economii | Iubesc orasul meu

Despre buget: ce e mai eficient? sa cresc venitul, sa economisesc mai bine, sa investesc mai bine?

O intrebare care da motive de dezbateri si nu are un raspuns perfect si unanim valabil pentru toate cazurile.
La veniturile mici orice crestere de salariu conteaza, orice economisire conteaza, si mai ales orice profit din investitii conteaza. Dar la veniturile medii? sau la cele mari? Care e mai interesanta?

Ca raspuns, cheia e in cat % din venit cheltuim.

Pentru fiecare 10.000 castigati anual, o crestere a ratei de economisire de la 10% la 20% implica o reevaluare a a cheltuielilor si salvat inca 1000 pe an.
Daca nu vrem sa mai economisim ci sa crestem venitul si a trece de la 10% la 20% economisit, ei bine efortul e mai mare: 1200 anual in plus si toti economisiti duc la 20% rata de economisire.

Pentru cine economiseste deja 50% din venit, felicitari !! daca vrea sa ajunga la 60% economisiti la fiecare 10.000 castigati, are 2 solutii:
– mai taie 1000 din cheltuielile anuale, lucru mult mai dificil deja pt ca presupun ca toate cheltuielile sunt bine analizate
-sau aduce inca un venit de 2500, bani pe care ii pune pe toti la economii, ca in final sa ajunga la 7500 economisit si o rata de economisit de 60%.
Compar 2500 cu 1000 si ratio de 2.5 la 1. Adica, e de 2.5 ori mai eficient efortul de economisire decat efortul de a mari castigul.
Cum aplicam in situatia de zi cu zi? sa zicem ca persoana e platita cu 50/ora si alege sa lucreze in plus dar sa plateasca o persoana la curatenie cu 30/ora pt a economisi timp si lucra in plus. A facut o alegere buna? Nu. Pe de alta parte ntru cine e platit cu 100/ora si plateste persoana la curatenie cu 10/ora, e o alegere mult mai buna. Despre mancat la restaurant in loc de gatit acasa pentru a lucra 2 -3 ore in plus zilnic, insa cifrele sunt si mai proaste, mancarea la restaurant avand un adaos de 3-500 %. Plus ca deseori e nesanatos, multa mancare fiind fripta si prajita.
Statisticile americanilor arata ca cei cu venit mare nu economisesc mai bine decat cei cu venituri medii pt ca au tendintza sa cheltuie mai mult si sa amane mai incolo momentul economisirii si cu cresterea venitului scade % economisit.
Sa ne folosim timpul in a castiga mai multi bani poate fi, uneori, mai putzin profitabil decat in a cheltui timpul pe economisit si investit.

Pentru cine economiseste deja 80% din venit si vrea sa ajunga la 90% rata de economisire, efortul e mult mai mare si presupune iesit mult din zona de confort pentru efort. Nu mai scriu cifrele aici, pentru ca persoanele ce deja economisesc 80% au un nivel extraordinar de disciplina, de venit, si si-au facut ei calculele si inca nu am ajuns acolo dar cand ajung, scriu.

Ce diferenta putem face prin investitii?
Pai putem. O crestere de 7% anuala din investitii poate echivala un 7% crestere a ratei de economisire a familiei, dar mai ales investitia aduce un profit pasiv, fara efort, cumva facem bani cand dormim.
Totusi, la inceputuri, cand aveam doar cateva mii investite, acei 7% inseamnau doar o crestere de 100 in plus anual, bani bine primiti dealtfel pt ca tot bani munciti sunt dar mai eficient mi-a fost sa reduc pachetul de abonament de telefon de la 15 la 5 si asa sa economisesc 120 pe an, sau sa imi gatesc pachet zilnic si sa castig asa 5 zilnic dar si sa construiesc o sanatate impecabila si zero costuri la farmacie (sau aproape, ca ultimul dentist nu mi-a placut ce mi-a facut).

Ca o concluzie, concentrati-va pe toate 3:
SAVINGS
RAISE INCOME
INVEST

In ordinea asta. Temelia sunt economiile. Nu putem investi daca nu am economisit intai. Nu putem inainta fie de avem un salariu mai mare daca nu directionam banii aia in economii.
La inceputurile financiare, cresterea economisirii prin reducerea cheltuielilor e cel mai eficient si imediat. Dupa luni de disciplina si de creare de noi comportamente si gasit echilibrul, cresterea veniturilor inseamna un salt financiar. Investitiile nu vor inceta sa aduca profit, din ce in ce mai bine.

Februarie: Ce mancam de sezon adica fructe, legume, peste, carne

Scriu 12 articole cu ce alimente de sezon sunt luna de luna, un fel de ghid de orientat ce e cu adevarat proaspat si consumabil acum. Si sa il republic peste ani. De ce? pt ca datorita serelor si transportului si stocarii smechere si chimicalelor si liberei circulatii a marfurilor, astazi avem sezoanele ametite si confuze, nu mai avem repere si deseori uitam ca de sezon sunt produse proaspete si aromate. Ideile sunt inspirate din gradina mea, din piata de la producatori, dar si din articole asemanatoare cu recomandari de gradinarit, de la grupurile de gradinarit unde vad ce recolteaza ceilalti dar si din cosurile de legume livrate etc.. Sper ca aceste articole sa ghideze meniul saptamanal, din motive de maximizare vitamine dar si minimizare buget. Win win ;)

E februarie. Ultima luna de iarna. Meniul e fara mari schimbari deci copii articolul din ianuarie. Oricum nu am avut nici entuziasm nici idei de scris, ca de cateva zile sunt in strada in pauza la pranz si weekend, in metrou scriu emailuri (la europarlamentari, la organizatori etc) asa ca …nimic timp pt blog (dupa cum ati remarcat).

Frigul cere mancaruri grase. Sau corpul la frig. Miscarea de afara iar. Whatever, intelegeti voi, rod din bucatica de slaninuta afumata de la tara, primita cadou din decembrie (in post, am primit 3 bucati, sunt la ultima), asa ca adaug fasii subtiri la supe, ciorbe, la pachet, ba si copilul cere (ii zice carne cruda).
Ador borsurile si supele: ma salveaza pentru ca le fac o data si consum 2-3 zile. Ador mamaliga: se face repede si e o masa calda.
Mancam stocurile. Toate. cautati ce stocuri aveti: verdeata uscata, ceaiuri, vinete sau ardei congelati, legume la congelator, borcane cu muraturi sau zacusti si zarzavaturi, gemuri etc. Pentru ca din sfarsitul lui februarie – martie avem prospaturi 🙂 . Mai am 2 pungute de cirese asa ca astept inspiratie si o sa le fac smoothie cu urzicile uscate si niste chlorella (nu mai cumpar jamais :D, miroase ca o balta de broaste raioase moarte de o saptamana) . Mai planuiesc 2 runde de gris cu lapte ce le voi servi niste gemuri uscate deja, dar mai caut niste retete de cupcakes tot pt a goli borcanele de dulceturi incepute si neterminate.

Ce mancam de sezon in februarie.

La fel ca in ianuarie.
1. Pesti de sezon:
-hering, cod etc. Peste oceanic. Biban si dorada, somon.
-ficat de cod. Iau la conserva. Este si la Cora, si la kaufland, e o sursa minunata de vit. D si grasime. Recomand din lunile cand trecem la bluza cu maneca lunga. Ok, recomand si bilete de avion intr-o tara cu soare 😀 . Sardinele vi le recomand, consumate cu tot cu oase, dar nu am luat de mult si nu stiu cum sa le gatesc.
-si scoicile sunt la apogeu dar bugetul meu nu 🙂

2. carnuri. Din congelator curatam porci si vitei. Care o taiat, are in congelator/afumat/sub untura. Nu se taie pasari pentru ca au fost taiate deja 🙂 . Nici de vanat nu mai e momentul, ca animalele au putina mancare si deja au slabit, dar daca aveti ocazia sa cumparati un mistret…

3. lactate grase: smantana si unt. Iau unt de tara si l-as manca zilnic si gol. Il servesc pe paine calda, dar din ce in ce mai rar ca vacile traditional se pregatesc a fata. Nu e nimic exagerat daca untul sau smantana sunt usor amare, se intampla ca laptele se imputineaza, e mai gras, si vaca e gestanta.

