Simplu, ieftin, ecologic, si sanatos.

4 cuvinte care imi ghideaza viata (ok, mai mult sau mai putin, la fiecare mai am de lucrat, dar cine nu mai are de imbunatattit una din toate cele din viata lui?)
. Acestea sunt o parte din valorile mele.  Mi-au trebuit ani de zile sa accept ca bunul meu cel mai de pret e sanatatea si nu mi-am dat seama de asta pana cand nu am pierdut-o.  De asemenea, respectul fata de mediu, natura, oras  este iar o prioritate pentru mine. Nu imi doresc sa petrec restul vietii printre gunoaie sau obiecte cumparate inutil, si nici sa las asa ceva copilului mostenire.
Dupa ce am urmarit documentare si discutat pe tema asta, am inteles ca faptul ca reciclez tot ce pot nu e suficient.  La o intalnire pe tema ecologie si “unicorn-ism” am inteles ca reciclarea este doar o carpeala, o falsa solutie a problemii prea multe gunoaie. Asa ca pentru mine decizia de a reduce cumparaturile ca scop la reducerea gunoiul produs este solutia cea mai potrivita, si imediat am remarcat ca salveaza o gramada de bani. Ba mai mult, de cand cumpar produse de baza de la piata si nu mai cumpar
mancare in caserole de plastic si cutii ci in sacosele mele direct de la producatori (o parte), am remarcat ca in final mancarea noastra e mult mai nechimizata, neprelucrata,  simpla (multe salate) si uite ca suntem mai sanatosi.  Da, nu ma asteptam sa lovesc 2 iepuri dintr-o lovitura de palos.

Ce fac nu e perfect 100% dar faptul ca nu pot face 100% perfect nu inseamna ca nu ma opresc din facut. Dar pe la 80% ma simt, asa. Acu ceva seri iesii la pizza cu prietenii (aniversare) dar nu e niciun risc pentru ritmul vietii noastre pentru ca asta se intampla de 4-5 ori pe an, in rest avem zilnic salate si cruditati. Am baut si  un pahar de vin iar sotul o cola, dar iar nu e grav ca poate beau 10-20 pahare pe an, restul apa si o data pe saptamana fac limonada cu miere(sau mai putin). Nici nu mi-a pasat ca rontzaii la un pahar de vorba dar iar nu e nicio problema sa bag gustari intre mese ca iar se intampla de cateva ori pe luna.
Eforturile mi le-am mai descris pe blog, si un comentator a scris ca sunt exagerata. L-am sters. Oi fi exagerata dar sunt sanatoasa. Sanatatea e singurul lucru important pe care il am. Fara sanatate nu pot nici munci corect dar nici nu ma pot bucura suficient de viata, de reusite. Oi fi exagerata dar macar seara sunt fericita pentru ca am facut peste zi tot ce mi-a fost in stare sa fiu in armonie cu normele mele morale.
In consecinta acestor decizii alimentare si din viata, gunoaiele din viata mea s-au redus, am ajuns sa duc gunoiul o data pe sapt. si asta pt ca miroase nu ca e plin. Cumpar in sacosele mele, putin plastic, putine chimicoase, economie si la costurile medicale. Si gunoaiele umane s-au rarit, unii ca ma considera ciudata, pentru altii nu mi-am mai gasit timp.
Tot pentru sanatate merg saptamanal la kineto, merg la masaj, fac miscare. Am reusit sa calmez (stiu ca nu o sa dispara) durerile de spate, si sper sa aman problemele de genunchi (am deja 40ani, e o deteriorare specifica varstei… tot pt asta fac cateva exercitii zilnic (de respiratie, streching, etc).
E usor sa imbunatatesc ceva? Nu. Am fost si in punctul unde desi aveam probleme grave (juma de salariu dat la medici si farmacii in Bucuresti si tot sa nu ma simt bine, apai asta este grav!!) si tot negam ca e ceva gresit. Mi-a trebuit mult curaj sa recunosc ca ce fac e musai de imbunatatit pentru ca evident rezultatul nu era bun. Am platit oricat pe vreun medicament care POATE functioneaza.  Mi-a trebuit mult curaj sa recunosc ca ce fac sigur pe ici pe colo e musai de imbunatatit pana obtin un alt rezultat.
De aceea, desi recomand economisire si atentie la cheltuieli, nu e de facut  economie la mere sau catina sau morcovi sau salate, la sfarsitul anului poate ar mai multi multi bani salvati manancand pizza congelata in fata televizorului dar si bucurestiul va avea mai multe farmacii.

