati de vinde iepuri sau fazani, iarna e sezon de vanatoare. Eu nu mai am de unde, dar cand eram in iasi am mancat cativa urechiati ;). Creati o legatura, cumparati periodic. Eu nu mai am de unde si tare regret. In rest, cred ca e sezonul de pasari, porcul e la iarna, mielul la primavara, vitel mai rar

3.lactate sunt grase: iaurt, smantana, unt, lapte. Iau le iau toate de la un bastinas. Sa nu uitam ca si animalele se pregatesc de hibernare deci oile nu mai dau lapte de la sfarsitul lui octombrie, asadar cui ii place, poate sa puna branza de oaie la putina, sarata.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. Octombrie e inca sezon de rosii, dar rosii de camp, mici, amarate, patate, cu miros, astea sunt rosiile ce se mai gasesc acum si numai in sudul tarii. Mai sunt unii ce culeg rosiile de gogonele (mai ales cand se anunta vreme nasoala) si le lasa la loc intunecat pana se coc. Dureaza si 2-3 saptamani dar ajung rosii nu culoare intensa ci cu tent rozalinda.
– brocolli si conopida si verze de tot felul, fie de bruxelles, fie kale. Piata e devenita o adunatura de coline de verze si de munti albi de conopida.
-reies salatele verzi si ceapa verde si ridichile. Minunate.
-ma bucur si defrunze de papadie, mai am niste condurasi pe balcon.
-ceapa, usturoi, praz, marar, patrunjel, etc. spanac,stevie, rucola, valeriana etc. orice cu frunze verzi (din astea pt rumegatoare, care se mesteca bine in gura, pana devin suc-pasta )
La verdeturi va recomand sa le uscati/congelati pt iarna. Deja leustean nu mai este.
-ardei si grasi si kapia, si galbeni tuguiati si gogosari, dovlecei (cam pana aici le-a fost), castravetii mici si eu sunt pe final etc
-dovleci. Placintari, de supa, spaghetti, au inceput sezonul dovlecilor.
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara.
-fasole uscata si fasole verde. Eu am congelat ceva fasole verde, scot cate un pumn din cand in cand.
-puneti de muraturi. In Septembrie a fost cam cald, dar in octombrie nu mai bine. Pt cine are spatiu mare, ai puteti puneti la murat varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am 3 borcane de gogonele si unul de castraveti, sper sa fie un succes fulminant :). Pt cine are cum pune pepenei la murat, aveti toata invidia mea. La iarna vor completa minunat meniul zilnic, ba chiar am mese cand mananc numai muraturi (mi se pare best sa consumam mono-mese, adica un singur aliment, de ex. muraturi, sau numai mere, sau 2 banane etc si nu mesele cu multe ingrediente ce ametesc corpul si asborbtia) iar flora bacteriana oferita de muraturi are rolul ei
-radacinoasele: morcovi, gulii, napi, cartofi, pastarnac si radacina patrunjel, teline etc.

5. Fructe de sezon.
-Prune si struguri, ultima strigare. Must. Este apogeul si maturitatea lor, boabele de struguri incep sa cada de pe vita, asa ca puteti incerca o zi sa consumati numai must, must din belsug (dati o sansa si soiului capsunica, soi autentic).
-Nuci, castane, alune
-mere, pere, gutui (perele si gutuile sunt mai perisabile)
-afine si zmeura, ultima strigare. Dar nu e bai, ca incep sa apara catina, coarne, porumbe (niste afine mai amarui, cu sambure, cresc de nebune salbatice pe dealuri /munte si valorile lor sunt minunate)
-smochine verzi (adica neuscate), kiwi (deja se creste si la noi deci putem sa zicem ca e si local si de sezon)
etc.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte, naut, fasolica, seminte de in, cartofi. Incercati si hirsca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Caut seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, probabil voi presara pe ici, pe colo.

O sa adaug pozele de pe fb de la Nicoleta, cunoscuta ca Histamina in lumea virtuala (cea ce mi-a dat o sansa la meniu prietenos cu alergiile si cu 300 lei pe luna, o femeie consecventa si minunata), si pt care ii multumesc de cate ori imi fac meniul saptamanal.
Ea merge periodic in piata Pucheni (en gros) de unde isi cumpara produse locale.

