Nu caut sa fiu bogata, dar independenta financiar.

M-a intrebat cineva de ce lucrez in plus.
Pai am 2 raspunsuri minunate: unu ca imi place cu adevarat ce fac in plus, dar si pentru ca simt ca e nevoie de ceva efort pentru a atinge independenta financiara.
Si aici nu e vorba ca imi doresc sa fiu bogata si sa imi permit orice, dar ca imi doresc confort psihic, sa stiu ca maine sau peste 2 luni nu am nicio problema chiar daca nu ma plateste angajatorul. Ce imi doresc e libertate si flexibilitate si daca vreau un concediu sa il am nu cand zice seful, sa zic NU cand nu imi place ce fac, si mai ales sa nu ma doboare orice cheltuiala nou aparuta. Vreau sa dorm linistita ca daca vine vreo criza pot trece peste ea timp de 2-3 ani fluerand si nu cu cearcane si sanatatea la pamant.

Si contrar aparentelor, oricine poate atinge independenta financiara, indiferent de cati bani castig. E nevoie de multa disciplina (la asta sunt buna), rabdare (nu sunt buna), si multa convingere ca solutia e in a cheltui mai putin decat castig iar diferenta de investit.

Si, cum o sa ajung independent financiar?

1. bugetul lunar sub incasari. Sunt cea mai importanta factura, prima data ma platesc pe mine.
2. ma feresc de datorii. Ok, sunt credite bune care aduc un profit, dar nu sunt ok  acoperit cheltuielile lunare.

Strategia asta imi permite economist lunar. Si avansat la pasul urmator.
Nu e niciodata prea tarziu in a construi asta. Si nu uita, daca eu am putut face atunci si tu poti face, chiar daca venitul e modest si ai datorii cacalau. Doar ca fiecare e nevoie sa gaseasca solutiile proprii.

Ce fac cu banii economisiti?
Pana acum i-am folosit la ahcizitii imobile. I-am mai tinut prin conturi de economii. Dar de acum incolo se vor duce pe actiuni (cu dividente sau nu), sau poate obligatiuni.
Astfel mi-am deschis primul cont pe un trader. Cum l-am ales? pai am luat top 5 in europa si am ales degiro (un trader pe piata internationala, acolo am gasit cele mai mici comisioane, adica perfect pentru achizitiile lunare mici).
Cati bani voi aloca?

Am scotocit in bugetul in excel si vazut ca in ultimul an am pus aprox. 500 lunar deoparte. Ok, avui luni cu mai mult, cu mai putin, dar cred ca 500 e o suma care este sigura. Se adauga si castigurile din extra activitati (cusut) – 100-200 lunar dar nu in fiecare luna ci dupa cum am chef.  Voi adauga la 3 luni si banii din chirii.  Nu voi contribui in lunile de concediu. E important de studiat bine toate astea inainte, timp de ani, deoarece sunt niste comisioane la achizitie si vanzare si e de calculat ca achizitia sa fie acoperita de aceste comisioane si sa devina rentabila. practic, pentru cine economiseste doar sume de  50-100 lunar, cred ca mai convenabil e sa converteasca in euro sau chf sau usd, sau cine stie ce moneda o crede mai stabila si sa depuna intr-un cont cu dobanda mica – cu ceva atentie la rata de schimb valutar zic.
Mai am o suma in contul de economii pentru situatii de criza si care sa imi acopere cheltuielile pe 2 luni (aici e simplu pentru ca sunt platita cu 2 luni intarziere).

Ce voi achizitiona? well, etf-uri cu acumulare adica voi incerca sa evit dividentele din motive de taxare. Lista de etf-uri (nu stiu daca sunt toate) o gasii aici  . Evident ca voi alege si functie de mormele mele morale, si despre informatia cum merge piata internationala.
Cat de des voi verifica? Maxim o data pe luna. Nu consider ca e sanatos sa verific zilnic cati bani mai am, cat am cheltuit, daca pot sa ma descurc pana la sfarsitul lunii etc. – imi doresc un ritm lent si banal 🙂 .
Achizitiile vor fi pe termen lung (5-10 ani). Nu doresc nici sa ma panichez cand piata cade (SI VA CADEA) si nici entuziasme cand piata va creste (de ex. acum creste).
Nu caut specula. Pentru specula cred ca se poate studia atent piata romaneasca (vazui salturi de 10-20% pe luna la unele actiuni), sau forex sau criptomonede.