Ia ziceti, care e cel mai important lucru din viata voastra? si ce faceti pentru a-l imbunatati?

(filozofeala  pornita de la o discutie colegul meu din biroul vecin ce tocmai si-a inchiriat aprt. si chiria ii acopera rata si ei pleaca vreo 4 luni prin america de sud; fara masina, doar cu rucsac si mers pe jos sau cu autobuz, ieftin, environmentally friendly, si il urasc si i-am zis 😀 .).

Cultiv si spanac in jardiniere

Ce am descoperit in 2017 e ca pot cultiva spanac si in balcon si in casa, si pe balcoanele umbroase, si in lazi si in jardiniere sau ghivece!

 

Bon, habar nu am de ce in ultimii 5 ani nu am semanat spanac. Niciodata!. E drept ca noua nu ne place mancarea de spanac si numai ideea ne starneste piele de gaina ( nu ne place aspectul si structura) .
Ideea cultivarii mi-a venit dupa ce am mancat o tarta cu branza si spanac (quiche) dat si pentru ca am consumat proaspat cateva frunze ascunse printr-o salata si de aici m-i s-a aprins beculetul. Asa ca am decis sa incerc sa cresc spanac,  nu multe frunze dar suficient cat sa ridic nutritional si sa diversific aroma salatelor. Pentru asta in ultimile 2 luni am citit din cartile si linkurile mele si despre planta asta si in final am ajuns sa inteleg ca spanacul e o planta absolut usor de cultivat, mai usor decat salata sau decat petuniile.

Ce are nevoie spanacul?

  • nu prea mult soare
  • nu prea multa umbra
  • pamant gras dar nu prea gras
  • apa multa dar nu prea multa
  • ghivece nici inalte nici joase (de 2 palme)
  • ferit de inghet si de soare puternic

Simplu, nu?

Ghivecele folosite de mine au fost cele existente in dotare: lada de lemn, jardiniera de plastic, ghiveci rotund de plastic. Adancimea de pamant pentru radacini e estimata la 20cm. Musai cu gauri  sa aiba pe unde sa se scurga excesul de apa ( de vreo 2 ori am pus cateva conuri de brad la baza si apoi pus pamant, pt a permite aerul sa circule, dar daca aveti coji de nuci de cocos, si ele sunt minunate)

Pozitionarea ghivecelor depinde de perioada anului. Cum am semanat primavara, am pus intr-un loc unde au lumina dar nu soare 100%. Peste vara voi semana in coltul umbros al balconului, iar la toamna voi pune ghivece fix in locul cu maximul soare. Pentru cine are pervaz si le tine in casa, o perdea poate filtra daca e prea mult soare.

Spatiul intre plante e de 3-4 degete.  Cum eu planuiesc sa tund des frunzele fragede (baby spanac), am lasat spatiu mai mic.

Sol: eu am din lada mea de compost, dar merge minunat cu orice pamant de flori sau de padure.

Seminte: am de la Agrosel, cred ca 1 leu plicul. Dar pentru la anul las o planta in soare sa infloreasca si o sa ii culeg semintele. Am semanat la 2-3 degete distanta, am acoperit cu un pic de pamant (sub 1 cm strat), udat si asta e.

Temperaturi: de la 5 grade. Cand a dat inghetul acum ceva saptamani am protejat semintele cu jumatati de sticla de plastic taiate si cu gura in jor. Intr-un final si cele din afara sticlelor au germinat dar mai greu. Cica se descurca daca sunt 5-30 gr, deci mare parte a anului.