4. Legume de sezon. De fapt asta e principalul motiv pentru care scriu, ca se plangea Dana ca rosiile nu mai au gust. E absolut normal! rosiile la inceputul lui septembrie dispar din gradinile romanilor iar tot ce vine fie e de sera si bronzata la bec… iarna e sezon de:
– sfecle, gulii, napi, cartofi, teline, morcovi, pastarnac, radacina patrunjel etc. acestea vor fi toata iarna si se pot combina in feluri minunate
– brocolli si conopida si verze de tot felul (albe, rosii)
-ceapa, usturoi, praz
-andive (acestea cresc in intuneric si racoare deci se produc toata iarna in beciuri si acoperite)
-ciuperci. Visez la ghebe. Doar visez. Ciupercile sunt in sezon in septembrie, octombrie, noiembrie: galbiori, bureti de roua, hribi si ghebe… pe acestea le stiu, si le-am consumat si stiu sa le culeg, pe acestea le-as consuma si culege si cumpara. Uscate sau congelate, proteina vegetala e valoroasa.
-fenicul. Nu imi place dar voi dati-i o sansa
-muraturile facute. Daca nu le-ati pus, mai puteti mura varza (eu o toc si pun cate un borcan, fix cat consum eu). Mai am in borcan 2 gogonele, le-am baut si zeama. Pt cine a pus pepenei la murat, aveti iar invidia mea. La anul voi pune si mai multe gogonele roz – best of the best. Colocatarii nu consuma muraturi dar ii pup eu dupa ce mananc, si le dau vreo 2 bacterii 🙂

5. Fructe de sezon.
-Nuci, castane, alune
-mere. Merele incep sa se stafideasca (semn de deshidratare) – de cele de supermarket ce arata frumos si lucios le iau acum de nevoie (au strat de ceara deasupra sa nu piarda umezeala). Daca nu aveti alternativa, ca mine, spalati-le cu apa fierbinte si stergeti-le bine sa se duca stratul fin de ceara.
-catina (daca aveti congelate) – sper ca o terminati acum
– citricele(lamai,portocale, mandarine, clementine, pomelo, gref etc – luati din toate). Mandarinele de sapt. asta au super aroma.
-ar fi sezon si de kiwi si ananas. Am luat pt prima data si nu m-au dat pe spate
– uleiul de masline din Grecia il presor cu drag peste preparate. Daca e rece, uleiul are tendinta de a se ingrosa, nu va speriati.
-avocado de import. Nu e de sezon, nu e romanesc, dar e fruct care merge la salata.

Tot anul consum faina de la tarani, mamaliga, linte(rosie), naut, fasolica, seminte de in. Incercati si hrisca, bob, mei, desi pe mine nu m-au dat pe spate. Am seminte de canepa: alt aliment traditional romanesc, dar nu stiu cum sa le consum, asa ca il presara pe ici, pe colo, prin locurile esentiale si mai ales in lingura.

Am avut musafiri si am gatit peste. Din capete si coloana vertebrala (au mai multa coloana vertebrala decat unii din politica 😀 ) am facut un bors de peste, cu radacinoase si ierburi uscate si leusteanul din congelator.

Voi ce mai consumati in februarie, de sezon?

Lamaile, o minune a naturii

Dintodeauna mi-a placut gustul acru parfumat al lamailor. In ultimii ani, datorita relatiei cu grecul din birou, relatia mea cu lamaile a luat o alta intelegere.

Iarna e sezonul de citrice. De la sfarsitul lui octombrie incep primele soiuri de lamai sa fie gata de recoltare-mai intai sunt ceva soi intalnit in sudul Frantei, apoi de la mijlocul lui noiembrie se coace un soi bine raspandit in Sicilia si grecia, iar cele specifice Spaniei se intind pe o perioada mai lunga si sunt mai zemoase . Ultimile soiuri se termina de recoltat in februarie-martie, dar mai nou sunt si soiuri hibride ce fac 2 recolte pe an, adica arborii au flori in timp ce recolta anterioara se recolteaza, si desi nu sunt mare iubitoare de asemenea modificari genetice, consider ca aici e un pas extraordinar pentru omenire.

Cum folosim lamaile? in afara de clasica limonada cu apa rece vara si calda iarna, in ultimii ani am adus toate cojile de lamai in viata noastra, le las sa se usuce pe masa sau pe calorifer sau le agatz intr)un saculet. Sunt minunate si recunoscute pentru uleiurile esentiale cu usor efect antiseptic, si mai ales efectul e gratuit, ca tot aruncam cojile inainte. Am inceput sa apreciez de cand am fost inconjurata de vanzarile agresive de uleiuri esentiale (really!!! …o sa dau afara toate vanzatoarele de uleiuri de pe grupurile pe fb unde sunt admin, am asistat la situatii teribile cand o persoana avea nevoie de internat urgenta si in final operatie si cineva ii zicea sa se dea cu cu ulei esential de nu stiu care pe abdomen…) – whatever, am divagat, nu reneg efectul interesant al uleiurilor esentiale asa ca sa folosim cojile de lamaie tinute in casa cateva luni pe cuvant ca nu va costa si nici nu au efecte secundare.
Pentru coaja in zahar pt prajituri va recomand lamaile bio. Daca nu gasesc bio, iau lamai patate si striate semn ca nu au fost chimizate excesiv, le dau o baie fierbinte scurta (pt a indeparta ceara eventuala cu care au fost imbogatite) si tin apoi in apa rece cu o tzara de bicarbonat, acestea ajutand sa indeparteze o parte din chimicoasele cu care au fost tratate sa reziste la transport si in magazin. Pesticidele insa sunt si in interior, pt ca lamaile sunt atacate de daunatori gen fungus.
Label-ul bio este o garantie pt o calitate mai buna, dar nu 100%. Se pare ca organizatiile care valideaza ca e bio difera de la tara la tara. De departe consider ca Franta e cea mai riguroasa la eticheta bio decat spania sau italia.
Ce am facut in ultimii ani? comandat citrice de la un producator, direct, din spania, fructele par putin tratate si cel mai important miros bine, miros proaspat.
Inca un obicei adus in viata noastra de la grec e sa congelez sucul de lamaie. Scurg lamaile cand suntem in sezon si pretul e bun, congelez in cuburi, si apoi rastorn cuburile intr-un recipient mai mare si tin in congelator, si cand e cald si vreau o limonada, folosesc 2 cuburi de gheatza, zilnic si de mai multe ori pe zi. Economiseste bani si timp, Vitamina C rezista bine la inghetz (nu la fierbere) . Recomand consumul aproape zilnic pentru ca in corpul uman vitamina C nu este stocata pe termen lung( alte vitamine fat soluble sunt bine stocate, de ex. vit D) asa ca e nevoie de un suport constant.

