Pasi pt un inceput de gradinarit reusit

studiu. Ce fel de teren e: nisipos, lutos, umed, acid etc, ce fel de plante se preteaza pt clima, cel fel de plante se potrivesc pamantului, cat efort implica. Se ia in calcul compostul – va imbogati mereu solul iar costurile sunt 0.
planificare: un desen sa vedem cum orientam plantele dupa soare, cand sa insamantam, ce punem rasaduri si ce doar in pamant. Sunt plante care cer 6-8 ore de soare, alte plantele de frunze pot sta si in umbra, etc
buget. Da, e nevoie de calculat unde se duc banii. Unele lucruri se pot face fara bani (improvizat o stropitoare, ingrasat pamantul cu compost facut cu resturi, produs si colectat seminte din timp) dar de ex.  harlet/furca de sapat nu am cum evita…. gradina incepatorului e bine sa fie ieftina, cu plante ce nu implica eforturi financiare mari, pt ca depindem de natura/greselile proprii si nu e cazul sa usture la buzunar
cand e momentul propice de inceput lucrarile: de sapat se poate sapa din toamna si pregati terenul(acoperit pt a innabusi buruienile), impartit si marcat  straturi/randuri, atentie sa nu mai dea inghet dar nici sa fie prea tarziu si sa loveasca caldurile peste plantele plapande
rarit plantele fara mila. Da, cred ca toti avem tendinta de a semana in plus, dar pt a se dezvolta, e nevoie de rarit si ridichile!! . Fara mila, da?
-lupta cu buruienile e o lupta ce nu se termina niciodata. Pt anumite soluri functioneaza mulcirea, eu tot ce smulg las acolo pe loc, in ideea ca va innabusi noile buruieni.
udatul. Majoritatea plantelor au nevoie de 2-5 cm apa pe saptamana, asa ca in perioadele cand nu ploua… stropirea e iminenta. Va recomand sa nu turnati, ca mine, galeata in capul plantei cu forta pentru o va omori (asa am lichidat niste marar 😀 )
-nu sariti la gradina mare din prima, recomand extinderea sa se faca treptat.  O gradina prea mare poate deveni obositor de ingrijit si se pierde din placere, asa ca..nu va intindeti mai mult decat va e plapuma. Eu acum am 53mp2, si am grija relativ usor dupa job + casa.
-dusmanii. La mine sunt melcii fara cochilie. Omor seara de seara peste 100, acum parca s-au mai rarit… dar mi-au mancat ridichi, usturoi, ceapa, cartofi, macris, capsuni…. bleah

Lectii invatate din Zero Dechet: ce sa mai tin in bucatarie

Inca nu mi-am ordonat bucataria suficient de mult : e inca haos, obiecte pe ici/colo neutilizate, cateva forme de biscuiti si gatit, multe cani si pahare si plastice si carti si foi si prosoape si servetele etc etc asa ca citind paginile acordate ordinii in bucatarie, am invatat cateva lucruri:
-nu e nevoie de ustensile multe, ci de unele de calitate
-pentru cele de trafic intens (cutit/tocator/oale cu capac) sa iau unele sa reziste mult. Fie le cumpar la mana 2a fie de la un magazin specializat pentru restaurante, acestea vor fi piesa de rezistenta. Si netoxice: astazi inoxul si sticla/ceramica sunt la moda.
-nu am nevoie de zeci de produse ce le folosesc poate o data in viata. Desi am unele de decorat torturile ce nu le-am folosit niciodata
-inainte de a tria, sa ma gandesc ce gatesc mai des si ce e mai important. La mine sunt supele si salatele, si tava pentru legume/friptura la cuptor. Astfel ca majoritatea produselor din bucatarie ar trebui sa fie in jurul acestora. Asadar 2 oale pt fier supe ajung (am 3, a 3a o folosesc sa fac bors si socata), 3 castroane de salata de sticla(2 identice!?!?! mari), si 2 tavi pt cuptor, una mare si una mica, 2 cutite, economul (curatatorul de legume). Cateva farfurii si 2 prosoape de bucatarie. Restul nu le folosesc decat 1 data pe luna. Merita sa le stochez? Merita sa le spal periodic si sterg de praf si mut de ici colo? Voi ce parere aveti?