Incolteste in 2 saptamani.  Dupa inca 3 incep sa recoltez frunze.

Udat: din belsug dar nu pe frunze, pamantul sa ramana umed cateva zile. Asa ca cine poate acoperi solul cu paie/resturi vegetale…minunat (mulcire).

Nu am fertilizat. Apa de la spalat legume, fructe, carne a ajuns sa il ude.

Recoltare: la 50-60 zile de la semanat, cand planta dja are 5-6 frunze: rup cate 2 cele mai mari s. Ba chiar incantata de rezultat, o sa seman la fiecare 3 saptamani sa acoper perioada mai lunga. Recoltew frunzele mari din exterior prima data, ca altfel ocupa spatiu.

Daunatori: doar melcii si omizile dar din astea nu in balcon si nici pe pervaz.

Cate recolte? pai chiar 5-6! pentru ca tund frunza cu frunza! ba  as putea semana in acelasi ghiveci inainte cu o saptamana de recoltarea finala!

Cica daca are multa caldura si soare va inflori si frunzele sunt mai atoase.

Cum citesc ingredientele unui produs cosmetic

Eu am alergii si eruptii de piele, o repet sa se stie de la inceput. Copila din casa si ea cu istoric de dermatita atopica. Am fost la 7 dermatologi in bucuresti si la 2 alergologi. Costurile nu vi le mai zic. Asa ca in ultimii ani am invatat sa citesc prospectele, sa citesc prospectele si studiile si recomandarile producatorilor (am ajuns la nivelul in care orice medicament achizitionez, verific inainte prospectul pe site-ul comisiei europene, e drept ca nici nu am mai cumparat niciunul de multi ani; am redus chimicalele si ajuns sa nu mai merg la niciun dermatolog de peste 10 ani – alta data fiind la fiecare 2-3 luni ..).

Astazi o sa iau caz practic si proaspat: o crema pe care blonda mea preferata si draga a achizitionat-o. O crema cu eticheta pe care scrie ca nu are parabeni si nici parafina si contine extract de gutuie 100% natural. Suna f. bine, pretul este f. bun ( de 3-4 ori mai mic decat la competitorii cu reclama de la tv), si mai e si produs romanesc (eu am incredere in produsele romanesti pt ca au in coaste presiunea concurentei straine si la orice greseala ar fi atacati crunt).
Am cautat si eu produsul pe net si desi produsul este pe site-uri la farmacii, vad ca farmaciile nu scriu lista de ingrediente. E legal? Cunoasteti legea? Nu stiu, dar o sa le dau mail sa le cer expres sa actualizeze pt ca eu incerc sa nu cumpar un produs nou fara sa citesc ingredientele…
Bon, a am cerut copie la  lista de ingrediente si am primit-o! de la http://www.anotherside-of-me.com/2014/07/elmiplant-cc-cream-review.html

Asa ca am luat ingredient dupa ingredient (moaaama, ca multe mai sunt, macar ii apreciez ca le-au scris  pe produs! si respecta normele! pt ca acum 15 ani cand avui baza de date la Danone va zic sigur ca nu scriu pe toate ca NU LE INCAPE PE ETICHETA! ) si… asta a iesit conform nomenclatorului  INCI – vedeti pdf-ul elmiplant CC cream .

Ce imi place la site-ul asta (multumesc Elena) este ca arata fete (verzi sau rosii) , dar si ca fiecare ingredient e specificat la ce foloseste.
O mica remarca: sunt cam multe parfumuri in interior . Dar daca gasiti o crema cu proprietati ca asta, si fara parfumuri, va rog sa imi ziceti. Altfel o sa iau la testat

P.S. vreau sa incerc sa imi fac 1-2 cosmetice in casa. O sa scriu despre rezultate si costuri.

Alimente cu zero calorii sunt un mit fantastic de atragator

 

 

Daca pana in 1989 noi romanii eram sub nutriti (eu nu, multumita eforturilor sustinute ale bunicilor ce aveau permanent in ograda vaci, porci, minim 100 gaini, gradina, beci si pod plin chiar in perioada fara electricitate), la 30 de ani dupa am ajuns o tara de supraponderali. Obezitatea e in floare si bolile cardiovasculare cauza a peste 60% din decese si se pot preveni  prin mici pasi..