Si totusi, pentru cine nu isi permite sa cumpere lamai (din motive de bani sau de magazin departe), ROmania are si alte surse locale bogate in vitamina C:
– macesele
– ardei iuti
-ardeii de salata (cica aia galbeni mai mult ca cei rosii) o jumatate de ardei galben crud acopera necesarul zilnic al unei persoane
– fructele de padure: afine, zmeura, catina, coacaze etc -100gr sunt fix o doza pe zi.
-condimente gen cimbru, patrunjel. Le am in ghivece si tund cat de des pot pt a obisnui si familia, si pe noi ca o rutina in farfurie
– frunze verzi in salate: spanac, kale, brocolli, verze etc.
– kiwi, citrice. Da, acestea sunt mai la coada decat celalalte, dar sunt cele mai accesibile si usor consumabile in cantitati mari, adica eu pot manca un kg de mandarine o data dar un kg de patrunjel neeee.

Si nu uita, mai femeie: f. rar sunt efecte secundare de la consum crescut de alimente bogate in vitamina C, pe cand de la suplimente da!. Doza face diferenta intre sanante si otrava, un consum prea mare ar fi un 2 000 mg, si asta din alimentatie inseamna vre 20 ardei sau 50 portocale, pe cand din suplimente e usor de ajuns (vreo cateva capsule …).

Si dupa carantina ce vine?

Marea bucurie a relaxarii regulilor de carantina este ca se vor deschide granitele. Nu stiu cand, nu stim cate, Franta a anuntat ca deschide campingurile si acces la turisti si vor deschide si granitele asa ca pentru noi ideea de a planui vacanta de vara (2-3 sapt in camping cu alergat prin paduri si trezit in zgomot de pasarele) ne-a dat aripi. Avem un scop in fata, un reper in calendar, motiv sa sar de pe canapea si sa verific cort si saci de dormit si mai ales ce alte zone minunate si oxigen din rezervatii naturale mai inspir prin toate narile. Mai intai am lasat emotiile sa decida si aruncat idea sa mergem in locul unde m-am simtit super in vacanta si ce a venit din subconstient firesc si cald e Franta, Jura. Ca pana plecam mai sunt multe saptamani de curs si seri de rumegat si sigur noi vom schimba alegerea de cateva ori, ca eu traiesc nu doar din vacante ci si din cautat, documentat, salvat linkuri si notite cu ce activitati se pot face, ce sa vizitam, istorie, mancaruri specifice, piete locale specifice, etc.

Si totusi, dincolo de planuri si asteptari si lucrat de pe canapea, zilele de carantina au trecut pe nesimtitelea si singura mea grija extra e sa nu supra mancam ca doar e usor sa mancam cat usa si nesanatos  dar mai greu sa traim asumat si responsabil cand am frigiderul fix in fatza canapelei si vizibil doar sa ridic ochii blanzi si mari de caprioara bleaga pe deasupra laptopului, ei bine aparura alte probleme. Criza economica. 2 luni cu productia pe butuci pt multi e dramatic. Noi suntem din protejatii sortii pt ca am continuat sa lucram si sa fim rezolabil platiti, ba avui si cateva extra venituri, dar verisoara mea care lucreaza in industria filmului are firma inchisa si abia luna viitoare va primi primul somaj tehnic si acela ii acopera intretinerea si tigarile, altii sunt si mai nenorociti pentru ca lucrau la negru si nici macar acel somaj nu au dreptul.
In jur business-urile incep incet a redeschide. Nu toate. Unele au declarat falimentul sau sunt in curs de – aprox 20% din baruri si restaurante. Turismul e mort.  Vor mai aparea noi joburi pe piata? . E criza? va mai fi un val de imbolnaviri la toamna? Nu stim – si instabilitatea asta da de gandit.
Cum urmaresc (ocazional) stirile americane si citesc pe unele grupuri de finante, am remarcat cateva idei aparute si aplicate ce ne vor ajuta in perioada urmatoare:
Fondul de urgenta are nevoie de consolidare. Noi o facem din decembrie incoace, ca la sf anului trecut sotul a fost fara job si bine ne-a prins sa avem ceva acolo. Acel ceva e reconsolidat, ba mai bine decat toamna trecuta, punem 25% din venit deoparte plus micile venituri ocazionale (care au fost) , ceva bani rambursati de la vacantele platite, plus lipsa activitatilor sociale si nici vacantele/iesirile din martie/aprilie/mai. In plus am decis ca anul acesta sa nu mai contribui la pensia privata, nu sunt bani multi dar pot contribui si in decembrie daca lucrurile vor zbarnai.
Pt cine nu are fond de urgenta, azi e ziua cea mai buna de deschis un cont bancar si facut mici transferuri acolo: fie in ziua de salariu un procent din ce vin, fie renuntat la mici cheltuieli/abonamente/facturi si pus echivalentul acolo, fie pus ocazional din extra venituri (mici joburi, lucrurile vandute, cadouri, prime etc), fie un transfer automat de 20-50 lei, saptamanal, o suma mica la inceput care nu va dezechilibreaza.
Reevaluat ce obiceiuri reluam.
Colegul de birou a decis ca va veni doar cu bicicleta la munca si renunta la masina. Habar nu am daca o vinde (si are unde) dar fara costuri de benzina, fara asigurare si costuri de parcare/amenzi (da, aici se dau si pt 1km/h peste, si pentru 2min de parcare incorecta), fara mers la spalatorie etc si sa puna banii deoparte.
Alt coleg a renuntat la fumat in carantina. Mai intai a fumat mai rar ca nu iesea dupa tigari. Si apoi gata. Si sper ca nici nu va relua obiceiul.
Cafeaua de la Starbacks? E ok si fara pana cand lucrurile va merg bine. Rochie noua? Ei bine, primul lucru cand am fost izolati acasa a fost sa dezactivez toate notificarile cu reduceri si promotii, si eu si inca vreo 2 prietene cu care am vorbit am spus ca avem suficiente rochii, si avem si suficiente amintiri din dificultatile cu criza din 2008.
Criza ne-a adus alte valori si prioritati. Constientizat ce e important si necesar si ne aduce fericire. Nu vom renunta la astea. Dar sunt altele pe care le putem pune deoparte, pentru o perioada.
Echilibru intre mancat acasa si mancat la restaurant. Mancam rar in oras si inainte, nu am invatat sa fac noi feluri de mancare, doar readus cateva mici obiceiuri (gen framantat cu maia – am facut turte de cateva ori, am facut paine de 2 ori si congelat – nu mai facusem de 4 ani cu maia). Facut pizza (inainte mai comandam, stand acasa nu am renuntat la seara de pizza, 1-2 ori pe luna, dar se poate si facuta in casa: aluat cu drojdie, sos de rosii, mozarella din belsug, dovlecei si porumb si ceva slaninuta afumata pt aroma si pizza  e gata in 20 minute la 220grade). Economisirea e minuscula, poate 10-20 extra pt noi, dar castigul e in faptul ca o gatim impreuna toti ca familie, ca fiecare face cate ceva – tati e seful la cuptor cu manusi si tava acoperita, eu toc de zor si fata le decoreaza dupa gust si optiuni, si putem sa ne simtim bine si fara a cheltui /iesi.
Reevaluat furnizori si facturi. Idee citita acum 2 luni pe canalul NBC. Ei recomandau pt business-uri de a nu intra in pierderi de suspendat toate activitatile ce se pot suspenda, sa reduca/renunte la birouri si chirii, si de luat fiecare furnizor si evaluat si renegociat/renuntat. Consultantii lor economici spuneau ca pot economisi si 30% din cheltuieli, asa. Ideile lor se pot aplica si la bugetele romanesti, presa romaneasca va vorbi oricum prea tarziu, tin minte in 2008 la inceputuri ca deja la americani se vorbeau de strategii de construit noi business-uri si la tv in romania la sf lui 2008 inca se vaicareau ca nu inteleg ce se intampla ca economia duduia.
Cate datorii mai avem? Statul acasa a lasat timp de reflexie si analiza. Noi ne-am facut repede bilantul datoriilor si aici a fost usor ca mai avem inca 10,8 ani la ipoteca si aproape 140K de platit, avui timp sa verific ca dobanzile pe piatza creditelor imobiliare au scazut cu 1% dar nu merita sa schimb la alta banca pt ca sunt costurile notariale prea mari pt mica diferenta, asa ca mai am doar de negociat cu banca in curs. Zero card de credit si e bine. Fata de 2008 ducem bine, atunci aveam 2 credite. Pt cine are alte datorii, e important sa le insire pe hartie, si sa faca plati anticipate asap. Bine, asta e mereu important, cei ce au multe datorii le au fix ca nu isi gasisera timp si rabdare in a pune cheltuielile pe hartie si intelege ca unele datorii sunt rele. Ei bine, chinezii ne-au dat acest timp si rabdare, bonus un virusache.
Investitii. Acest cuvant e pentru multi o utopie. Dar daca aveti internet si cititi articolul asta, aflati ca sunteti printe cei 50% mai bogati oameni din lume.  Privind la cat de mare am apartamentul si compar cu ce mici sunt ale chinezilor/japonezilor imi dau seama ca nu o ducem rau. E loc si de investitii. Nu stiu ce, nu stiu cand, as avea cu ce, si mai ales stiu ca bune investitii se pot face in criza, cand putem achizitiona ieftin. Keep an eye into.
Investitie in educatie. Poate cea mai buna investitie pt ca nimic nu poate devaloriza ce cunoastem. Fac cateva cursuri online, dar am ajuns in punctul in care usnt asa de multe si nu stiu ce sa aleg sa aleg bine si nu un endpoint.