Ecologizarea marilor

Dupa cum toti stim, gunoiul lumii au devenit apele – suprafete uriase acoperite de  plastic plutitor, sticle si metale pe fund, metale grele si radioactive etc. – apele ne spala, dar unde se duc mizeria ce ne spala? Si mai ales cum spalam apele?

Pana cand un copil de 16 ani olandez i-a venit ideea: sa nu mai mergem noi dupa plastic ci sa lasam plasticul sa vina: un turn in ocean cu niste tuburi plutitoare pe distante mari (10-20-100km) ce vor concentra si filtra plasticul ce pluteste in primii 3m de deasupra directionand catre turn, ce scoate gunoiul si compacteaza.
https://www.youtube.com/watch?v=QpDxE8BhPSM

 In ultimii 3 ani acest copil olandez (ii mentionez tara pt ca au o puternica educatie ecologista de acasa – pt ei lupta cu oceanul si vremea e zi de zi, o mare parte a tarii fiind sub nivelul marii, iar vanturile si ploile sunt peste 200 zile pe an) deci acesti copil olandez a pornit cu 200euro si a strans 1 milion si ceva prin crwdfunding , gasit echipa si testat. Functioneaza. Vor incepe sa construiasca primul turn undeva langa japonia. Intre timp formeaza o flota maritima sa studieze si marcheze si sa studieze solul exact locurile cele mai ‘incarcate’ in plastic,acolo unde curentii maritimi se aduna pt a incepe filtrarea. Cine vrea sa participe: http://www.theoceancleanup.com/blog/show/item/limited-offer-your-costs-covered-for-joining-the-mega-expedition.html – eu nu am  barca, dar am rau de mare :)) asa ca ma voi uita de la distanta.

Oare functioneaza? 100% cum cred ei? 10%?  Ne raman si alte mizerii in apa ( apele radioactive, metale etc). Ce se face este doar pentru o mica parte din tabloul general al poluarii. Eu cred ca scaderea celei mai mari surse de poluare: plasticul ne va permite sa vedem solutii si pt celelalte: orice drum mare incepe cu pasi mici.

Inca ii citesc criticile: http://www.theoceancleanup.com/blog/show/item/responding-to-critics.html
si adaug un comentariu: acesta nu este solutia finala si singura. Aceasta este una din primele solutii care se aplica. Un prim pas. Altul mai mare nu s-a facut – se incearca limitatea productiei dar ce deja pluteste pe mare nu s-a mai strans inapoi!
Incercari au mai fost, ratate ( http://inhabitat.com/the-fallacy-of-cleaning-the-gyres-of-plastic-with-a-floating-ocean-cleanup-array/ ) – atunci sa mai incercam, zic. 

Intre Harry Potter si real life = educatie financiara explicata babeste

Dupa ce am privit de zeci de ori cele 6 filme ale lui Harry Potter (ultimul nu inca, e cam agresiv pt copil de 6 ani), am ajuns la concluzia ca pensia este momentul cand implinesc 67 ani, si nu mai merg la serviciu dar vin banutzi pe card (sau cu bufnitza) de la un minister de magie neagra.

Rupt din filme, a?
Asa ca studiez mai departe ideea de independenta financiara castigata cat mai repede si fac economii.

Alimentatia si marketingul

De ani de zile suntem bombardati cu tot felul de reclame:
-mananca spanac, are fier
-untul face colesterol, ia margarina
-carnea are fibre
-carnea nu are fibre
-laptele e cel mai bun pentru oase
-nu e alta proteina decat cea din carne
-fara mic dejun ne imbolnavim (si aici era vanturat niste cereale super prelucrate si zaharate pe sub nasul  tuturor…)
-fierul din spanac nu se asimileaza, ia carne
etc
Le recunoasteti, da?