Plateste-ti datoriile

Citeam cu ceva timp in urma  45 sfaturi ale unei femei de 90 ani  catre tinerele de astazi:  nimic nu poate fi inlocuit de ciocolata, bucura-te de soare etc. dar si plateste-ti datoriile la zi.

Am privit legile si evenimentele din urma, si ma doare sa vad datoriile ramase mostenire pentru ca copiii nu au nicio vina. In caz de deces, pe langa ‘avere’ copiii mostenesc si datoriile.  Practic ele sunt componenta patrimoniului mostenit si sunt suportate de catre mostenitorii legali si cei care au primit ceva prin testament.
Cum se impart datoriile intre mai multi mostenitori?
In cazul in care exista mai multi mostenitori, acestia vor primi  pasivul (datorii si sarcini) mostenirii numai cu bunurile si datoriile proportional cu cota fiecaruia. De exemplu, daca intr-o familie unul dintre soti a decedat, atunci copilului ii revine 3/4 din mostenire, iar sotului/sotiei supravietuitor/supravietuitoare ii revine o cota de 1/4 din datorie.
Daca unul din mostenitori este insolvabil, partea mostenirii sale se imparte intre  toti ceilalti in proportie cu cotele succesorale ale fiecaruia.

Exista situatii in care datoriile nu se mostenesc?

O modalitate prin care se poate evita preluarea unei datorii este renuntarea la mostenire. Aceasta se poate face la notar, in momentul efectuarii succesiunii.
O alta modalitate este insotirea creditului de o asigurare de viata. Atentie insa  care sunt cauzele asigurate. Daca de ex. asigurarea nu acopera decesul din cauza unei boli, plata creditului nu e preluata de asigurare! sau unele banci/firme de asigurari cer ca certificatul de deces sa fie depus in maxim 5 zile de la deces. Si da, cunosc persoana in cazul asta, la 50 ani a ramas fara locuinta dupa decesul sotului….

Care este termenul de prescriere a datoriilor?
Teoretic 3 ani. Dar sunt tot felul de chichite avocatesti pe care o banca le are in maneca.  De ex. unele banci vand datoriile catre o firma de recupari. Cititi atent aici : https://www.riseproject.ro/articol/corbul-maltez/ . In afara  acestui articol, cunosc 2 persoane care au probleme mari cu datoriile, una este cautata de recuperatori (acestia cu un anumit tip de ordin pot intra si in apartament!! chiar daca nu e apartamentul lui, asa ca persoana respectiva a declarat ca nu mai locuieste acolo si e un nou locatar inregistrat), alta persoana din jurul meu are conturile curente inchise si nu isi poate accesa banii si fiecare incasare e esalonata pentru acoperit datoriile …

 

 

Nu voi plati copilul pentru treburile facute in casa.

Nu voi plati copilul pentru treburile facute in casa. Am decis.

Desi e o practica des intalnita pe blogurile americane de finante (pe care le citesc constant, v-am mai zis ca il iubesc pe mister money mustache dar si pe mr firestation langa care am asteptat emotiile ultimii demisii).
Principalul argument sa nu platesc a fost ca treburile in casa trebuie facute ca ne ajuta pe  noi toti: toti profitam ca e curat, ca e mancare facuta, toti murdarim vasele si toti suntem deranjat cand miroase gunoiul nedus, ca calcam pe curat sau pe firimituri. Dar mai ales ca eu fac si nu ma plateste nimeni.

Desi cred ca la adolescentii rebeli ramane asta o ultima solutie 😀  – asa ca mai vorbim peste cativa ani 😀 :D.

Platim copiii pentru note la sfarsit de trimestru?

Fiica mea creste, asa ca citesc si discutam din ce in ce mai mult pe tema educatiei financiare la copii. O idee gasita prin articolele americane este de a plati copilul pentru notele de sfarsit de trimestru, ca motivatie.  Discutiile cu tati ne-au adus si pro si contra, asa ca as vrea sa vad si parerea voastra.