Nu e nicio sansa sa scoatem placerea de a manca din romani, dar as vrea sa atrag atentia la placerea indoparii altora  (si nu numai la copii, ci si la musafiri, rude, prieteni etc) asa ca am adunat in ultimii ani o colectie de alimente valoroase cu …. aproape zero calorii ce pot corecta fix acest risc fara sa atacam si sa renuntam la placerea meselor.

De fapt, ce inseamna zero calorii? Realitatea e ca singurul aliment cu zero calorii e apa pura (daca are bacterii sau alge sau urme de proteine s-ar putea sa fie si acolo vreo juma de calorie 😀 ) – asadar apa e singura zero calorii.
Dar pe langa apa exista alimente care in procesul de digestie consuma suficient de mult incat sa balanseze aportul si in final corpul ramane cu aproape zero calorii dar un cumul valoros de vitamine, enzime, minerale. Aceste alimente ajuta in curele de   slabire cand INLOCUIESC bombele calorice traditionale numite sarmale, salata beuf, fripturi etc.

Bon, o sa adun aici cateva alimente la indemana ce au calorii aproape zero; lista o voi updata in timp si sper sa ma tin cat pot de ea:

  1. frunze gratis din natura: frunze de papadie, urzici, leurda, untisor. Si stiu sigur ca putem continua.
  2. fructele de padure. Daca stiti prin paduri de unde sa le culegeti, atunci faceti-o, dar aveti grija sa nu distrugeti tufisurile sa ramana si pe la anul. Padurile romaniei sunt generoase in fructe valoroase: catina, merisoare, zmeura, mure, fragute, coacaze, coarne, merisoare, afine, etc etc
    Congelati excesul – la iarna pot compune un smoothie  minunat.
  1. familia cruciferelor. Mai exact verze albe, rosii, de bruxelles, radichio, brocolli, conopida, varza chinezeasca, kale, hrean etc. etc. Crude sau murate (evit gatitul si potentez produsele crude) au calorii suficient de putine incat … o cina cu acestea (salate, dar fara adaos de maioneze) sunt cine cu cateva zeci de calorii, consumate de altfel in tocatul si pregatitul salatei.
  2. familia dicotiledonatelor. Stiti de castraveti, dar stiti si ca dovlecelul poate consumat la fel in salate?
  3. frunze gen spanac, ceapa verde, usturoi, andive, patrunjel, leustean, marar, salatele verzi, cresson, rucolla, macris, loboda, frunzele asiatice, frunze de morcovi si frunze de ridichi etc. etc. Frunzele verzi. Chiar si frunzele rosii de loboda sau de sfecla rosie.
  4. citrice. gref, si lamaie. Ok, au si zaharuri dar putine (mai putin decat portocalele si mandarinele).
  5. radacinoase: sfecla rosie, telina, ridichi, topinambur, radacina patrunjel etc. Rezista bine iarna, si se consuma si frunzele in salate.
  6. fasolea verde. Fiarta musai (nu se consuma crude). Ciupercile se consuma si crude dar si marinate.
  7. rosii si ardei. Ceapa si usturoi.
  8. mere si pere si prune. Aceste fructe au insotit poporul roman de mii de ani… se pare ca si caisele si zarzarele ar fi dar nu am cautat informatiile.
  9. alge. Si nu luati ca mine chlorella pudra 😀
  10. Ceaiurile de plante au zero calorii. Plante culese, sa se vada frunzele, nu cele la pliculete pt ca unele sunt indulcite si nicintr-un caz cele imbuteliate.
  11. germenii de seminte

Ce remarcai eu la alimentele astea? culorile vii!

 

Suficient? nu. Doar cu aceste alimente putem trai cateva saptamani-luni dar pe termen lung nu e o alimentatie echilibrata pentru ca bogata in vitamine, minerale, enzime, apa de calitate, glucide, dar nu in proteine si nici in grasimi: e nevoie sa le balansam si completam cu alte alimente, consistente.