Cateva idei pt a manca mai multe legume iarna lui 2019-2020

Acum ceva luni am citit un articol interesant unde acuza cresterea intensiva de animale la nivel global ca fiind mai poluant decat toate masinile. Habar nu am daca este adevarat sau nu si nu stiu cum au masurat ei gazele emise de vaci, dar sigur au masurat ca jumatate din planeta e cultivata cu cresterea de furaje pt animale si orice reducere ar face diferenta la nivel mondial. Ca fosta vegetariana, consider ca eliminarea carnii e o decizie proasta pt multi din oameni, dar reducerea la 1-2 mese pe saptamana si cu un consum mai mare de legume pe cat se poate in stare cruda, este un pas fantastic la nivel de sanatate. Si ceva si mai masurabil: proteina animala (carne, lactate) reprezinta aprox jumatate din bugetul nostru saptamanal – echivalentul lor in legume este mult mai ieftin asa ca se poate economisi fantastic de bine la banii cheltuiti saptamanal.
Asa ca, daca sunteti interesati de a manca mai multe legume, uitati cateva trucuri care au functionat de minune la noi in ultimile luni:
– in mancarurile gatite cu sos legumele pot inlocui minunat de usor carnea. Daca va plac mancaruri gen curry, lassagna, chiftele cu sos sau chiar pizza, incercati-le cu ciuperci sau naut, linte, dovlecel – carnea se poate combina sau chiar inlocui complet de catre aceste legume si gustul ramane la fel de minunat (condimentele fiind de vina)
– ciorbele cu portii mai mici de carne dar mai multe legume. Truc vechi, nu l-am inventat eu, dar adus iar in viata de cand am decis sa cumparam majoritar bio si bio carne e scump.
– pastrat oasele in congelator si fiert pt piftie/zama de oase. Multe supe/pilafuri au primit un gust nemaipomenit fara niciun cost extra, doar cu oasele adunate in ultimile sapt. si fierte la foc mic. Deseori oasele si cartilagiile sunt subapreciate, puteti sa le gasiti la pret mic, dar sunt bogate in colagen si gelatina si minerale, le consider mai important nutritional decat carnea muschi (oase, sorici, urechi, cartilagii, dar si organele de animale se vand mult mai ieftin). Iarna asta am fiert de vreo 3 ori, piftie nu mancam dar au iesit o supa nutritiva.
– mai multe oua si lactate si ciuperci – o decizie preluata de ani de zile pt ca proteine sunt, dar mai ieftine. Avem un mic producator de unde iau lapte si oua, fac iaurt acasa si fierb 2-3 ori pe sapt. oua pt pachetul la pranz
– folosit mai des legumele care va plac. Ne conopida! minunat! o mancam cruda – o las bucati pe masa si o rontzaim ca atare sau o toc marunt in salate, sau fiarta la aburi si portionez 2-3 cutii in frigider si le combin in salata imediat cum vreau. Iarna asta conopida a fost la pret rezonabil.
– be smart and save time. (cititoarele vechi ma stiu ca sunt o femeie lenesa). Nautul si fasolea uscata au nevoie de multe ore de fiert. Conservele gata fierte sunt o solutie, dar eu am gasit pe astea ieftine la un magazin vrac si iau cate 1-2 kg, las 24 ore la inmuiat, si le fierb si am pt o luna pt ca se preteaza f. bine la congelat in portii fara zeama lor, astfel ca mancarea de fasole de peste 2 saptamani va insemna doar pus morcov, ceapa, pastarnac, telina la robot apoi la fiert, si in 10min adaugat cutia de fasolica gata fiarta si sucul de rosii.
– be smart and save time (tot lenesa sunt). Efortul pt o salata este de 10-15 min.
– noi perspective. Am crescut cu ideea ca legumele sunt “alaturi de carne”. Acum imi construiesc meniul pornind de la legume si adaug ceva langa (o proteina). E ciudat, asa, la 40 ani sa schimb perspectiva.
– profitat de legumele de sezon. Iarna asta a fost o iarna blanda, fara zapada sau inghet incat in piata am gasit pana de curand dovlea si varza si sfecla rosie si telina, toate ieftine. Asa ca meniul saptamanal a pornit de la ele. Dovleacul a fost copt sau devenit supa crema, salata de varza avuram de cateva ori pe sapt, sfecla rosie o consum si cruda, si fiarta, si cruda dar murata. Dovleceii pot fi pusi si in salata, cruzi, dar merg minunat si felii pe gratar.
– portii mai mari la legume. Asta e problema la salata fata de carne: e nevoie de portie mai mare. Asta e neajunsul.
– ganditi-va cate economii se fac pt ca nu mai cumpar sumplimente de vitamine: analizele imi ies bune de cand mananc ceva mai multe legume crude. Nu e nimic extraordinar ce fac, in continuare am 2 mese pe zi, majoritar legume si mare parte din ele crude. Analizele de sange arata ca “I have enough”.
– planuit in avans. Am congelat suc de catina. Am facut cateva borcane de muraturi cand am prins f. ieftin la piatza si sotul generos sa care sacose si rucsac (4 borcane de 2l, care s-a terminat am mai facut – varza este). Fasolica verde am oparit si congelat pr cateva portii. Am fiert cartofi dulci de duminica si am de pus la pechete pe 3 zile.
– adaug un ulei de calitate la fiecare farfurie. De masline in cazul ultimilor 3 ierni, presat la rece, dar cu ani in urma gasii ulei de floarea soarelui presat la rece. Asta e neajunsul legumelor: lipsa grasimilor. Gasim usor legume cu proteine si carbohidrati dar gasim rar cu grasimi (avocado si nuca de cocos, haha, si nici macar nu sunt legume, astea sunt fructe!!) asa ca la fiecare fel gatit adaug, dupa ce inchid focul, 1-2 linguri de ulei (asa cum am invatat de pe blog de la Zbor catre vis), uleiul adauga senzatie de satietate. Mai sunt si nuci/seminte bogate in grasimi dar in general sunt scumpe, asa ca, ocazional, mancam nuci si seminte de floarea soarelui (altele nu am mai gasit la pret asa rezonabil)
– nu am mai cazut in latura de a consuma gluten in orice conditii. Stiu ca e ieftin si pe gustul tuturor, dar nutritional este inferior oricarei legume (doar care mai multe calorii ca altele….). Am mai luat paste din linte /porumb, au carbohidrati suficienti.
– iau si legume si fructe urate. Mi-am dat seama cat de grav am ajuns cand un coleg de birou s-a uitat la merele mele botite si zis: “tu mananci asta?” (le iau de la piatza, nu sunt tratate si se ofilesc, dar el a fost toata viata la supermarket….). Oamenii au uitat gustul si evolutia fireasca a naturii, a produselor, copiii sunt si mai si. Dar despre asta o sa vorbesc in alt articol.