Argumentele noastre pro/contra de a plati copilul pentru carnetul de note

 

-daca se ajunge la bani, copilul va invata numai pentru note si numai pentru bani. Mie mi-ar placea sa invete de dragul cunostintelor capatate, nu sa vaneze note mari
– banii ar plati notele. Nu ar plati efortul.
– copilul ar prinde repede cum sa speculeze ‘mici secrete’ care fac o nota mai mare cu efort mic. Pana la urma asta e societatea actuala, asa ca de ce nu?
-copilul e responsabil cu invatatul, este jobul lui. Asa ca banii ar fi ca un salariu
– banii aduc satisfactie pe termen scurt, placerea de a invata si descoperi lucruri noi se castiga greu si ramane pentru restul vietii, asa ca nu.
-da, ca ar motiva sa isi corecteze atent lucrarea. Nu o data profesorii au gresit la punctare, copilul asa invata sa ii fie corectate si sa isi negocieze nota. Negocierea e utila in viata.
– nimeni nu primeste bani pentru lucrurile de bun simt de facut. E la fel de important si natural ca dushul.
– scoala e obligatorie. Sa platesc un copil pentru un lucru care nu il face cu placere, ar fi un exemplu prost in viata. Mai bine iesim la o inghetata.
-as plati atitudinea si efortul. Dar nu stiu sa le masor.
-as plati doar notele maxime.
-daca as avea copil destept care sa urasca scoala, asa l-as plati la liceu sa o motivez
-cand eram copil, eu eram aia desteapta si harnica si terminam temele repede, si nu am primit bani. Fratele meu insa nu avea rabdare si cineva trebuia sa stea cateva ore cu el zilnic sa reexplice. Daca ar fi fost sa fim platiti, dintre noi 2 eu as fi castigat banii asa, pocnind din degete, dar efortul  mare ar fi fost la el. O fi moral?.

Acum astept si parerile voastre, noi inca nu am decis.  Care a fost experienta voastra? Dar cei cu mai multi copii, ce faceti?

 

Educatie financiara, prin tara

BCR a inceput o actiune de educatie financiara, si fac turneu prin tara. De astazi sunt la tulcea pentru 2 saptamani:  https://www.scoaladebani.ro/peroti/

Simpaticul Camion FLIP este de maine in Piata Civica, in fata Primariei! 2 saptamani de cursuri GRATUITE super interactive in simpaticul FLIP. Grupele sunt acoperite in proportie de 75%, deci grabiti-va si rezervati loc la cel mai tare curs financiar pentru copii din tara!

Un lucru frumos facut de ei, pe langa ofertele de practica si internship -uri si joburi part time.  https://www.bcr.ro/ro/cariere/programe-pentru-tineri

Anul asta nu fac cumparaturi la solduri

Anul asta nu fac soldurile.
Di shi?

An de an asteptai soldurile cu mare drag: cu buget alocat, cu liste, cu excursii organizate in zone unde stiu ca pot face si shopping, cu urmarit pe site ce m-ar interesa, probat inainte sa stiu marimea, etc. Anul asta insa nu. Am deja haine suficiente pt mine si in stare buna! Incaltaminte am!  Geci am luat in martie, la sf de sezon. Blugi avem cu totii, o pereche in stare buna ajunge. Ghete la copil las la toamna sa vaz daca ii creste ori ba piciorul.

Deci nu am nimic nevoie. Cel mult un ghiozdan copilei (mai examinez gaurile in cel existent 😀 sa vaz daca mai rezista un an 😀 ). Nope, nu am nevoie nici de  un tricou cu franjuri la juma de pret pe care l-as purta de 2 ori. Nici de blugi gata gauriti, de ma intreb cum au reusit muncitoarele alea sa le faca atat de bine in fabrica, fiica mii nu ii ies asa gaurile si nici prietenilor ei (ca doar am primit 2 sacose de blugi la peticit).
Si nici nu am nevoie sa scot la atac cardul doar pt ca vaz cifrele de 70%.
Soldurile pot face sa ne pierdem capul. Dap, ajunsesem sa ma uit lung si la haine talia 60, atrasa de culori.
Soldurile ma fac sa transpir. Asta nu ar fi rau, consum calorii la coada la cabina de proba, cat dezbrac si imbrac blugii care par sa ma arate mai slaba cu 2 marimi (poate ca i-am luat prea mici de pe raft? ).
Risc sa nu ies  din magazin doar cu un singur redus. Dap, e si noua colectie acolo 😀 ce daca noua colectie ma asteapta cateva luni… 😀
Dar chiar economisim asa de multi bani?
Cum urmaresc pretul de dinainte si dupa, am avut surpriza sa vad ca unele magazine ridica preturile inainte de solduri, si apoi la solduri pun 50% reducere dar de fapt nu sunt chiar 50% ci mult mai putin…
Apoi am vazut ca unele produse au defecte. Pt mine nu e o problema ca am masina de cusut si ochi critic, dar  alegeti-va magazinele cu atentie! unele nu respecta bunul simt …
Apoi tendinta de cumpara prea multe. Daca stiti ca aveti aceste reactii, va recomand ca mine: liste. Verificati-va dulapurile si tinutele din timp si scriu pe lista: o camasa, un tricou, geaca la copil pt la iarna marimea urmatoare, ghete de iarna la copil 1 marime  mai mare, sosete si chiloti etc.
Si fiti vigilente! aveti dreptul sa spuneti nu, puteti reveni a 2 a zi, vedeti si conditiile de returnare, si nu uitati, suntem romance si istete  si nu cumparam orisice doar ca sunt de firma si la reducere, in dulcele stil american.