Astazi, s-a ajuns ca multi copii sa nu recunoasca anumite legume … Franta, recunoscuta pt virtutile alimentare si pt speranta de viata inalta (si nivelul de viata ridicat) a facut un studiu pe aproape 1000 de copii 8-12 ani:
– 80% din copii mai adauga zahar/sare in mancare
– 1 din 4 copii nu bea  apa la masa, ci … suc
– 87% din copii nu stiu cum arata o sfecla rosie (considerata de medicii francezi una din cele mai bune legume! )
– majoritatea stiu morcov, praz, pepene dar tot majoritatea nu stiu ce este intr-un cips

http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2013/05/23/01016-20130523ARTFIG00429-les-enfants-ne-reconnaissent-plus-les-legumes.php

In conditiile acestea, in Franta a crescut ingrijorator cantitatea de suplimente alimentare. Evident, ca alimentatia a scazut – calitativ – spre indignarea medicilor. Scandalul a aparut tocmai pt ca valul acesta cu obisnuinta consumarii de suplimente, doctorii francezi atrag atentia ca numarul marit de leziunile hepatice pot fi consecinta tocmai a suplimentelor consumate haotic: prost produse, prost stocate, prost vandute si mai ales prost utilizate.
Un om alimentat echilibrat poate trai fara suplimente, si inca bine. Este vara, va poftim la piata dupa legume si fructe  pline de pamant.

Usturoiul in containere

Cu ani in urma nici nu imi pasa ce consumam, usturoi sa fie, dar mai nou ma intereseaza povestea si drumul din spatele a ceea ce mananc asa ca am inceput sa consum usturoiul bastinas, chiar daca e mai mic si greu de curatat dar gustul e mai aromat si iuteala arde mai putin si nici mujdeiul  nu isi schimba culoarea in cateva ore. Cu cel bastinas scap de ‘contactul’ cu usturoiul de cultura intensiva (chinezesc cum ii zic unii), stropit sa nu incolteasca si cu cateii  mari, exagerat de mari.

Usturoiul e o planta usor de ingrijit si cultivat: din cateii de anii trecuti aleg pe cei mai mici (din lene, ca nu i-am curatat pt mancat, da?) si mai ales pe cei ce deja au colt verde, semn ca au germinat si ii infing in pamant de cu toamna sau din primavara la 5-10cm adancime cu varful ascutit in sus si baza lata in jos ca de acolo pornesc radacinile – dar neaparat apasa pamantul deasupra bine, pt ca … in cateva zile catelul de usturoi va fi impins afara de radacinile noi (asa am patit-o si nu stiam de ce 😀 ) . Eu ajut putin cateii de usturoi inainte de plantare si ii ud si tin in loc intunecat pt ai pacali sa incolteasca. Planta ajunge la maturitate in 6-8 luni(iarna hiberneaza) – dar unele soiuri sunt mai harnice. Astfel, am usturoi verde cand vreau, sau de ce nu, usturoi uscat. 

Cat usturoi plantez? Eu consum usturoi moderat (sunt singura din casa mancatoare de usturoi), estimez ca am nevoie de cate o caciula de usturoi la fiecare 2sapt. (uneori si mai rar) deci pt a produce usturoi uscat voi infinge in pamant 26 de catei -voi avea maxim 26 de caciulii ce imi ajung cam un 1 an. Ii place sa fie udat. Recoltarea se face cand deja jumatate din frunze sunt maro…Atentie mare la recoltare, se recolteaza pe uscat deci se opreste udatul, altfel ii poate pacali si convinge sa… incolteasca iar.  Dupa recoltare se lasa cu pamant  la uscat, si apoi impletit cununa.

Daca infloreste, ideam e sa rupem floarea pt a canaliza toata energia catre radacina… nu stiu daca se poate dezvolta ceva din seminte.