E februarie, iarna e pe sfarsitelea, golim congelatorul si il voi spala vineri seara, abia astept legumele noi.

Ia spuneti, ce legume ati gasit ieftine iarna asta?

Factura de energie sub lupa, iar.

Periodic examinez consumul de curent. O data la 1-2 ani revad daca avem alt consum, daca este alt pachet de plata disponibil (si schimb daca pot plati 5-10% , luna de luna).
Ma uit si la consumatori in casa.
Cat stateam in chirie faceam asta mai des (schimbarile impacteaza energia), acum ca proprietari mai rar.
De ce am nevoie de asta? Pt ca viata ne e dinamica si consumul organic, se schimba in sensul de expandare, nu sunt eu minimalista din subconstient ci prin alegere rationala. Asa ca 15-30min de analiza a casei, o data pe an sau cand imi aduc aminte, ar putea duce la o reducere a facturii de 5-10% luna de luna – un efort de 15-30min o data dar recomensat lunar (un fel de venit pasiv, da? 😀 ). Mai adaug ca eu am si incalzirea electrica si plita electrica si cuptorul electric, asadar motivatia (factura) e mai mare :).

Si mi-au cazut ochii pe infograph-ul asta. Si lucrurile dintr-o data s-au clarificat pt mine, o lenesa, pentru ca mi-a luminat prioritatile!! atentie la cei mai mari 4-5 consumatori face mai mult decat atentie la toti ceilalti consumatori mici.
Astfel, o schimbare a fost acum 2 ani cand mi-am luat un slow cooker – consuma de cateva ori mai putin decat cuptorul (eu gatesc 1 data pe saptamana asa), raman prajiturile la cuptor.
O alta imbunatatire a fost cand am inteles ca unele aparate electrocasnice consuma in standby, asa ca, atunci cand plecam in vacanta (si 2018 a fost cu 7 sapt. in deplasare) , sa inchidem tot tabloul de electricitate (mai putin frigiderul).
A 3a imbunatatire am facut-o pornind de la poza: am schimbat becurile, trecui (inca trec, nu e terminat schimbarea) de la becuri pe halogen la becuri pe led. Cum nu am avut buget sa schimb cele 18 din casa dintr-un shut si nici nu m-am obosit sa imi fac buget, mi-am facut un plan amuzant: am un magazinas in piatza cu becuri cu led si cumpar unu pe saptamana, si le-am schimbat mai intai in locurile unde lustra sta cel mai mult aprinsa (deasupra masinii de cusut/biroului) si abia la final in locurile unde deschidem doar 10-20min pe zi. Repet, nu am facut schimbarea de dragul schimbarii, ci cum se ard periodic am ales sa nu mai cumpar becuri pe halogen ci pe led. Pana aici pot zice ca nu mi s-a ars niciun bec pe led dar mai vorbim noi 🙂 .
Apoi nu mai calc decat daca nu arde. De ani de zile imi iau haine care merg purtate sifonate, iar cele sifonabile le spal si apoi usuc pe umerashe pt usurare calcat. Recomand youtube pt a invata calcatul mai repede, nu de alta dar salvez si timp si nervi si electricitate (o lenesa, v-am mai zis, dar de ani de zile am ajuns sa calc o camesa barbateasca in 4-5 min si zau ca imi pare rau ca nu am descoperit youtube-ul in 1995).
Spal rufe mai organizat. Ultima data cand am mai ajuns sa spal de urgenta o fost ca o venit copilul cazut in balta de la scoala 😀 in singura geaca groasa – spalat si uscator. Azi spal numai in weekend – astfel nu mai spal jumatati de masina pe fuga. Am suficiente prosoape/sosete etc. sa ajunga din weekend in weekend (dar vai,daca nu spal duminica, nu mai am altele luni:D ).
Frigiderul nou (nou din 2012) tin minte ca a costat putin mai scump dar e clasa energetica A+, si nu doar am verificat litera sa fie A ci si consumul de energie (de ex. erau frigidere A+ cu 299kw/an la o firma, si la alta tot A+ cu 360kw/an – nu e mare diferenta dar e un criteriu mai realist, da?) si nu luat un A+++ cu 100-200 euro in plus pt ca diferenta era f. mica la consum energie.
Ne-am obisnuit de multi ani sa dormim la 18-19 gr. E iarna, folosim si o bluza de trening in casa (eu, ca sot si copila nu au nevoie) dar daca doctorul a zis ca e mai sanatos, il ascultam.
Si nu il ultimul timp, iarna (cand avem consumul cel mai mare de incalzire si luminat si gatit) noi plecam in o vacanta sa importam vitamina D.

Vedeti, fara sa fac atentie sa inchid becuri compulsiv-obsesiv /feon/taiat coada la pisica sau la alte chestii marunte si dese, doar cateva gesturi (pe care le-am decis eu fara sa toc la cap membrii familiei, fara sa le explic si sa rog sa schimbe comportamente, care, by the way, eu sunt aia ce nu inchid becurile cand ies dintr-o incapere, si sunt apostrofata de copila) dar in total am subtiat factura mea. Ca doar femeia din mine face ce vrea in casa ;).

Lectii invatate asta vara, dintr-o vacanta de 3 sapt fara net.

De ceva ani noi vacantele le facem cu din ce in ce mai putina tehnologie, fara aparat foto, si mai ales fara net. Imi aduc aminte prima vacanta fara conexiune unde proprietarul (airbnb), cand ne-a oferit si parola wifi si i-am zis ca nu vrem si nu avem nevoie a ramas complet impresionata si si-a luat wifi box-ul sub bratz si plecat!. Sau acum 3 ierni cand am primit mail ca unde sunt ca nu am mai comentat de cateva sapt. pe blog (eram pe plaja in tenerife, ce, numai de blogul ei nu imi ardea 😀 😀 ).

Si vara asta a fost fara net. Si fara electricitate!! Ca prin paduri se descarcau si serile numai de incarcat telefonul nu ma grabeam (imi puneam telefonul pe mode avion, si ne incarcam kindle-urile cand apucam, asta era important…)

Stiu ca suna a cliseu pt blogerri de facut asta, dar imi plac pauzele de internet si de mobil. Pt ca generatiile noastre au ajuns sa petreaca f. mult timp cu telefonul in mana iar eu mai si lucrez la computer, si pt ca asta consuma timp si oboseste, noi simtim ferestre/perioade fara. Avem duminici cand iesim afara cu mainile in buzunar. Am scos fb de pe tel. si nu iau tel in dormitor, oricum acasa nu il verific/uit sa il incarc, prietenele mai des imi suna sotul decat pe mine pt ca eu am des telefon inchis. Copila rareori ma vede cu tel. in mana insa la laptop… valeu. Vacanta asta (ca si cele din ultimii ani) a fost fara net (sotul insa nu a avut ce face fiind singur responsabil pe partea lui de munca si colegul lui concediat asa ca omul zilnic 5-15 minute si-a deschis email, citit, telefonat 1-2 ori pe saptamana, etc.) asa ca am avut timp de comparatie si meditatie si uitat urat la el.
Ne-a iesit fara net? Pai daca vreti sa stiti, cititi tot ce am scris :)).