Cand economiile devin prea econome?

Discutia a inceput intr-un grup de “econoame si foarte foarte econoame”.

Unde e moderatia? Si ce recomandam cuiva care cere ajutorul cu cheltuielile lunare in mana si cu probleme financiare?Ei bine moderatia depinde de fiecare om si de fiecare situatie.
Pentru mine e foarte normal sa stau cu abonament la Vodafone de 4euro si sotul Orange de 2euro si fara tv si fara machiaje(dar sa nu imi ziceti sa renunt la concediul in Tenerife de Craciun ca plang).
Da, e evident ca depun atentie la fiecare cheltuiala. Si pentru unii e usor sa cada in extreme. Dar cum recomandam celor ce ne cer ajutorul?

In primul rand e musai sa zic: deprivarea si frustrarea e o extrema. Datoriile si presiunea  datoriilor e o alta extrema si mai grava: pot duce la imbolnaviri sau deces (cunosc un caz si consider ca e foarte grav).
Asa ca daca privim asa, deprivarea devine o necesitate (rea) atunci cand exista datorii, cand exista presiune, cand luna de luna exista descoperire de cont/card etc. (eu nu as putea dormi cu asta, nu am intrat in descoperire decat o data acum 12-13 ani si pt ca nu stiam dobanda). Se poate regla bugetul si fara deprivare. Luat linie cu linie si vazut: este indispensabil? pot trai fara asta 2-4-5 luni pana acoper descoperirea? Pot sa il fac mai mic far aeforturi si oboseala?

De ex. calcatul. Pt unele rude a fost un soc sa le zic ca nu mai calc de mult timp pt ca ma intereseaza economisirea la curent. Ei bine, ma intereseaza si economistul de timp asa ca uscatul de rufe bine intinse, haine cumparate dina stea antishifonare, dar si youtuburile cu “calcat camesa in 3 min” sunt f. importante.
La fel gatitul inteligent: fierb naut pt cateva mese, folosit capac sa scad temp. de gatire, copt 3 chestii in acelasi timp etc. iar aduc mai putin curent electric folosit.
E alegerea mea.

La fel cum e alegerea mea sa am lada de compost pe balcon de 4 ani. La fel cum e alegerea mea sa donez sange de 6 ani. La fel cum e alegerea colocatarului sa nu contribuie la niciuna din astea, si pe mine sa ma doara fix in pix pt ca nu pt astea m-am maritat cu el 😀 😀

Dar mi se pare grav cand persoane de 40-50 de ani imi povestesc ca stau in chirie si li se pare o povara, deja au probleme de sanatate cronice si au ajuns la pensie de boala, dar nu au renuntat la timp la fumat, masina, tv etc. doar pt a reusi sa isi cumpere macar o garsoniera, inchiriata pentru 10 ani (cand chiria sa acopere rata) dar sa aiba unde acum sa se mute, fara nicio chirie de dat.

Sa nu uitam, 2016 a fost anul cand America a raportat 134 mii datorie pe fiecare familie  din care 16 mii doar din cardurile de credit/descoperiri de cont iar datoriile sunt strans legate de stari ca:
-depresie
-anxietate
-stress
-resentimente (si afecteaza casatorii, relatii, familie)
-furie si frustrari
-regrete
-rusine, jena
-frica

Si astea sunt cativa din factorii imbolnavirilor.

Aprilie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

 

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

E aprilie. E plina primavara. Natura ofera, corpul cere – reglarile alimentatiei la sezon vin din experienta a mii de ani si de generatii: iarna ni se duc resursele de vitamine, corpul a salvat si a tinut cat a putut pana la dezghet  astfel ca e necesar sa le inlocuim acum pt a nu incepe sa ne inbolnavim.

Ce mancam de sezon in aprilie?