Plantele companion: sfecla, capsuni. Le place solul gras, usor acid (compost cu resturi de lamaie) si mulcirea le este favorabila.Se preteaza la cultivat pe balcon, in ghivece inalte.

https://www.youtube.com/watch?v=qpCu2h3VV1s

85 % din succesul financiar se datoreaza …cui?

85 % din succesul financiar se datoreaza personalitatii, comunicarii, negocierilor si conducerii. Doar 15% este meritul informatiei si instruirii tehnice.

Din viata voasta reala, ce are importanta mai mare financiara?
La mine fondul de economii nu sunt datorita castigului mare ci datorita cumpatarii si organizarii.
Voi stiti sa negociati si sa va vindeti serviciile?

Cum explic prietenilor/familiei sa nu ne mai cumpere lucruri inutile???

Am decis cu ceva timp in urma sa traiesc mai ‘simplist’ – fara aspirator, fara microunde, fara 100 de cosmetice si 200 rochii etc. Ce fac insa cu rudele ce continua sa ne ia lucruri nedorite – in conditiile in care nu am nici spatiu sa le depozitez? si mai ales ca nici nu stiu sa refuz …. pentru ca vine drept cadou.  Pentru multe persoane sa refuz un cadou este insulta, si desi spun ca nu dorim cadouri  – in continuare primesc lucruri …
Astazi, ce fac, e sa le donez la centrele de colectare, dar nu mi se pare un proces normal – in continuare am impresia ca primim cadouri de rasfatz/cumparat atentia noastra dar … nu mai vreau prostioaaareee in casa 🙂 .

Am incercat sa le vorbesc despre minimalism si cat de important este sa oferim sentimente. Si ca sa am un lucru nu ma face sa mai simt mai bine.  Din pacate in zilele noastre a devenit ceva obisnuit de a cantari dragostea si afectiunea cu lucruri si cadouri.  

Limita intre a lua cadourile din politete si refuzat lucrurile este delicata.  De obicei le explic ca incerc sa imi simplific viata si lucrurile din casa mea… In plus, incerc sa nu dau cadouri,  pt a nu starni ciclul: cadou dat- cadou primit  gesturi ce apar din obligatie; in plus daca cineva imi da in cadou nu inseamna ca trebuie sa ii dau alt cadou.

O solutie pentru mine este… freecycle.org (site de donat lucruri) – in speranta ca sunt persoane care au nevoie cu adevarat de ele.

Si atunci, ce cadouri putem face/ e ok de primit?
-intreb ce au nevoie
-gatesc ceva( o prajitura/inghetata) sau vin cu un ghivecel cu plante aromatice etc
-consumabile: cafea, vin, ciocolate, gel de dus cu arome,  etc.
-card de cumparaturi, bilete la cinema/ teatru/ parcuri/ restaurante /concerte etc etc.
-cu prietenii apropiati, in loc de cadouri, o idee faina e de iesit la restaurant la o aniversare, si fiecare isi plateste consumatia. Practic oferim cadou timp petrecut impreuna :). Pana la urma, amintirile clipelor petrecute impreuna sunt mai lungi decat un lucru depozitat prin casa
-daca bunicii/rudele vor sa ofere ceva cadouri la copii, se pot spune saofere experiente: un curs de gatit/pictura/muzica/dans – ceva ce sa ii placa si copilului

Ai ajutat in ultimul an un copil sarac, de la tara?

 Sunt  copii care o duc rau, foarte rau, au zile cand nu au mancat nimic. Cand va e viata grea, ganditi-va la ei.

O sa adun cateva articole din presa:
http://adevarul.ro/news/societate/saracia-cea-mai-cruda-forma-violenta-privi-altfel-ora-religie-1_54feaf6f448e03c0fd69eb01/index.html
 http://copiiidinglodeanu.blogspot.be/
http://www.clujonline.com/ro/glodeanu_silistea.htm
 http://www.observatorulbuzoian.ro/?p=3992
http://www.valeaplopului.com/