O sa atrag atentia ca acestea sunt de referinta. Nu respect 100%, doamni feri si pazeste, dar incerc sa le consum zilnic, sa le am la fiecare masa, sa fie ca o baza. Este minunat sa profitam de ele, am zile/mese cand aleg sa mananc doar un tip de fruct/leguma tocmai ca aroma e minunata si nici nu simt nevoia de altceva.

Voi ce mai consumati in octombrie, de sezon?

Noiembrie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

Noiembrie. Luna cand avem parte de inghet si deja prima zapada se vede. Ma bucur de caldura centralizata πŸ™‚ si ca nu trebuie sa fac focul de 2 ori pe zi, ca bunicii. Alimentatia s-a schimbat influentata de frig: corpul imi cere altceva. Cum fac efort la fel de mult afara (merg pe jos 4km zilnic minim) e si normal corpul sa ceara extra. Asa prepar multe super si mancaruri calde si grase!.
1. Pesti:
-crap, hering, cod, pastrav etc. Se trag iazurile, se lasa apa din crescatorii/lacuri/bazine sa se duca, asa ca pestele il recomand: e gras, pregatit de hibernare.
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare πŸ˜€ .
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu πŸ™‚

2. carnuri. Se taie porci si vitei. Se taie pasari. Sunt la maturitate si taranii nu au suficienta hrana uscata pe iarna si lasa la minimum. Caut si sper sa ajung sa iau un picior de porc direct de la coada jugularei si sa il portionez pt cateva luni. Iar daca aveti vreun vanator in jur, nu ezitati sa il intrebati de vinde iepuri sau fazani, iarna e sezon de vanatoare. Eu nu mai am de unde, dar cand eram in iasi am mancat cativa urechiati ;).

3.lactate grase: smantana si unt. Iau unt de tara si l-as manca zilnic si gol. Il servesc pe paine calda dar mai des pe niste paine eseniana care o cumpar de la vecina vegana (iau o data la 2 sapt. cate 400gr dar vara consum mult mai putina, cam la 1 /3, deci si untul la fel). Nu mai vreau iaurt, ci cate o cana de lapte cald cu putina miere. Sa nu uitam ca si animalele se pregatesc de hibernare deci oile nu mai dau lapte, asadar branza de sezon in perioada asta e branza de oaie de la putina, sarata, minunat alaturi de mamaliguta, sau branza proaspata de vaci. Nu e nimic exagerat daca untul sau smantana e usor amara, se intampla ca laptele se imputineaza, e mai gras, si vaca e gestanta.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… Noiembrie e sezon de:
– sfecle, gulii, napi, cartofi, teline, morcovi, pastarnac, radacina patrunjel etc. acestea vor fi toata iarna si se pot combina in feluri minunate
– brocolli si conopida si verze de tot felul, fie de bruxelles, fie kale – verzele rezista in beciuri toata iarna dar brocolli si conopida nu. Varza kale a trecut si de primul inghet in gradina si inca e consumabila
-salate si ceapa verde si spanac si macris- ultima strigare. Ultimile frunze de papadie, mai am niste condurasi pe balcon.
-ceapa, usturoi, praz
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-dovleci. Placintari, de supa, spaghetti, nu ezitati a-i consuma si stoca in beci daca aveti…
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara.
-muraturile incep sa fie facute. Daca nu le-ati pus, mai puteti adauga la murat varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am 3 borcane de gogonele si unul de castraveti, sper sa fie un succes fulminant :). Pt cine a pus pepenei la murat, aveti toata invidia mea.

5. Fructe de sezon.
-Nuci, castane, alune
-mere, pere, gutui (perele si gutuile sunt mai perisabile)
-catina, coarne
-incep sa apara citricele. Se culeg maslinii, uleiul de masline in grecia e la decantat si va veni in cateva sapt.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte, naut, fasolica, seminte de in. Incercati si hirsca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Caut seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, probabil voi presara pe ici, pe colo.

Voi ce mai consumati in noiembrie, de sezon?

20161117_073658