Plecarea

Ma gandeam ca o sa fie greu fara laptop. Acasa ma trezesc si tzup la laptop sa citesc/raspund prietenei din america, etc. iar serile la fel: culc copil, verific daca am vreo comanda, mai un pinterest, mai caut ceva reteta sau vb cu vreo prietena etc. Iar tel. e plin de draft-uri si liste de cumparaturi si de chestii de facut. Tot in draft era si lista cu ce aveam de gand de vizitat, desi mai aveam si ceva carti turistice cu noi. Apoi dilema: daca se intampla ceva nasol acasa? Cum sunt sunata? Cum gasesc adrese? etc.

Drumul

Am avut in gps/pe hartii notate adresele. E drept, deja fuseseram prin campinguri, in moment ce ne-am apropiat am stiut unde /cum sa facem.
Am avut momente cand nu gaseam o destinatie de vizitat: la tara gps-ul nu e atat de precis asa ca…am intrebat oameni!! Vai, si m-am descurcat si oamenii sunt amabili si mai sunt si indicatoareeeee.

Am ajuns atat de usor dependenta de smartphone.
Daca nu stiu o reteta sau adresa exacta, ma uit pe google. Daca nu stiu ce sa fac, ma uit pe google. Daca vreau sa fac altceva, ma uit pe google.
Si mai nasol e ca nu sunt singura! Mergeam pe terase si ne luam o bere/vin/suculet si vorbeam ca 3 oameni ciudati unii cu altii, pe cand pe la mesele vecine multi erau cu tel. in mana.
Cand nu stiam ce sa mai vizitam am intrebat la receptie si surpriza, aveau un stand cu zeci de pliante. Am luat pe rand, le-am studiat, si gasit nu stiu cate activitati de facut.

Am vorbit mai mult cu sot si copil

Mi-am dat seama ca deseori deschid tel.ca sa …pierd timpul. Cand astept metroul si intarzie, pe cand alta data tropaiam si ma ofticam sau ma plimbam pe peron in lung de cateva ori, acum scot sa caut draft la o lista de cumparaturi sau sa scriu articolul asta, sau sa ma dau pe instagram sa vad ce poze superbe mai pune Ana. Vorbesc 10 min la tel. lunar dar il folosesc 2-3 ore pe sapt. sa treaca timpul…
In vacanta, subit, nu mai aveam laptop si …yep, am gasit altceva de facut. Am citit X carti. Am tricotat un plover. Am dormit din plin. M-am dus zilnic dupa croasante si lapte in capatul alalalat al satului, 5000 de pasi inainte de mic dejun imi faceau pofta de mancare 😉
Am facut planuri cu sotul, discutii lungi, comentat carti, glume de 2 lei etc.
Am hranit ratele. Am cautat cartitza. Am ascultat pasarile.
Am stat degeaba! Si uitat la apa sau la bebelusa care pornea in 4 labe in vizita la cortul vecin.
Si wai baieti wai, astea fac viata minunata.

Momente de panica?

Mdea. Panica e mult zic dar angoase ce m-au ros de cateva ori e un cuvant mai potrivit. Avui idei de genul: dar daca a murit cineva? Daca sunt concediata si nu aflu? Etc. Ei bine, nu s-a intamplat nimic. Daca era nasol ne dadeau mesaj pe tel. si aflam la 2-3 zile cand il deschideam. Cei apropiati stiau ca plecam in vacanta in padure. Nimic nu se intampla grav incat sa nu fi profitat de vacanta si liniste, de odihna. Exista lume care traieste si fara telefon, cum am trait si noi ani de zile, iar o data intrat in atmosfera de vacanta si prin paduri si prin copaci, mi-am dat seama ca nici nu am nevoie de asa multa aparatura, vacanta nu e despre ce poze am facut ci despre ce am trait.

De fapt nici nu sunt atat de imporanta

Dezamagire este numele meu: credeam ca o sa primesc X emailuri, Y lucruri urgente etc.
Nu. Realmente activitatea normala a mea legata de net este una normala, si este doar generata de mine. Eu o provoc. Nimeni nu arde de dorul meu.
Da, am avut de citit si raspuns la emailuri la intoarcere. Dar in 30minute am terminat. 30 min. pt toate emailurile primite timp de 3 sapt, cand in mod curent 1 ora (minim) pe zi petrec cu emailuri si mesage. Da, am raspuns de cateva ori la emailuri importante, dar mi-a luat 2-3 minute!!
Nu sunt o persoana importanta si lumea curge si fara mine. Dar eu nu pot sa merg mai departe fara mine. Da, colegii au scris si au asteptat un raspuns de la mine si nu au avut unu la timp si stiti ce? s-au descurcat singuri!!!

Internet less

Cred ca asta a fost cea mai mare lectie: sa folosesc mai putin netul. Petrec mult timp, invat multe lucruri, dar petrec prea mult timp. Mult mai placut e de conversat fata in fata, de citit, de mers.
Am cautat o aplicatie, vad ca sunt mai multe si o sa imi instalez sa vad CAT timp stau cu mana pe tel. Discutia cu o amica mi-a zis ca ea sta 2 ore si peste 50 de ori la smartphone, si daca asta nu e dependenta, atunci ce alta boala e???

Miscare mai multa

Computerul imi dauneaza grav sanatatii. In vacanta am mers is 20-25 mii pasi pe zi. 3 sapt. intors la birou si durerile de coloana au reaparut.

Venituri pasive

Am primit 3 emailuri legate de veniturile pasive. E extraordinar ca dupa cateva zile de umblat si fara net, sa deschid emailul si sa vad o plata de la un link afiliat (pt asta multumesc cititorilor), chirie achitata, si o dobanda de la p2p lending. Am inchis gmail-ul si am stat si cugetat cateva zile si m-am bucurat de acei bani veniti.

Mi-a iesit vacanta internet free? Aproape. Am intrat de vreo 5-6 ori pe net, cateva minute, sa citesc email sau sa caut vreo adresa. De vreo 10 ori pe telefon ca aveam in draft lista cu localitati de vizitat. In comparatie cu sotul care a fost nevoit de munca, la mine a fost mult mia putin si chiar m-am uitat mai intai cu invidie la el si la final cu ciuda pe job pt ca imi rapeste sotul si in vacanta.

Cu astea scrise, intelegeti de ce cred ca mi-e potrivit o vacanta lunga de cativa ani, asa. Blogul meu nu e despre finante dar imi dau seama ca finantele sunt cele care imi pot construi cele dorite, sunt o unealta, asa ca post vacanta am facut mai mult efort pt independenta fiananciara.

Sa incerc vacanta fara internet a fost un experiment interesant. L-am mai facut si o sa fac si in urmatoarea vacanta. Nu voi renunta la smartphone dar e important sa devin mai lucida si sa il las din mana.

Intrebare: Sunteti dependenti de internet? Cum va limitati dependenta?

Avantaje folosirii TransferWise la plati internationale.

Daca e ceva la care vreau sa fac economii prima data fac la taxele platite aiurea bancilor. De data asta am reusit sa reduc taxele bancare pe care le plateam la transferul international.

Nu am cont euro in romania, doar cel de lei. Marea mea problema e tranferul banilor din contul romanesc in conturile straine! costurile de transfer sunt MARI !!