Dar aceste alimente pot aduce beneficii minunate fix celor 60% din primul aliniat (mai ales daca mergem sa le culegem singuri 😀 pentru a combina miscarea cu necesarul),si pot creste speranta de viata cu 10-20 de ani fara a aduce pe la medic, si de ce nu, usureaza bugetul.

 

Daca mai aveti idei, va astept!

Drag timisorean, vino cu 10 PET-uri turtite si capeti un copacel de tuia.

Urmaresc acest gen de actiuni de ceva ani si cred ca ar trebui sa le promovez. Astazi, pentru timisoreni, un proiect inedit: Asociatia Eco Club Timisoara face un schimb: 1 copacel tuia in ghiceci contra 10 sticle de plastic. Daca am cititori timisoreni, va rog adunati 10 peturi, aplatizati-le, si duminica 18 decembrie 2016 intre orele 11:00 si 15:00 In piatra Libertatii  sa faceti schimbul.
Va asteapta 1000 de arbusti.

In plus, vor sa faca si o comunitate pe facebook, un fel de grupul arbustilor tuia, sa urmareasca evolutia lor.

Limba mielului – o planta de crescut in gradina si de cules din natura

Planta asta a venit in gradina adusa de vant, pasari, sau Dumnezeu. Nu am plivit-o la timp si apoi vazui ca de fapt e atragatoare si cand a inflorit am recunoscut-o din cartile mele dupa poza si descriere: o o planta comestibila.
planta

In latina ii zice: Borago officinalis, in romana limba mielului, in franceza bourrache. Creste si in solurile saracite. E prietenoasa cu natura (atrage albinele), si nu invadeaza pe alte plante utile. Dar cel mai interesant pt mine este ca frunzele si florile se consuma. Frunzele au gust vag de castravete (eu le culeg numai pe cele fragede, ca sunt paroase si colocatarii le-ar identifica rapid ca sunt in farfurie, amestecate cu altele…), rup tija si rup in salate, iar florile au un aspect minunat, stelar, un albastru movalind, pe astea le-am mancat la locul faptei.  Rezista la inghet (sper!!!, vor verifica acusi ca vine baba iarna) si infloreste inca de la 10-15 gr, asa ca o voi recolta si dupa primul inghet…

Cica e bun companion pt rosii si verze. Nu am rosii dar am sadit verzele langa ea. O sa iau una si pe balcon, mi se pare decorativa si placuta.
Cica au nu stiu ce vitamine si nu stiu ce minerale si proprietari terapeutice- dar cum naturopatia nu e tarlaua mea, raman la salate 🙂 .

Eu pe ierburi uitate nu am gasit-o, si nici Mimi de la hrana vie nu a scris prea multe despre ea asa ca e musai sa o prezint.

 

(p.s. sotul si fiica nu imi citesc blogul 😀 , dar si cand or sa inceapa…vor scoate lupa sa vaza ce pun in farfurii 😀  )

 

Singurec – Automate de reciclare

Informatia asta am gasit-o la Ligia de la viatamaisimpla.blogspot.com, o doamna ambitioasa ce nu s-a lasat pana nu a gasit unde sa recicleze cele peste 17 kg de hartie colectate din casa. Dar mai bine cititi-i povestea aici.

Ce e Singurec? O firma de colectare deseuri contra cost. Au automate in cadrul Cora/Carefour/Auchan unde se strang pet-uri, doze de aluminiu, dar și echipamente electrice, electronice și electrocasnice (DEEE) uzate sau defecte, baterii și becuri. Aparatul le cantareste si da un bon de folosit in cateva zile. Bonul e mic dar gestul e minunat. Si le au in toata tara!
Unde in Bucuresti:
-Auchan Titan
– Auchan Vitan
-Auchan Crangasi
Altele, mai mari colecteaza: de la ambalaje PET, cutii de aluminiu, sticlă, DEEE, hârtie și carton, sacoșe/folie, recipiente din polietilenă de joasă și înaltă densitate (de la tuburi de produse cosmetice până la bidoane), din polipropilenă (cum ar fi ambalajele de iaurturi și smântână), din polistiren (de exemplu carcasele de CD-uri), polistiren expandat, ambalaje Tetra Pak, baterii, becuri și neoane.
Unde in Bucuresti:
-Carrefour Baneasa
-Carrefour Militari
-Carrefour Vitantis
-Carrefour Militari
– Cora Pantelimon
– Cora Lujerului
– Cora Sun Plaza
-Mall Gran Arena