1. Pesti doar congelati. Incepe prohibitia.
– Scrumbia este o delicatesa a perioadei: un peste gras,gras, gras, in frigeam la tigaie si scurgeam grasime…
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare 😀 . Sardinele vi le recomand, consumate cu tot cu oase, dar nu am luat de mult si nu stiu cum sa le gatesc.
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu 🙂

2. carnuri. Miel, vitel, porc in lapte, ied. Pt cei care consuma etic, e sezonul de fatat la oi si crescatorii nu tin masculii asa ca ii taie. Ok sa ii cumparam acum. Pentru vegetarieni: stiu ca va e mila dar ganditi-va ca fara fatat oaia/vaca/si nici capra nu va da lapte decat cateva luni.

3. branze proaspete. Cas de oaie, branza de vaca, capra – toate sunt grase acum, doar e sezonul de fatari. Daca aveti o sursa de tara, consumati si corasla de vaca. E recunoscuta pentru valorile nutritive.
Si oua – a trecut gerul, se oua iar gainile. Daca aveti sursa de la tara s-ar putea sa le stranga pt pus closte.

4. leguume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile in camp romanesc reapar din iunie (si alea cu stat in sera din primavara timpurie), iar la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… iar aprilie e sezon de:
– gulii
– frunze. Frunze de patrunjel (am cateva fire ce au supravietuit peste iarna), de ciboulette, ceapa verde, usturoi verde, macris, untisor, menta leurda, loboda, spanac etc.
-din paduri culese: urzici, frunze de papadie, untisor, leurda. Am semanat rucola si spanac.
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-salatele verzi, ridichi, ceapa verde, usturoi verde
-frunzele de ridichi. Stiu, ani de zile le-am aruncat.
-sparanghel. La grill, cu o lingurita de ulei de samburi de struguri (dezmat 😀 ) si sare mare. Voi repeta sapt. asta si ma gandesc sa cultiv sparanghel 🙂
-praz
-mazare timpurie. Mie mi-a supravietuit inghetului, a inflori in martie, si am cules cateva pastai la sfarsitul lui aprilie! . Pe viitor seman mult mai multe. Vedeti ca e un tip de mazare care se mananca si teaca, frageda (fiarta).
-frunze de sfecla (se gatesc ca spanacul)

5. Fructe de sezon: nu mai sunt dar…
-ultimile nuci, castane, alune
-mere. Merele incep sa se stafideasca (semn de deshidratare) – de cele de supermarket ce arata frumos si lucios le iau acum de nevoie (au strat de ceara deasupra sa nu piarda umezeala). Daca nu aveti alternativa, ca mine, spalati-le cu apa fierbinte si stergeti-le bine sa se duca stratul fin de ceara. Eu am un “nene” care inca are mere. L-am intrebat cum de are: camere frigorifice imense. Nu, nu vreau sa il intreb cat plateste curentul.
– citricele(lamai,portocale, mandarine, clementine, pomelo, gref etc – luati din toate). Mandarinele de sapt. asta au super aroma.
-avocado de import. Nu e de sezon, nu e romanesc, dar e fruct care il folosesc des la salata.

Tot anul consum faina de la tarani(2 paini pe saptamana), mamaliga, linte(rosie), naut, fasolica, seminte de in, lapte si unt si smanatana de la laptarul nostru. Incercati si hrisca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Am seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, asa ca il presara pe ici, pe colo, prin locurile esentiale si mai ales in lingura.

Voi ati mai consumat in aprilie, de sezon?

Martie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

E martie. Gata cu iarna, primavara ne bate la usa si meniul se schimba complet. Natura ofera, corpul cere – reglarile alimentatiei la sezon vin din experienta a mii de ani si de generatii: iarna ni se duc resursele de vitamine, corpul a salvat si a tinut cat a putut pana la dezghet  astfel ca e necesar sa le inlocuim acum pt a nu incepe sa ne inbolnavim.

Ce mancam de sezon in martie.

1. Pesti de sezon:
-hering, cod,macrou etc. Peste oceanic. Al nostru inca nu a iesit din mal si care a iesit…are gust naaaspa.
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare 😀 . Sardinele vi le recomand, consumate cu tot cu oase, dar nu am luat de mult si nu stiu cum sa le gatesc.
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu 🙂

2. carnuri. Miel. Pt cei care consuma etic, e sezonul de fatat la oi si ciobanii nu tin berbecutii asa ca ii taie. Ok sa ii cumparam acum.