Va dau ex. o ultima plata cu Banca Transilvania nesimtita dar NESIMTITA: pt 100 lei transferati din Romania in occident eu am platit 10 lei catre banca transilvania iar cursul de schimb a fost f. mic! asa ca in final au ajuns 18.50 euro pt 100 lei.
Repet, a fost ultima plata de genul asta din homebanking pentru ca am gasit solutie mai ieftina la matusa google: TransferWise, o banca virtuala ce functioneaza ca un intermediar de transfer. Fac o simulare si vad ca comisionul de transfer este de doar 4 lei (in loc de 10) o diferenta simtitoare pt ca eu fac transferuri lunare. Sa mai zic de cursul valutar folosit: este comparativ cu cel bnr si ca in aceeasi zi in loc de 18.50 euro as fi primit 20.5 euro daca eram oleaca mai atenta sa caut inainte..

Haideti sa va arat niste printscreenuri sa vedeti diferenta:

Cum decurg pasii?

Pasul 1. intru pe site la TransferWise unde creez tranzactia. Cum? ma loghez si creez o tranzactie unde mentionez datele mele (pe care vreau eu sa le declar: data nastere, nume, adresa, adresa email, copie de buletin/pasaport prima data), si scriu destinatarul: nume, adresa email, tara si iban-ul de destinatie. La sfarsitul acestor pasi imi ofera un IBAN (romanesc, in lei, de la banca Reiffensen) si un cod. Daca nu continui dupa asta, nu e nicio problema, nu am nicio obligatie – tranzactia se anuleaza singura in 2-3 zile.
Pasul 2. pe internet banking al contului meu bancar. Aici am facut un transfer unde mentionez codul si IBAN-ul oferit de TransferWise: m-am dus in contul cardului meu (I love internet banking, da?) si am facut transfer catre TransferWise cu referinta data. Practic TransferWise nu efectueaza nimic pana cand banii mei din Banca transilvania nu le-a ajuns Practic TransferWise Nici macar nu retine iban-ul de la contul meu, asta ca stiti ca sufar si de paranoia (hahaha). Restul e foarte rapid si e treaba lor: a 2a zi banii au intrat la ei si imediat cum le-au intrat banii, fac verificare si in 1 cateva ore banii ajung la destinatar la cursul decis initial, chiar daca sunt fluctuatii pese noapte.
Cursul valutar e la conversia cursului zilei de la BNR, cel mai bun schimb valutar pe care l-am facut.

Pana astazi e cel mai mic comision ce l-am gasit pe piata – 4 lei pt 100 transferati (sub 4%) cu un schimb valutar mai sus decat speram si daca gasesc altceva mai bun si mai rapid o sa va scriu.

Daca iti faci cont folosind linkul acesta, ai cadou la un transfer comisioane zero.

Cum imi place sa investighez putin, m-am uitat la firma: are ceva ani pe piata si a fost creata de niste estonieni (din nou o idee simpla si ieftina din tarile baltice) cu investitor Paypal si angajati de acolo.

Ce are in diferit fata de WesternUnion si Moneygram, concurentii de pe piat?Pai cui trimit, ii trimit direct in cont, persoana nu mai trebuie mamaia sa mearga la sediul WesternUnion sa ii ridice. In cazul meu mamaia e in azil paralizata iar azilul e platit automat din cont. Plus mamaia e dintr-un sat, in multe localitati mici din romania nu este WesternUnion.

Daca destinatarul nu are cont bancar, ramane insa WesternUnion sau MoneyGram unde costurile sunt si de 10% de tranzactie ..

Inca un avantaj la Transferwise e pt cei care fac trimiteri periodice si constante pot instala aplicatia pe mobil. Aici eu nu am ajuns desi fac 1-2 transferuri lunar, v-am zis de paranoia? :D. Altfel pt ca deja am facut cateva transferuri am increderea sa scriu despre: ieftin, rapid, si sigur si nu ma mai intorc niciodata la metoda cont-cont pe care o practicam inainte.

Transferwise ramane o solutie si pt cei care au creditele in euro si fac lunar transfer din contul de salariu in lei catre contul in euro, ambele in romania: comisionul de cativa lei platit intermediarului este acoperit de avantajul cursului valutar!

CLICK AICI ca să trimiți bani cu TransferWise

Voi cum transferati bani in afara tarii?

Tratament de par, homemade

Profit ca seful e in concediu si am o pauza la munca sa povestesc despre tratamentul de par pe care mi l-am inventat inspirata de altii, ca o romanca adevarata ce sunt (si nu, nu e plagiat, pt ca mai mult de 30% e contributie proprie :D). Asa ca trageti-va aproape, luati o lingura si un borcan in urmatoarele 2 minute puteti sa
imi reproduceti teza de doctorat.

Am amestecat intr-un borcan spalat, cald si bine uscat:
-ulei de cocos
-ulei de masline
-ulei de jojoba
-ulei de migdale
(cam 3-4 linguri din fiecare)
-si bonus, vitamina E uleioasa (aveam niste capsule uleioase de pe vremea lui pasvanti pe care alta data le puneam in argila alba cand faceam masca de fatza dar cum fac masti rar si foloseam 2 capsule amarate, am decis sa pun pe toate in tratamentul de par ca expira acolo nefolosite)
Am tinut la cald pana s-a topit uleiul de cocos (langa oala de ciorba, se topeste f. repede pe la 25-26 gr) si am amestecat cu lingurita pt omogenizare. La racire nu se mai solidifica.

Cum il folosesc? il aplic pe pielea capului INAINTE de spalare: inmoi degetele in borcan, pun pe pielea capului si masez bine, dau cateva suvite mai colea, iar inmoi dejtele in borcan, iar masaj pe chelie butelie etc.
Nu pun mult asa ca intra repede in piele/par (am si par decolorat blond deci are nevoie). Nu intind pe par – se contamineaza el de la gesturile mele.
Stau asa cateva ore (fac in weekend).

Efecte: un par mai “lucios” – evident, de la atatea uleiuri bune sau nebune. A indeprtat aproape complet de matreaza si mi-a calmat dermatita seboreica, un simptom cu care jonglez de 15 ani si care imi provoaca mancarimi dar si o inestetica matreata), promit sa mai dau mai atent prin toate zonele data viitoare. Nu rezolva cauza (la mine e si teren alergic) dar imbunatateste enorm aspectul. Pot da si pe pielea de la marginea fetei, piele care e agresata de spalatul meu pe fatza zi de zi si unde pielea se descuameaza si mai mult.

Cum de am ajuns la combinatia asta de uleiuri? Pai dupa filozofeli pe net 🙂 si incercari:
-am ma incercat doar cu ulei de cocos. Destul de gras pt pielea capului meu. Am mereu in casa, bio
-am ma incercat cu ulei de masline. Se spala greu din par, a fost nevoie de 2 samponari. Am mereu in casa.
-am ten mixt. Pentru pielea mea uleiul de jojoba se preteaza f. bine pe post de demachiant, pt asta l-am cumparat, asa ca am luat din el. F. scump.
-uleiul de migdale este iar un ulei care nu incarca pielea si porii si hraneste parul, asadar il am in casa (nu e scump).
-ultima folie de vitamina E era pe expiratelea, i-am gasit locul in viata mea, si cumpar alta in curand.

Costuri? ies mai scump decat tratamentul de par din comert ce il aveam anterior. Dar ies mai sanatos!! plus ca nu am niciun plastic nou in baie, niciun drum extra la supermarket. Pe viitor renunt/reduc la uleiul de jojoba si raman cu mai mult ulei de migdale doar pt a vedea daca se poate mai ieftin.
Dar daca ma uit cati bani am dat la dermatologi si pe lotiuni cu cortizon sa am acelasi efect cu un produs homemade folosind ce am in casa, zau ca pretul este light.

Pe viitor discut cu Roxana sa vad daca recomanda vreun ulei esential sa adaug.