Pt firme si produse/cantitati mari, se deplaseaza si la domiciliu ( de ex. pt un frigider /masina de spalat veche) asa ca pot fi contactati pe site.

Let’s do it Romania – septembrie 2016

Let’s do it Romania – septembrie 2016

Cred ca deja toti cei care au internet stiu ce poate face o actiune in grup: Let’s Do it Romania (nu stiu cine sunt in spate) dar stiu cine sunt in fata: mii si mii de romani de pretutindeni. Sa fiu de piatra si tot ma misca momentul cand vad ca mii de oameni simpli se unesc si lucreaza cu o singura directie: mai multa natura si mai curata.

Eu nu am facut nimic. Si nici nu imi e rusinica, pur si simplu avui musafiri si chestii de facut. Dar vreau sa laud prieteni de pretutindeni ce au facut (din timisoara, in Bacau, in Bucuresti etc). Ai mei, ai altora.

Spune-mi ce mananci ca sa iti spun cine esti

Cum imi plac lucrurile frumose si constructive, preiau articol preluat de la Delia. Nu stiti cine e Delia? nu e bai ca e o fata iubitoare de frumos, de la oras, ce consuma alimente local: o solutie gasita de ea pentru simplitate, sanatate, mai putina poluare, sustinere a producatorilor locali.

Grow your food. Just grow something

Cel mai usor de a ne imbunatati viata si a imbunatati viata orasului nu vine nici de la presedinte, prim ministru, politicieni sau oficialitati, ci de la noi.  Si cel mai simplu mod de a schimba lumea este de a actiona. V-ati gandit ca cea mai la indemana actiune este de a planta ceva? Imi ia 10-20 minute  in a planta un copac, 5 bulbi de ceapa in in containere, 10 flori in jardiniere, 20 fire de salata sau plante aromatice  etc. niste pasi simpli si imediati, ieftini, la indemana, cu un impact mai mult decat puteam sa il concep. Pentru ca  prin faptul ca imi cresc singura ceva din mancare reusesc sa:

– merg mai rar la supermarket. Trec mai rar pe la marile companii poluate si poluante, am produse proaspete imediat (5 frunze de busuioc in salata zilnic, rosioare sezonier, rozmarin si menta am uscat si pe iarna etc)
– gradinaritul este un hobby dar e si miscare, e sanatate psihica dar si fizica. E mare minune sa vad dintr-o samanta salvata dintr-o rosie anul trecut  crescand o planta.
– mai putine chimicale in cresterea plantelor. Ok, cumpar granule contra melcilor in perioadele ploioase colcaie in gradina….
– m-am imprietenit cu alti “micro-gradinari” pasionati. Facem schimb de seminte, de idei, de rasaduri, de solutii etc. E un grup confortabil, cu discutii pe aceeasi unda
– ma simt bine ca nu sunt doar un parazit al planetei 🙂 : produc si ceva oxigen, compostul imi scade cantitatea de deseuri produse si amprenta de CO2 pe planeta, produce un pamant fertil.
– nu imi mai e frica de pierderea serviciului, stiu ca nu voi muri de foame (dar nici nu imi va fi prea bine….)
– am pregatit cadou cateva plante. Cadouri simbolice pentru persoane care stiu ca or sa aprecieze. Rozmarin din ramurelele tunse in ghivece, ghimbir incoltit etc etc.
– ies mai ieftin, traiesc mai ieftin
– suntem mai sanatosi.