3. branze proaspete. Cas de oaie, branza de vaca – toate sunt grase acum, doar e sezonul de fatari. Daca aveti o sursa de tara, consumati si corasla de vaca. E recunoscuta pentru valorile nutritive.
Si oua – a trecut gerul, se oua iar gainile. Daca aveti sursa de la tara s-ar putea sa le stranga pt Pasti si pt pus closte.

4. leguume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… iar martie-aprilie e sezon de:
– ultimile radacinoase. Alea pastrate artizanal deja sunt stafidite – nu fugiti de ele!
– frunze. Frunze de patrunjel (am cateva fire ce au supravietuit peste iarna), de ciboulette, ceapa verde, usturoi verde, macrisul iese, menta iese, loboda, spanac etc.
-din paduri culese: urzici, frunze de papadie, untisor, leurda. Maine ies iar la cules. Am semanat rucola dar nu a iesit iar cea de anul trecut e amaruie, asa ca ma intorc la frunzele fragede de papadie.
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-muraturile facute. Daca nu le-ati pus, mai puteti mura varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Eu nu mai am. Colocatarii nu consuma muraturi dar ii pup eu dupa ce mananc, si le dau vreo 2 bacterii 🙂
-din sere ies salatele verzi, ridichi, castraveti. Nu sunt cea mai buna solutie dar daca aveti vreun proprietar/sursa in apropiere, cumparati le cu incredere: sa fie proaspete.
-frunzele de ridichi. Stiu, ani de zile le-am aruncat.

5. Fructe de sezon. Nu mai sunt. asta e.
-ultimile nuci, castane, alune
-mere. Merele incep sa se stafideasca (semn de deshidratare) – de cele de supermarket ce arata frumos si lucios le iau acum de nevoie (au strat de ceara deasupra sa nu piarda umezeala). Daca nu aveti alternativa, ca mine, spalati-le cu apa fierbinte si stergeti-le bine sa se duca stratul fin de ceara.
-catina (daca aveti congelate) – sper ca o terminati acum
– citricele(lamai,portocale, mandarine, clementine, pomelo, gref etc – luati din toate). Mandarinele de sapt. asta au super aroma.
-avocado de import. Nu e de sezon, nu e romanesc, dar e fruct care merge la salata.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte(rosie), naut, fasolica, seminte de in. Incercati si hrisca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Am seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, asa ca il presara pe ici, pe colo, prin locurile esentiale si mai ales in lingura.

Am avut musafiri si am gatit …de toate. O sa revin la salatele mele 🙂

Voi ce mai consumati in martie, de sezon?

Acu aflai, la sfarsitul iernii, cum pot sa mai scad factura la incalzire

Din gama niciodata nu e prea tarziu, am nimerit peste cateva articole franceze de cum sa scad factura la caldura.
1. redus termostatul cu 1 gr va duce la o reducere in medie de 7% a facturii de incalzire.  Suna fix potrivit mie! 1 grad diferenta in casa nu se simte, dar 7% la factura de incalzire da. Ok, noi deja am oprit caldura pt ca, si cu aerisire de 1 -2 ore, ne e suficient  18-20 gr (iar cum azi am prajiturit 2 runde avuram 22 in bucatarie-living) . Si recomand asta pt fiecare persoana cu centrala de apartament sa isi programeze sa porneasca seara, cu 1-2 ore inainte sa vina acasa, si dupa adormit sa scada pragul de temperatura.
2.  existenta de contoare electrice inteligente. Ce fac astea? Citesc minut de minut consumul si pot afisa pe un smartphone/ Nici macar nu as cumpara unul nou, mi-ar ajunge unul timp de o saptamana sa vad orarul de consum, cand e maximum de consum, si mai ales cat se consuma cand nu suntem acasa. Din asta sa invat si sa merg mai departe.
3. draperiile ( pe care nu le avem :D, doar la fata) sa fie deschise ziua sa intre caldura soarelui (care este 😀 ) dar seara de tras pt a mentine caldura. Cred ca o sa imi pun iar draperii la living.
4. aerisirea cand aerul e umed in casa duce la eliminarea vaporilor si asta amelioreaza senzatia de caldura.
5. in spatele caloriferului de pus un material sa reflecte caldura si sa nu mai incalzeasca peretele. Am avut cu ani in urma un material ca de aluminiu dar …. l-am aruncat, nu stiu unde. As fi putu sa il donez cuiva care are nevoie.

E fain sa mai invat de la altii – astea is invatate de la francezi.