No waste fara magazine vrac?

Sunt pe un grup de fb (sunt pe mai multee!! 😀 ) unde o vecina a deschis discutia ca vrea sa reduca gunoaiele.
M-am simtit ca pestele in apa, mai bine zis ca balena in ocean, si eu sefa cetaceelor 😀 si m-am dat mare, ca am ce povesti :). Nu am pus link pe blogul meu (chiar, foarte putine persoane din viata mea reala stiu ca am blogul asta) , am descris cativa pasi (atentie la cumparat, atentie la consum), si mi-a picat replica une romance: NU AM NICIUN MAGAZIN VRAC PE RAZA DE 50 KM, CE FAC?

Nu am raspuns. Nu am stiut ce sa ii raspund. De o saptamana ma gandesc sa ii dau niste idei, dar ce? Si mi-am adus aminte din experienta mea de acum 6 ani, cand toate cumparaturile le faceam la Cora de 2-3 ori pe saptamana. Si imi dau seama ca am uitat inceputurile…am devenit un guru care nu mai stie sa se puna in pielea incepatorului….
Asa ca astazi, daca ar fi sa ii raspund, i-as zice ca lipsa unui magazin de produse vrac, eco, bio, naturist etc sau lipsa centrelor de reciclare la coltul blocului nu sunt argumente sa abandonam complet ideea de a reduce deseurile doar pt ca nu ne va iesi perfect!.
Putem reduce deseurile si in acelasi stil de viata. Calea este nu sa devenim ZERO DESEURI maine, eu cred ca e o victorie minunata si daca injumatatim gunoaiele acum.

Depan prin amintiri si din primii pasi ai mei imi amintesc de:
-cautat o piata, producatorii nu au toti linii de asamblare si nici nu pun in caserola si tzipla fiecare produs; eu le returnez din ambalaje, cu drag va zic ca nu doar eu aduc inapoi cartoanele de oua la vanzator, pe una din cutii am vazut data de acum cativa ani!! va dati seama de cate ori a fost folosita acel obiect de unica folosinta??? . Saculetii de panza pot fi des folositi, iar gentile de cumparaturi sunt utile.
-cumparat produse primare. Adica iau lapte si fac iaurt, iau faina si fac paine si clatite etc. Faina o iau in saci mari, de 5 kg, de hartie (hartia e reciclabila), iar laptele la supermarket de la unele brand-uri este si in ambalaje reciclabile. Iaurt fac in borcane de 400ml cu capac( de fapt ce fac e lapte prins). Ganditi-va ca reduc asa ambalajele la iaurt, tzipla de aluminiu de pe iaurt, nici cartonul care tine setul de 4/8 iaurturi nu mai ajunge in casa, plus cumparaturile le fac mai simple.
-cumparat bautura in sticle, nu la cutie. De ex. vinul sau berea ( dar asta vara am colectat peste 50 de sticle de bere dupa ceva petreceri si musafiri :D)
-sucul cel mai des folosit in casa este limonada. Periodic facem si fresh de portocale, dar limonada e de baza la noi, aproape in fiecare weekend bem. Ba mai mult, copila nu stie ca putem lua cola acasa 😀 – e convinsa ca numai pe terase se bea cola 😀 . Citricele le iau varsate in sacosa mea de panza, dar chiar de luati o ladita de carton/lemn, cojile de citrice si lada sunt biodegradabile.
-in loc de citrice, ganditi-va si la catina. E locala, un boschet ce creste usor in Romania, nu transport, nu modificata genetic, nu pesticide, oamenii care o culeg sunt oameni foarte saraci… o mana de catina, o lingura de miere, blender si strecurat pt pretentiosi, apa in belsug
-evitat unde se poate de cumparat sacose. Luati de acasa sacose mari pt a transporta produsele. Chiar daca refolositi sacose de plastic, dar cele cateva zeci de folosiri le fac sa isi spele pacatele 😀 . Apropos, sa stiti ca se pot spala cu dushul :D. Cautati o sacosa de panza mica in poseta schimba multe.
-apa. V-ati gandit sa luati apa in sticle de sticle? Sau altceva, nu cea mai buna idee dar ce facem noi e sa bem de la robinet cu o cana filtru Brita. Avem si sticle de plastic de juma de l de apa, le reumplem de 10-20 ori cand plecam pana isi pierde rau forma si nu mai se inchide bine dopul.
-calculat pretul pe kg. Am descoperit ca mai bine cumpar o punga de 1 kg de creveti congelati decat 2 de juma de kg fiecare de creveti congelati. Bonus arunc o singura punga la gunoi, una mai mare. Sau o galetusa de iaurt mare e mai ok ca pret decat 4 mini.
-mai multe legume. Trecerea spre o alimentatie majoritar legume a venit in viata mea din motive de sanatate. Cred ca nu e articol pe blogul asta unde sa nu fi zis io ca am fost in rahat cu sanatatea. Treptat am vazut ca salatele (nu toate ingredientele!! dar ideea de cruditati amestecate) imi calmeaza starile de inflamatie: salata verde, fasolea fiarta, lamaie, dovlecei, sfecla rosie etc. imi priesc mai bine decat o pizza congelata (e doar un exemplu). Indirect au scazut volumul ambalajelor si volumul gunoiului…. da, aducand legume si fructe, crude, dar si produse locale nu doar ca sustinem sanatatea ci sustin si producatori locali, scade si amprenta de dioxid de carbon, cat si ambalajele din gunoi!!! – si asta doar pt ca unele din astea sunt locale.
-start a garden. Cred ca v-am innebunit cu asta. Dar in orice apartament de etaj care are o fereastra cu lumina se pot creste 5-10 ghivece de menta (mohito 😀 ), marar, cimbru, busuioc, patrunjel, ghimbir etc.
-fac singura muraturi, conserve, gemuri. Refolosesc recipientele de sticla.
-cumpar conservele in borcan. Evit cutiile de metal…tot din motive de alergii (exista un risc mic ca aluminiul sau nichelul din coserva sa treaca in alimentul imbuteliat, iar din ce mancam doar 0.5% aluminiu ajunge in sange, dar am alergii, nu risc). Iar sticla o duc la reciclat (dupa ce o refolosesc de X ori)
-compost. Am lada de compost pe balcon. Cine e la casa si are gradina ii recomand 2 gaini – fac minuni in gunoi :D. Daca nu, cautati vreun vecin cu gaini si resturile alimentare adunati-le la 1-2 zile intr-o cutie cu capac si duceti-le – gainile se vor bucura.
-studiat eticheta de reciclare. Citit inainte de cumparat. Ia timp. Cautat centrele de reciclare si dus. Si asta consuma timp. Dar cum citesc eticheta sa vad ce contine INAINTE de a plati, citesc si daca e reciclabil.
-pachet in deplasare. Am pachet la munca, am un sandwich si o sticla mica de apa in aeroport, dau la scoala copilului pachet. Totul facut acasa – cand organizez meniul ma gandesc sa fac si niste biscuiti, si paine pt sandwich, si sa iau branza pt asta, sa iau castravete etc etc.
-si nu in ultimul rand, cumparat inteligent: meniu si ingrediente si cantitati, cumparat doar ce se consuma. Privesc periodic frigiderul si analizez ce zace acolo sa nu mai iau acelasi produs iar sau asa des sau asa mult – sunt agile si invat din experienta proprie pentru ca fiecare familie e unica si fiecare saptamana e unica.

Si nu uitati, nu e nevoie sa fim perfecti. Putem face schimbarile treptat, in timp. Daca nu ne iese acum, va iesi peste luni dar va iesi. Orice pas duce la reducere si imbunatatire portofel imediat.